Perinteiset reseptit

Lyhyt sana katkeruudesta

Lyhyt sana katkeruudesta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

500 baarimikon tekemän tutkimuksen mukaan BARTENDER -lehti, 96% baareista Yhdysvalloissa on ja niitä käytetään Angostura -katkerot.

Mikä on Angostura? Angostura aromaattiset katkerot on sekoitus harvinaisia ​​trooppisia yrttejä ja mausteita, joita käytetään monenlaisten ruoka-aineiden ja tiettyjen alkoholipitoisten ja alkoholittomien juomien maustamiseen ja maustamiseen.

Kaavaa täydensi ensimmäisen kerran vuonna 1824 tohtori Johann Siegert, yleiskirurgi Etelä -Amerikan suuren vapauttajan Simon Bolivarin armeijassa. Siegertin päämaja oli Angosturan satamassa, Venezuelassa, joka tunnetaan nyt nimellä Ciudad Bolivar. Lääkäri kokeili neljä vuotta ennen kuin löysi täsmällisen kaavan, jota hän halusi parantaakseen joukkojensa ruokahalua ja hyvinvointia. Merimiehet, jotka vetäytyivät satamaan, löysivät katkerot ja ostivat pulloja mukanaan. Pian "Angostura" katkerien maine levisi ympäri maailmaa, ja sitä käytetään nyt monissa cocktaileissa, mukaan lukien Manhattan ja Old Fashioned.

Katso alla olevat reseptit saadaksesi inspiraation cocktaileista, joissa on Angostura -katkeroita:

Napsauta tästä saadaksesi Manhattanin reseptin.

Napsauta tätä saadaksesi vanhanaikaisen reseptin.

Napsauta tästä saadaksesi Angostura Mug Shot -resepti.

Napsauta tätä saadaksesi Pink Gin -reseptin.

Napsauta tästä saadaksesi brandy -cocktail -reseptin.

Napsauta tästä saadaksesi sydänkohtauksen reseptin.

Napsauta tästä saadaksesi Ninetini -reseptin.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä oma

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalle mennessä farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaina tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja laimenna tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kuminat, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä oma

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, monet cocktailit vaativat katkeria. Mutta mitä katkerot tarkalleen ovat, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaana tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja laimenna tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kuminat, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä oma

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaina tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin kestäviä, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja laimenna tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kuminat, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaina tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja voit laimentaa tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kuminat, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, monet cocktailit vaativat katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voivat juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaana tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja voit laimentaa tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kumina, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä oma

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaana tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja voit laimentaa tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kuminat, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä katkerot tarkalleen ovat, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voivat juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaina tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja voit laimentaa tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kumina, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeroita on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaana tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja laimenna tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kumina, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalla farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeria on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaina tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja voit laimentaa tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Mene sitten kaupunkiin sekoittamalla jokaisen purkin sisältö. Katkerot sisältävät usein kourallisen kasvitieteellisiä aineita, joten voit valmistaa enemmän kuin neljä tinktuuria!

*Monet maustekaupat myyvät seuraavia yleisiä kasvitieteitä:

Katajanmarjat, ruusunmarjat, korianteri, anis, kumina, kardemumma, cassia, inkivääri, fenkoli, neilikka, kaneli, orapihlajanmarjat.

Voit myös käyttää kuivattuja hedelmiä ja kukkia, pähkinöitä, papuja tai muita mausteita, joita ajattelet. Ole luova, kokeile ja älä pelkää sotkea - Angosturaa ei sekoitettu päivässä.


Mitä ihmettä ovat katkerot? Plus kuinka tehdä omasi

Klassikoista, kuten Manhattanista, kekseliäisiin, kehittyneisiin keksintöihin, runsaasti cocktaileja vaatii katkeria. Mutta mitä ovat katkerot, ja miksi haluat niitä juomaasi?

Lyhyesti sanottuna katkerot koostuvat viinasta, joka on maustettu voimakkaasti yrteillä ja kasvielementteillä. Kuten monien paheiden tapauksessa, katkerot ovat peräisin lääketieteellisistä tarkoituksista. Näiden alkoholiseosten alkuperä, jotka koostuvat yrteistä, kuten gentian, cassia ja appelsiininkuori, voidaan juontaa juurensa muinaiseen Egyptiin, jossa viiniin lisättiin yrttejä. Keskiajalle mennessä farmakognosia (lääketieteen tutkimus luonnollisista lähteistä) törmäsi helposti saatavana olevaan tislattuun alkoholiin, mikä lisäsi katkerayhdistelmien suosiota. 1800 -luvulla käsite "cocktail" nousi Amerikassa ja toi mukanaan katkeria.

Katkeroita on satoja erilaisia, mutta monet paikallisessa baarissa näkemäsi tyypit voidaan jakaa kahteen luokkaan. Ruoansulatuskatkerot, joita perinteisesti juodaan aterian lopussa, kulutetaan usein puhtaana tai jäällä. Ajattele Fernet Branca, Campari, Amaro Montenegro ja Jägermeister. Cocktaileja tai tinktuurakatteita käytetään tyypillisesti pieninä annoksina: muutama tippa juomaa kohti. Suosittuja cocktail -katkeromerkkejä ovat Angostura, Bittermens ja Peychaud's.

Kaikki mitä voit tilata verkosta kotipalkin varastoimiseksi pitkäksi ajaksi

Katkerot sisältävät paljon makua. Vaikka ruoansulatuskatkerot ovat tyypillisesti alkoholipitoisempia kuin väkevät alkoholijuomat, kuten esimerkiksi viski tai gini, cocktail-katkerot ovat erittäin korkealaatuisia, mutta niitä myydään niin pieninä määrinä, että voit usein ostaa niitä paikoista, joissa ei muuten myydä viinaa. Olet ehkä kuullut tavallisista katkeropohjaisista cocktaileista, kuten Americano (klubisooda, Campari, vermutti), mutta monet baarit tekevät omia katkeriaan, ja voit myös!

Omien katkerojen tekeminen

Tämä resepti opettaa sinulle tinktuurakatkerojen valmistuksen, jotta voit maistaa valitsemasi cocktailin.

  • Neljä 4 oz: n Mason -purkkia
  • 16 Oz. Everclear
  • 4 tl Kasviperäisiä (ehdotetaan: käytä 4 eri lajiketta, yleisiä kasvitieteellisiä aineita, jotka on lueteltu alla)*

Lisää jokaiseen muurausastiaan 4 oz Everclearia ja teelusikallinen valitsemasi kasvitieteellinen. Käytä vain yhtä kasvityyppiä per purkki. Merkitse jokainen purkki käytetyllä kasvitieteellisellä aineella ja sulje.

Ravista purkkeja kerran päivässä ja maista säännöllisesti nähdäksesi kuinka nopeasti infuusio tapahtuu. Noin kahden viikon kuluttua tinktuurisi pitäisi olla valmis. Siivilöi kiinteät aineet pois kahvisuodattimella ja laimenna tinktuurasi vedellä ja hieman makeutusaineella. Then, go to town mixing the contents of each jar. Bitters often contain a handful of botanicals, so feel free to make more than four tinctures!

*Many spice shops sell the following common botanicals:

Juniper berries, rose hips, coriander, aniseed, caraway, cardamom, cassia, ginger, fennel, cloves, cinnamon, hawthorn berries.

You can also use dried fruits and flowers, nuts, beans, or other spice elements you think of. Get creative, experiment, and don’t be afraid to mess up—Angostura wasn’t mixed in a day.