Perinteiset reseptit

Musta / valkoinen kakku pähkinä- ja suklaapudingolla

Musta / valkoinen kakku pähkinä- ja suklaapudingolla

kerma: sekoita vanukkaan kirjekuoren sisältö kylmään maitoon ja sokeriin, laita kaikki kattilaan liedelle ja pureskele jatkuvasti kiehuvaksi. lisää lopuksi lusikka hienostuneisuutta., voidaan laittaa kakkuviipaleiden väliin.

valkoinen kakku: Vatkaa valkuaiset, lisää sitten sokeri ja jatka sekoittamista, kunnes kaikki sokerikiteet ovat sulanneet.

hiero keltuaiset erikseen kulhossa öljyllä, kunnes ne näyttävät ohuelta majoneesilta ja kaada sitten hitaasti munanvalkuaisten ja sokerin päälle sekoittaen ylhäältä alas puulusikalla.

jauhot lisätään sateessa, sekoittaen kevyesti. jaamme näin saadun koostumuksen 2: een ja

musta kakku: lisää ruokalusikallinen kaakaota ja hienoksi jauhettua saksanpähkinää.

valmistamme kaksi kakkuformaattia leivinpaperilla, kaadamme valkoisen koostumuksen yhteen tarjottimista ja mustan erikseen, minkä jälkeen laitamme ne 30 minuutiksi uuniin (lämmitetty 180 °: een) tai kunnes se läpäisee hammastikun testin .

leikkaa jokainen kakku 1 cm: n viipaleiksi ja laita lämmin kerma jokaisen siivun väliin pitäen järjestys: yksi siivu valkoista kakkua, toinen musta ja niin edelleen loppuun asti.

Sain 2 erittäin maukasta ruokaa;)!



Battenbergin kakku Battenbergin kakku Battenbergin kakku

1800 -luvulla britit hämmästyivät saksalaisten makeisten taidoista käsitellä värejä, muotoja, marsipaania, makuja ja muotoilua. Kun kuningatar Victorian veljentytär - prinsessa Victoria Alberta Elisabeth Mathilde Marie Hesse -Darmstadtista - meni naimisiin prinssi Louis de Battenbergin kanssa vuonna 1884, Ison -Britannian kuninkaallisen talon makeiset halusivat luoda erityisen kakun, joka lähestyisi saksalaista tyyliä. Ja he loivat tämän upean Battenberg -kakun - herkkä, hienostunut, kääritty marsipaanivaippaan ja joka leikattaessa paljastaa shakkilaudan kuvion, keltaisena ja vaaleanpunaisena. Kakkuosan neljä ruutua edustavat Battenbergin neljää ruhtinasta - Louis, Alexander, Henry ja Francis Joseph.

Huomaa:Tämä on alkuperäinen kakku, keltainen ja vaaleanpunainen. Jokainen, jolla on ongelmia väriaineiden kanssa, voi käyttää kaakaota ja tehdä siitä mustavalkoisen (tai ruskean, minkä tahansa).


EMAG kutsuu sinut kilpailuun!

eMAG tarjoaa sinulle 5 enemmän kuin herkullista palkintoa! 5 kuponkia, joiden arvo on 100 RON.

Lahjakortteja voi käyttää vain ostoksiin, joissa on Tarjoukset ja Alkoholijuomat.

Lahjakortit ovat voimassa 10. kesäkuuta - 10. heinäkuuta.

Mitä sinun pitää tehdä?

  1. Vastaa kysymykseen: Minkä tuotteen tilaisit ohra- ja alkoholijuomat -kategorioista eMAGista tämän kupongin avulla?
  2. Kilpailu järjestetään 10. ja 17. kesäkuuta, ja voittajat julkistetaan tässä artikkelissa 18. kesäkuuta.
  3. Voittajat valitaan arvalla (random.org).

Rakkaat ystävät, tänään arvosin viisi voittajaa, joilla on 100 leirin arvoinen kuponki.

  1. Sarveiskalvo Alexandra
  2. Virtopeanu Mirela Elena
  3. Georgian
  4. Oanta Lucian
  5. Olivi

Onnittelut! Pyydän voittajia lähettämään minulle sähköpostia (yhteystietosivu löytyy täältä). Kun olen saanut sähköpostin, lähetän tositteet voittajille.

Päivitys: Koska Georgiana, kolmas voittaja, ei lunastanut tositteitaan (vaikka olen lähettänyt hänelle kaksi ilmoitusta tähän mennessä). Tein arvonnan uudelleen.

Uusi voittaja on numero 21: Badea Daniela

Mustikkakakku - Ainekset (pyöreä muoto 24 cm halkaisija)

  • 250 g jauhoja
  • 150 g mustikoita + 1 rkl jauhoja
  • 100 ml auringonkukka / maapähkinäöljyä
  • 5 g leivinjauhetta
  • 2 keskikokoista munaa
  • 150 g sokeria
  • 1 pussi vaniljasokeria
  • 125 ml maitoa
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1 ripaus suolaa
  • 100 g valkosuklaata (koristeluun)

Pörröinen mustikan tarkistus - Valmistelu vaihe vaiheelta

  • Laita munat sekoituskulhoon, lisää sokeri, vaniljasokeri ja suola ja sekoita, kunnes väri on vaalea ja kaksinkertainen (noin 10 minuuttia keskilämpötilalla).
  • Lisää öljyä vähitellen, sitten maitoa ja sekoita keskilämpötilalla sammuttamatta sekoitinta.
  • Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi se. Lisää se vähitellen munaseokseen ja sekoita, tällä kertaa pienellä nopeudella.

  • Sekoita mustikat ruokalusikalliseen jauhoja, laita ne siivilään ja poista ylimääräinen jauho.
  • Laita mustikat kakun koostumukseen ja sekoita huolellisesti, jotta mustikkapavut eivät rikkoudu.

  • Paista mustikkakakkua esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia.
  • Paistamisen jälkeen ota muoto uunista, jätä kakku muottiin noin 10 minuutiksi, käännä se sitten grillillä ja anna jäähtyä kokonaan.

  • Kun se on jäähtynyt, voimme koristaa sen sulatetulla valkoisella suklaalla ja tuoreilla mustikoilla tai sitruunakuorrutuksella (katso tästä kuorrutusohje).
  • Tarjoamme sitä mielellämme! Tämä kakku tuoreilla mustikoilla on herkullista!

Toinen mukava yllätys eMAGilta!

Vain tänään, 10. kesäkuuta 2020, jos teet 100 lei: n arvoisen tilauksen kategoriasta Ohra ja Juomat, saat 20 alennuksen!

Jotta voit saada tämän alennuksen, sinun on kirjoitettava tilauksen loppuun koodi "ruokakauppa".


Suklaakakun valmistus:

Voitele kakkuvuoat voilla tai margariinilla tai vuoraa leivinpaperilla. Kaada puolet - 3/4 kakun koostumuksesta, ripottele suklaata. Kaada loput koostumuksesta.

SOKOLAATTITARKISTUSRECEPTI. Laita lokerot esilämmitettyyn uuniin. Anna kypsyä oikealla lämmöllä (200 astetta), kunnes pinta on paistettu. Yritä kiinnittää hammastikku - kakku tehdään, jos hammastikku tulee kuivaksi. Anna kakun jäähtyä hieman vuoissa ja poista se sitten puupohjalle.

Ravitsemustiedot: 586,7 kaloria

Romanesc, Kirjailija Gospodina








kaakao, yksinkertainen resepti, kakku, suklaa


AINESOSA:

Kakkuja varten:

6 munaa & # 8211 erottaa munanvalkuaisen keltuaisesta
300 g sokeria
200 g jauhoja
30 ml öljyä
1 tl leivinjauhetta
1 rkl appelsiinimehua
4-5 tippaa vaniljauutetta
2 rkl mustaa kaakaojauhetta

Kerma:

35 g jauhoja
250 ml maitoa
120 g sokeria
70 g voita + 130 g voita
mehu 1 sitruunasta ja # 8211 valinnainen
1/4 tl raastettua sitruunankuorta
1/2 tl vaniljauutetta

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi yhdessä sokerin kanssa niin, että saat erittäin kovaa vaahtoa, kuten marenki. Lisää keltuaiset yksitellen, sitten öljy ja vaniljasokeri.

Lisää jauhot tasaiseksi sekoittaen ja lisää sitten leivinjauhe, joka on sammutettu appelsiini- / sitruunamehulla. Jaa taikina 2 kulhoon, yhtä suurina määrinä. Laita kaakao yhteen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

Kaada jokainen taikina taustakuvakakkuun ja paista niitä esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 45 minuuttia. Valmista kerma kakkujen paistamisen aikana: sekoita jauhot maidon ja sokerin kanssa, keitä sitten, kunnes niistä tulee paksu kerma, kuten vanukas, ja ota sitten pois lämmöltä. Sekoita jatkuvasti kiehuessaan, jotta se ei tartu kiinni tai ettei anna muodostua paakkuja. Kun se on jäähtynyt, sekoita se 100 g voin kanssa. Anna sekoittimen toimia, kunnes koostumus on homogeeninen. Hiero erikseen 100 g voita 1 suuren sitruunan mehulla (jos haluamme sitruunakermaa), vaniljaesanssilla ja raastetulla sitruunankuorella. Sekoita sitten voiteet keskenään sekoittaen, kunnes koostumus muuttuu homogeeniseksi.

Kun kakut on paistettu, ota ne pois ja anna jäähtyä ritilällä. Leikkaa kakut tasaisiksi viipaleiksi ja voitele ne sitten kermalla. Vaihtoehtoisesti voit laittaa siivun valkoista kakkua ja siivua mustaa kakkua.

Valmistamme ruokakalvon pidemmäksi aikaa, jotta mahtuu kaikki kakku siihen. Laitamme kakun viipaleet, jotka on liimattu yhteen kerman kanssa, foliolle, kiristämme sen päistä hyvin, jotta viipaleet kiristyvät hyvin ja liimataan yhteen. Jätämme sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi (mieluiten yön yli), sitten voimme tarjoilla sen. Jos meillä on kermaa, lasitamme kakun sen kanssa tai voimme lasittaa sen sulatetulla suklaalla baine-marie'ssa. Leikkaamme kakun vinosti kulmasta alkaen, jotta tulevissa viipaleissa on sekä valkoisia että mustia kakkuviipaleita.


Pääsiäinen BUDDHA YOGHURTIN KANSSA - VIDEORESEPTI

Rakkaat ystävät, pidän todella jogurttipiirakasta, mutta minulla oli hyvin kiireinen jakso, jolloin minulla ei ollut edes aikaa hengittää. On totta, jogurttipiirakka on erittäin helppo valmistaa, mutta minulla ei ollut aikaa tai kärsivällisyyttä laittaa arkkia lokeroon ja harjata niitä. Se olisi monimutkaisin osa jogurttipiirakan valmistuksessa :). Mutta ruokahalu oli erittäin korkea, ja näin päädyin pelastavaan ajatukseen: tehdä pasta -vanukas jogurtin kanssa!
Jogurttipasta on ehdottoman herkullinen, erittäin maukas ja jopa helpompi valmistaa kuin jogurttipiirakka. Keitä pasta, siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä jäähtymään, sekoita sitten muiden aineiden kanssa ja laita uuniin.


Halutessasi voit lisätä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Luovuin, jotta pikkuinen ei vaivaisi ottamaan niitä pois :).
Kun olet valmistanut pastapudingin jogurtin kanssa, anna sen jäähtyä tarjotimessa, jotta voit leikata sen. Älä usko, että meillä oli kärsivällisyyttä vilustua. Se leikataan ja kun se on kuuma, se leviää hieman lautaselle, mutta se voidaan syödä lusikalla :)

Huomautus: Jos pidät raejuustosta, voit korvata jogurtin raejuustolla ja saat herkullisen pastapudingin raejuustolla.

Viimeinen videon resepti: Pääsiäinen ilman työtasoa

Ainekset, joita tarvitaan pastapuding -reseptin valmistamiseen jogurtilla (25/35 cm: n tarjottimelle)

- 500 g lyhyttä pastaa
- 8 munaa
- 1 kg jogurttia
- 300 gr sokeria
- ripaus suolaa
- vaniljaesanssi

Valinnainen: 150 gr rusinoita

Tarvitset myös:
- hieman voita pannun voiteluun
- korppujauhoja tarjottimelle

Kuinka valmistaa pasta -vanukasresepti jogurtin kanssa

Keitin pastan suolatussa vedessä. Kypsennysaika vaihtelee käyttämäsi pastatyypin mukaan, joten sinun on tarkistettava ne aika ajoin. Pastan tulee olla kevyesti hammastettu. Kun pasta oli kypsennetty, siivilöin sen ja huuhtelen kylmällä vedellä jäähtymään.
Kun pasta kiehui, valmistin loput ainekset.
Laitoin isoon kulhoon sokerin, ripauksen suolaa, vaniljasokeria ja munia. Sekoitin, kunnes vaahto muodostui (voit käyttää myös lankaa). Lisäsin sitten jogurtin ja sekoitin tasaiseksi.
Lisäsin sitten pastan (keitetty ja valutettu) ja sekoitin hyvin.

Näin valmistettu koostumus kaadettiin voilla voideltuun ja korppujauhoilla vuorattuun astiaan.
Laitoin sitten tarjottimen esilämmitettyyn uuniin (170 & # 176 C sähköuunille) noin 30-45 minuutiksi (tai kunnes koostumus sitoutuu vuoan keskelle).

Otin jogurttipastan uunista ja annoin jäähtyä. Jos sinulla on kärsivällisyyttä ja haluat leikata sen kauniisti, sinun on annettava sen jäähtyä kokonaan.
Tarjoa pastan vanukas kanelijogurtin, suklaakastikkeen, karamellin tai hillon kanssa. Ja yksinkertainen on aivan ihana!


Veden tarkistus

Vaahdota valkuaiset puoleen sokerimäärään, lisää kylmä vesi (tippa) ja vaniljasokeri.

Sekoita mikserillä, keltuaiset ja muu sokeri, sitruunankuori ja kiehuva vesi (vähitellen kaadettuna).

Sekoita keltuaisen koostumus munanvalkuaiseen varoen pudottamasta taikinaa liikaa.

Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa ja lisää vähitellen munakoostumukseen.

Sekoita kaakaojauhe varovasti kolmasosaan taikinasta.

Laita kakkuvuoat, klassinen, vuorotellen kaksi taikinaa.

Paista keskilämmöllä noin 40 minuuttia ja muista peittää vuoat leivinpaperilla.
Näistä määristä tulee kaksi suurta kakkua.

On tärkeää, että käytetyn veden lämpötila on reseptin mukainen.

Jotta kakku näyttäisi mahdollisimman kauniilta, on hyvä käyttää kahta kiillotusainetta (yksi kutakin väriä varten). Laitoin lakka täynnä valkoista taikinaa ja tyhjemmän ruskean taikinan.
Kaada taikina vuoan keskelle (vuorotellen) ja aina samaan paikkaan. Lisätoimintoja ei tarvita - painovoima huolehtii yksityiskohdista :)

Päälle voi laittaa pähkinänsiemeniä, hasselpähkinöitä tai kuorittuja manteleita. Paistamisen jälkeen ne menevät kakun massaan. (painovoima on ystävämme tässä reseptissä).

Jos et pidä leivinpaperista, voitele vuoat öljyllä ja ripottele sokerilla - siitä muodostuu makea kuori ja voit ottaa kakun pois vuoasta.

Ensimmäisten 15 minuutin aikana uunin luukun avaaminen ei ole suositeltavaa.
Kun olet läpäissyt "hammastikku -testin" - jonka on oltava pidempi, koska kakku on melko korkea, poista kakku vuoasta, anna sen jäähtyä grillissä.

Voit jauhaa sen vaniljasokerilla.

Voit tarjoilla kakkuviipaleita suosikkijäätelön tai kananmunan kanssa.


Pannukakut vehnättömillä banaaneilla - erittäin nopea!

Toisin kuin klassiset pannukakut, jotka ovat ohuita ja halkaisijaltaan kuin pannu, tarcalutele on paksumpaa, pörröistä ja pienempiä, halkaisijaltaan 7-8 cm. Ne voidaan paistaa samanaikaisesti 3, 4 kappaleen pannulla pannun koosta riippuen. Isoäiti teki meille niin pieniä ja pörröisiä pannukakkuja, hänellä oli erityinen pannu tarcalutelle, ne olivat herkullisia.

Tarvitsemme 2 banaania, 4 munaa ja valinnaisesti 1,2 rkl kookosjauhoa (mantelijauhoa tai jauhettua saksanpähkinää), makuja maun mukaan.

Murskaa banaanit haarukalla, sekoita vatkattujen munien ja kookosjauhon kanssa. Lisää kaneli tai muskottipähkinä. Voit myös laittaa rusinoita.

Tästä koostumuksesta tulee noin 8 pannukakkua. Paistimme ne voilla voideltuun pannuun 3 kertaa kerrallaan.

Tarjoile hunajan, vaahterasiirappin, marjahillon kanssa.


Nuudelit saksanpähkinöiden ja uunihillon kanssa

Nuudelit saksanpähkinöillä ja hillolla uunissa ja # 8211 toinen jälkiruoka (paasto), joka muistuttaa minua isoäidistäni ja lapsuudestani. Nuudelivanukas hillolla ja saksanpähkinöillä. Paistettua pähkinäpastaa. Paasto jälkiruoka reseptit.

Isoäiti teki ne aina itse valmistetuista nuudeleista ja aprikoosihillosta talveksi. Joskus hän ei laittanut niitä uuniin, vaan tarjoili niitä sellaisina. Katso resepti täältä nuudeleita saksanpähkinöiden ja hillon kanssa.

Myönnän, että vedän silti nauhoista kotitekoisen pastan valmistuksessa (minulla ei ole niin paljon vapaa -aikaa kuin haluaisin), mutta aina kun onnistun tekemään niitä, jätän myös osan leveistä nuudeleista sivuun tätä valmistetta varten & # 8211 (resepti täältä). Kotitekoinen pasta on runsaasti munia. Kaupallinen pasta ei sisällä paljon munia, joten ne ovat paastoavia.

Paistetut nuudelit hillolla ja saksanpähkinöillä ovat pohjimmiltaan makea ja tuoksuva vanukas, joka sopii täydellisesti syksyn ja talven kylmiin päiviin.

Se on yksinkertainen ja erittäin maukas jälkiruoka. Se on erittäin hyvä sekä kuumana että kylmänä seuraavana päivänä.


Kookoskakku

Kookoskakku alkaen: sokeri, vesi, munat, suola, öljy, jauhot, kaakao, kookos.

Ainesosa:

  • 250 g sokeria
  • 5 rkl vettä
  • 4 munaa
  • 1 ripaus suolaa
  • 5 rkl öljyä
  • 200 g jauhoja
  • 1 rkl kaakaota (15 g)
  • vaniljasokeria
  • Kookospähkinä

Valmistusmenetelmä:

Vatkaa keltuaisista erotetut munanvalkuaiset ripauksella suolaa.

Valmista erikseen 250 g sokeria ja vettä sisältävä siirappi, jonka keität ja lisää se valkuaisten päälle koko ajan sekoittaen. Lisää keltuaiset, yksi kerrallaan, öljy ja jauhot sateessa.

Kaada sitten 3/4 seoksesta kakkuun ja sekoita loput kaakaon kanssa tasaiseksi ja kaada pannulla olevan koostumuksen päälle luodaksesi haarukalla kuvion, jonka syöt taikinan läpi.

Paista 40 minuuttia. Ripottele sitten vaniljasokeria ja kookospähkinää.


Video: Its so delicious that anyone who eats it wants it again! Sauce for the winter for breakfast (Tammikuu 2022).