Perinteiset reseptit

Pesto paahdetuilla saksanpähkinöillä resepti

Pesto paahdetuilla saksanpähkinöillä resepti

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Lisuke
  • Kastike

Minulla on ollut kamala "mänty suu" -kokemus mäntypähkinöistä muutama vuosi sitten, ja sen jälkeen teen pestoa vain saksanpähkinöillä. Se on herkullista, mutta temppu on paahdella saksanpähkinöitä ennen.

1 henkilö teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 125 g tuoretta basilikanlehteä, pesty ja kuivattu
  • 175 g saksanpähkinöitä, hienonnettuna
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl raastettua parmesanjuustoa
  • 250 ml oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

MenetelmäValmistus: 10 min ›Valmis: 10 min

  1. Paahda saksanpähkinät rasvattomassa paistinpannussa. Anna jäähtyä.
  2. Lisää basilika, saksanpähkinät, valkosipuli ja parmesaani monitoimikoneeseesi ja soseuta tasaiseksi. Kaada öljy hitaasti käsittelyyn. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kärki

Pesto myös jäätyy hyvin.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(6)


Pähkinäpesto

Pähkinäpesto on vaikuttunut- useimmat ihmiset ovat! Paahdettujen saksanpähkinöiden käyttäminen pesto -valmistukseen johtaa pestokastikkeeseen, jossa sekä maku että rakenne muuttuvat juuri oikeaksi. Tämä on monipuolinen pähkinäpestoresepti, jonka voit valmistaa ja syödä hetkessä.

Suosittelemme tekemään kaksinkertaisen erän, yhden toistaiseksi ja toisen jäädyttämään, jos kriittinen pestohimo iskee. Eivätkö partiolaiset sano & ole valmiina aina? ’ He ovat varmasti syöneet pestoa.


Basilikan pesto paahdetuilla saksanpähkinöillä

Tuore basilika-pesto-pasta on yksi niistä ruuista, joka huutaa kesää ja TÄMÄ pestoresepti on suosikkini. Tein tämän erittäin helpon ja monipuolisen basilikan ja persiljan pestoreseptin paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa, jotta ne sopivat täydellisesti suosikkipastasi kanssa, mutta sinun pitäisi tehdä ylimääräistä säilyttääksesi jääkaapissa. Se sopii myös paahdettujen perunoiden, maalaismaisen paahtoleivän, kanan, sianlihan, munien kanssa.

AINEET PESTOON

100 g tai 1 C. paahdettuja pähkinöitä (videossa paistoin noin 1 TBPS neutraalissa öljyssä ja noin 1 tl suolaa) tai MÄNINPÄHKINÄT

30 g tai suunnilleen 1/8 HUULUTETTU PUNAINEN SIPULI

15 g tai 1/4 C. PARSLEY ilman varret

100g tai noin 2-3C. FRESH SWEET BASIL Tämä vaikuttaa valtavalta tilavuusvirralta, ja näin on, siksi en käytä äänenvoimakkuutta usein. Se riippuu todella paljon siitä, kuinka paljon pakkaat sen säiliöön. Enemmän on parempi kuin vähemmän.

30 g tai 2 TPS sidrunimehua

Kuten aina maun mukaan, jos haluat enemmän kirkkautta, lisää sitruunaa tai suolaa. Maista ruokaa!

TARVITTAVA PASTA

4 unssia. Mukava pasta per henkilö, suosittelen 100% manna (Durum Wheat) Spaghetti a la Chittara


Varastointi ja käyttö

Pakastimessamme on aina kotitekoista puutarhapestoa! Ylimääräisen peston jäädyttäminen on helppoa ja turvallista leveäsuuruisissa muurausastioissa. Kun teemme erän, pidämme yleensä pienen osan poissa ja jäädytämme loput. Tämä pesto kestää noin viikon jääkaapissa ja vuoden pakastimessa! Sitruunan lisäys on loistava luonnollinen säilöntäaine ja auttaa myös säilyttämään kauniin kirkkaan vihreän värin.

Jäädyttäessämme olemme huomanneet, että puoli litraa olevat annokset ovat täydellisiä pienelle kahden hengen perheellemme (ihmisille). Varmista, että purkit on merkitty “Pakastimen kestävä”. Muut tyypit voivat halkeilla, erityisesti ne, joilla on hartiat. Lisää pestoa purkkeihin niiden "täyttöviivaan" asti, jättäen noin puoli tuumaa tilaa päälle. Laita kansi päälle, jäädytä, valmis! Sulataksesi vedämme purkin ulos päivässä tai kaksi ennen kuin haluamme käyttää sitä ja laitamme sen jääkaappiin. Käytä viikon kuluessa sulatuksesta.

Haluatko tietää salaisuuden?

Kaikkien klassisten pesto -käyttötapojen, kuten pastan, pizzan, haudutettujen kasviksien tai kotitekoisen hapanjuuston leivän, lisäksi opimme pari melko rad -tapaa käyttää tätä pestoa. Yksi on lisätä joukko pestoa, johon on sekoitettu munia, kuten maitoa tai juustoa, kun vispilät munakokkelia tai jopa kun valmistat quichea tai frittataa. Vihreät munat, kukaan?

Vielä enemmän, tee tappaja pesto -salaattikastike! Kun meillä on noin puoli pientä purkkia tai vähemmän, täytämme ja ohennamme purkin jäljellä olevaa pestoa hieman neitsytoliiviöljyllä, ripaus suolaa ja pippuria, toinen puristus tuoretta sitruunaa, ehkä ripaus omenasiideriä etikka – ja puomi! Tuloksena on kaadettava, herkullinen pesto -salaattikastike. Niin hyvä.

Jos haluat lisää tapoja käyttää pestoa, tutustu Pesto Zoodles -reseptiimme tai tähän valurautaisen hapantaikinan pizzakuoren reseptiin. Besto Pesto vie ne herkulliselle seuraavalle tasolle.

Valmis tuote.

Niin yksinkertaista, eikö ?!

Ja muista, usein sadonkorjuu basilikasi pitää sen palavana ja vahvempana! Korjaa nyt ja suunnittele tehdä tämä muutaman kerran tänä kesänä. Meillä on aina.

Kaiken kaikkiaan toivon, että pidät tästä pesto -reseptistä! Jos onnistut, ilmoita siitä meille ja kerro meille, miten pidät siitä.

Pysy kuulolla, kun haluat löytää monia muita nopeita ja helppoja reseptejä puutarhan sadon käyttämiseksi ja säilyttämiseksi tai viljelijöiden markkinoilta noutamiasi tuotteita! Kuten aina, kysy rohkeasti kysymyksiä


Pesto Rosso

Pesto Rosso kertoo kaiken. Tämä Pesto on punainen. Punaista aurinkokuivatusta tomaatista. Teet sen kuin vihreä pesto, mutta aurinkokuivatut tomaatit sopivat sen kanssa.

  • 1 purkki aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 50 grammaa (vegaanista) Violifen kovaa juustoa
  • Pinjansiemeniä 5 rkl
  • 2 kourallista basilikan lehtiä
  • 1 iso valkosipulinkynsi
  • Pippuri
  • suola
  • Oliiviöljyä tai öljyä tomaattipurkista.
  1. Lisää aurinkokuivatut tomaatit tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.
  2. Lisää basilikan lehdet öljystä purkista.
  3. Puhdista valkosipulinkynsi ja lisää se myös muiden aineiden joukkoon.
  4. Sekoita tehosekoittimella hyvin ja lisää loput aineet.
  5. Soseuta kaikki hyvin ja maista mitä ajattelet luomuksestasi.
  6. Lisää halutessasi suolaa ja pippuria.

Herkullista pastassa tai turkkilaisessa leivässä. Pasta Rossolla on monia mahdollisuuksia.


Kokeile myös lisää salviaa

Jos haluat kokeilla salviaa useissa ruokalajeissa, tutustu Herb Grilled Chicken Reidet tai Blueberry Sourdough Makkaratäytteet. Ja talvi on tulossa. Joten jos haluat säilyttää joitain tuoreita yrttejäsi kylminä kuukausina, tässä on joitain tapoja tehdä se: Tuoreiden yrttien säilyttäminen, 6 tapaa


Pasta basilikalla ja pähkinäpestolla

Snacking Essentialsin ja Kalifornian saksanpähkinöiden kanssa kirjoittamieni reseptien kolmas ja viimeinen on herkullinen pasta, jossa on kotitekoista basilikaa ja pähkinäpestoa. Se on loistava nopea illallisvaihtoehto ja se voidaan sekoittaa muutamassa minuutissa.

Olen lisännyt kesäkurpitsia tänne, mutta ruokalaji toimii hyvin myös paprikoiden, sienien tai paahdettujen kasvisten kanssa.

Peston tekeminen on todella helppoa ja voi olla terveellisempää ja herkullisempaa kuin kaupasta ostettu versio.

Basilikan pesto on klassisesti valmistettu pinjansiemenistä, mutta myös saksanpähkinät ovat loistava vaihtoehto.

Tykkään työskennellä Snacking Essentialsin kanssa, koska tiedän aina, että saan laadukkaita ainesosia. Kalifornianpähkinät ovat markkinoiden parhaita, ja kuten uusissa Snacking Essentials -pakkauksissa, ne tunnistetaan tarralla tai etiketillä, jossa lukee: Produce of California tai Produce of USA pakkauksessa.


Sinun täytyy olla kirjautunut sisään lisätäksesi kommentteja, napsauta tätä liittyäksesi.

5 kommenttia

& kopioi Annabel Langbein Media 2013-2021. Kaikki maailmanlaajuiset oikeudet pidätetään

Ota selvää, miten voit elää Free Range Life & ndash -elämää nauttien luovuutesi tutkimisesta, luonnosta yhdistämisestä ja ruoan ja naurun jakamisesta vuodenajan mukaan.

Saat VIP -tarjouksia ja mahtavaa ruoka -aineistoa ja voit voittaa iPad Air 2: n!

Ennen kuin lähdet, kerro meille, mistä kuulit Annabelin kirjasta:

Valitettavasti selaimesi esti ponnahdusikkunan. Osta kirja käyttämällä seuraavaa linkkiä


Punajuurikas ja pähkinäpestot

Milk Street Facebook -yhteisön jäsen Mia Liberman Watertownista, Massachusettsista, tekee värikkäitä pestoja paahdetuilla punajuurilla. Paahdetut saksanpähkinät ja suolainen parmesaanijuusto täydentävät punajuuren luonnollista makeutta, ja pieni sitruuna kirkastaa makuja. Kaupasta ostetut keitetyt punajuuret tekevät tästä helposti koottavan, ja löydät ne supermarketin kylmätuotteista. Tämä resepti tekee tarpeeksi pestoa kastikkeeksi 1 kiloa pastaa (varaa vähän pastavettä lisättäväksi heittämisen aikana) Liberman suosittelee sitä myös pizzalle ja mielestämme se levittää fantastisen voileipiä.


Haluaisin tietää miten siitä tuli! Kerro minulle jättämällä arvostelu alla. Tai ota kuva ja jaa se Instagramissa, muista merkitä minut @onceuponachef.

Tämä Anne Burrellin reseptistä mukautettu pesto -pastan kermainen kierre on herkullista ja erittäin nopeaa valmistaa.

Ainesosat

  • 1 kiloa linguinea
  • 1 kuppi saksanpähkinöitä
  • 3 kuppia vauvan rucolaa
  • 1 valkosipulinkynsi, karkeasti pilkottuna
  • 1/2 dl raastettua Pecorino Romano -juustoa
  • 1/2 dl raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/2 tl juuri jauhettua mustapippuria
  • 1/4 cup extra-neitsytoliiviöljyä
  • 1/2 dl raskasta kermaa

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla, jotta se on helppo puhdistaa.
  2. Kuumenna iso kattila suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää kieli ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan al denteksi.
  3. Aseta sillä välin saksanpähkinät valmistetulle leivinpaperille ja paista 6-7 minuuttia tai kunnes tuoksuvat.
  4. Yhdistä monitoimikoneessa paahdetut saksanpähkinät, rucola, valkosipuli, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, suola ja pippuri. Käsittele, kunnes seos muistuttaa karkeaa tahnaa. Sekoita oliiviöljyä koneen käydessä syöttöputken läpi, kunnes seos on enimmäkseen tasaista.
  5. Varaa noin 1½ kupillista pastan keittovettä ja valuta sitten linguine siivilässä.
  6. Yhdistä pesto, kerma ja 1/2 kuppi keittovettä 12 tuuman kattilassa. Lisää valutettu linguine ja kiehauta keskilämmöllä, kunnes pasta on tasaisesti päällystetty kastikkeella ja lämmennyt. Lisää tarvittaessa pastavettä kastikkeen ohenemiseksi. Tarjoile heti.

Ravintosisältö

Powered by