Perinteiset reseptit

Los Angelesin syksyn ruoan esikatselu

Los Angelesin syksyn ruoan esikatselu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on mitä syksyllä tapahtuu Los Angelesin ruoka -alalla:

Aukot
33 Hanat, 205-paikkainen naapuruston urheilubaari ja ravintola kuuluisalla Hollywoodin ja Vine-risteyksellä on nyt auki. Ruokapaikka tarjoaa laajan valikoiman mukavia ruokia ja yli 40 HD -televisiota, jotta voit seurata kaikkia urheilutoimintoja.

800 Degrees Pizza avaa To Go -vartioaseman Westwoodissa. Syyskuun 3. päivästä alkaen piirakan ystävät voivat noutaa yksilöllisiä pizzoja, Panvozzo -voileipiä ja deli -salaatteja.

Umamiburger on ottanut haltuunsa Papoon Hot Dog -näyttelyn Burbankissa. Tämä suositun hampurilaisketjun sisä- ja ulkopaikka on ainoa sivusto, joka tarjoaa hot dog -koiria, joista 8 sisältää tryffelikoiran tryffelijuustolla ja infusoidulla sipulilla sekä näyttelykoiran, jolla on BBQ -kastiketta, sipulijonoja ja jauhettua pekonia.

Uudet valikot
Hotel Bel Air tarjoaa lohduttavia lisäyksiä uuteen syksyiseen ruokalistaansa, mukaan lukien kurpitsakeitto kardemumakerma, viikuna ja burrata crustini sekä kotitekoinen agnolotti. He jatkavat myös viileiden kulinaaristen tarjoilujen tarjoamista uima -altaan äärellä syyskuun loppuun asti, mukaan lukien granita, suklaakastetut banaanit, jäädytetyt rypälevartaat ja mini limonadi.

Keula ja ristikko NoHo tarjoaa juomatarjouksia, kuten Margarita maanantaisin, Tequilan tiistaisin ja Whisky -keskiviikkoisin, suuren valikoiman erikoiskokteileja, mukaan lukien People Eater (El Jimador Blanco, Agave Nectar, lime mehu ja tuoreet mustikat) ja Oaxacan Inferno (Vida Mezcal) , aprikoosisiirappia, limeä ja Serrano -paprikaa) ja brasilialaista elävää soul -musiikkia joka keskiviikko.

Beverly Hills -hotellin uusi tyylikäs uudelleen suunniteltu Cabana Café on nyt auki. Allasravintolassa on nyt show -keittiö, pizzauuni, erillinen baari ja säleikkö. Lisäksi hotellissa on uusittu 11 uutta cabanaa, joissa on käsinmaalatut seinämaalaukset, yksityiset puhelimet, HD -taulutelevisio ja langaton internetyhteys. Uusi uima -allas terassi on myös lisätty. Illallinen alkaa tänä syksynä.

Montage Beverly Hills Rooftop Conservatory Grill tarjoaa nyt sunnuntai -illallisia. Rento ulkosalla oleva menu sisältää burratan, jossa on paahdettuja Campari -tomaatteja, rapukakkuja sitruuna -paprika -aiolilla, lyhyitä kylkiluistoja ja satokaali -salaattia.

Red Medicine on lisännyt eklektiseen syksylliseen ruokalistaansa uusia esineitä, kuten eläviä kampasimpukoita kermassa ja raparperissa, äyriäisruiskeita merenrantahunajalla, punapuujäätä ja punaherukkaa sekä vihreitä mansikoita suolaheinällä ja makealla apilalla.

Kahvipapu ja teelehti tarjoaa uusia syksyn juomia, kuten kirsikka -vaniljatee, Harvest Blend Coffee, Pumpkin Spice Coffee, Pumpkin Chai Latte ja Chocolate Hazelnut Latte. Uusia ruokatarjoiluja ovat mustavalkoiset kakkupalat, kurpitsasuklaamurskaimet, veri -appelsiinikarpalomuffinit, mini vaahteran pekaanipähkinät, snickerdoodle -kuppikakut ja gluteeniton mini -porkkana -kakku. Syyskuun 9. ja 13. päivän välisenä aikana klo 14–18 vieraat voivat ostaa kurpitsan tai suklaan hasselpähkinän latteen tai jäätä sekoitettuna ja saada yhden ilmaiseksi.

California Pizza Kitchen tuo takaisin paahdetun valkosipulikanan pizzansa. Lisäksi CPK on lanseerannut Pizza Dough Rewards -mobiilisovelluksen ja kanta -asiakasohjelman. Vieraat voivat ladata uuden Pizza Dough -mobiilisovelluksen ja rekisteröityä palkinto -ohjelmaan.

Festivaalit
12th San Gennaron vuosittainen Galbani Cheese Italian Fest järjestetään 17. - 29. syyskuuta Highlandin ja Orangen välillä Hollywoodissa. Isännöivät Jimmy Kimmel ja Adam Carolla, tuotot hyödyttävät LA -turvakoteja.

Maku vanhasta Pasadenasta järjestetään 17. syyskuuta. Tämä itseopastettu kävelykierros tutkii ravintoloita koko Vanhassakaupungissa ja sen ulkopuolella. Liput ovat 30 dollaria, www.pfarcf.org.


15 helppoa leirintätaidetta lapsille

Telttailuaskartelut ovat täydellinen tapa viihdyttää lapsiasi leirintämatkan aikana, saada heidät innostumaan tulevasta leirintämatkasta tai tehdä se osana hauskaa telttailuteemaista syntymäpäivää. Nämä retkeilyaskartelut sopivat kaikenikäisille lapsille, jotka haluavat osallistua joihinkin retkeilyaiheisiin ja hellipiin


Syksyn chili -ruokalaji jokaiselle persoonallisuudelle

Etsitkö parasta syksyn chili -reseptiä? On aika saada viihtyisyystekijä täyteen vaikutukseen. Ylisuuret villapaidat, lämpimät peitot ja - mikä tärkeintä - mukavuusruoka ovat välttämättömiä perusviilejä kylmemmille kuukausille. Jos jäät jumiin sisätiloissa, herkullinen ateria on tietysti paikallaan.

Chili on yksi upeista syksyn ja talven ruuista. Se on runsas, täyttävä ja osuu paikkaan, kun lämpötila on vähemmän kuin miellyttävä. Mikään sateinen sunnuntai -illallinen tai jalkapalloa katsomassa vietetty iltapäivä ei ole täydellinen ilman kulhoa.

Tiedä kulhoosi Mikä on ero Cincinnatin, Teksasin ja Classic Chilin välillä? Vaikka kukaan ei kiistä sen makua, chilin alkuperä on suhteellisen salaperäinen - lukuun ottamatta sitä ei tulevat Meksikosta, kuten useimmat ihmiset uskovat (vaikka jotkut sen tärkeimmistä ainesosista olivatkin). Jotkut väittävät, että Kanariansaarilta tulleet maahanmuuttajat, jotka asettuivat Teksasiin 1700 -luvulla, toivat mukanaan chilireseptejä. Sitten on eräs taru, joka viittaa siihen, että nunna sai inspiraation luoda chili con carnea (papuja ja lihaa) sen jälkeen, kun ajatus tuli hänelle transsissa - aivan onnea! Toiset uskovat, että asiat valmistuivat 1800 -luvun lopulla luomalla chilijauhetta.

Riippumatta siitä, miten chili pääsi Amerikkaan, sinun on vain oltava kiitollinen siitä. Loppujen lopuksi, mikä on parempi kuin muutama kauha lauantai -lounaalle? Reseptit vaativat usein munapavuja, koska ne vahvistavat mausteiden makuja ja kestävät lämmön hyvin (ja sinä tietää asiat kuumenevat). On kuitenkin mahdollisuus olla luova ja lisätä muita papuja seokseen sen mukaan, mitä valmistat. Cannellini -pavut voivat myös tehdä tempun.

Paputyypistä riippumatta yksi asia on varma: jokaiselle löytyy resepti. Nälkäiset lihansyöjät ja vain kasvissyöjät löytävät maun mukaan chiliruokia. Koska näin on, nyt on aika tyydyttää nämä talviset ruokahalu. Voit lämmittää keittiön tällä kaudella näiden lukemattomien vaihtoehtojen avulla (tai kaikki, jos tunnet olosi seikkailunhaluiseksi).


Trisha Yearwood julkaisee uuden keittokirjan, joka tulee hyllyille tänä syksynä

Food Network -tähti Trisha Yearwood ei ole vieras keittiöön, mutta kun hän viettää aikaa kotona pandemian aikana, hän on haarautunut tyypillisestä ruoanlaitostaan. Lähteminen mukavuusalueelta tänä aikana on ollut inspiraationa tulevaa keittokirjaa varten Trishan keittiö, joka saapuu hyllyille tänä syksynä.

Äskettäisessä haastattelussa IHMISET, Trisha puhui tulevasta keittokirjastaan ​​ja joistakin elintarvikkeista, jotka saivat hänet myrskyisän vuoden 2020 läpi. Hän kertoi myyntipisteelle, että pandemian alussa hän tiesi voivansa tehdä aterioita kotonaan olevasta tarvitsematta. usein ruokakaupat. Trisha pitää aina keittiössäan tavaroita, kuten jäädytettyä naudanlihaa, pihvejä, pizzoja, pastaa ja säilykekastikkeita.

Hänen tulevan keittokirjansa on määrä saapua hyllyille 28. syyskuuta, ja se sisältää aivan uusia reseptejä, joista monet on suunniteltu lukituksen aikana. He käyttävät yksinkertaisia ​​vaiheita ja ainesosia ja sisältävät perheen tarinoita siitä, miksi ateriat ovat tärkeitä. Itse asiassa osa aterioista esitetään Trishan keittiö olivat innoittamana miehensä Garth Brooksin lempiruokista.

Aamiaishampurilainen, jossa on vaahteran kuumaa voita ja ranskalaista paahtoleipäpullaa, jossa on hashbrowns -puoli, on yksi resepteistä, joka on täysin Garth -hyväksytty. Toinen esillä oleva resepti, joka on asianmukaisesti nimetty Garthin Teriyaki Bowliksi, on kierre Garthin suosikki ateriasta tilattavaksi hänen ja Trishan suosikki sushi -paikasta. Voit tilata ennakkoon Trishan keittiö verkossa nyt 30 dollaria.


Ruokailu: Alison Roman

Monivärinen mani? Tarkistaa. Muodikas Terry Richardsonin valaistus? Joo. Kadehdittavia vintage -aurinkolaseja? Juuri täällä. Ace -reseptien kehittäjän (ja entisen) ensimmäinen keittokirja Hyvää ruokahalua Alison Romanilla on kaikki trendikkyyden piirteet, mutta katkaise kansi ja löydät klassikon, joka odottaa tapahtuvan. Toisin kuin highfalutin -kokit, joilla on salaa paljaat jääkaapit, itse asiassa Roman tykkää kokata kotona, ja hänen reseptinsä vievät sen vaikean makean paikan - ei perus- tai toiveajattelua, jota on lähes mahdotonta naulata. Hän lupaa olla pyytämättä rando -ainesosia, joita et koskaan käytä enää, tai vahata runollisesti kolmen tyyppisten yrttien käyttöä silloin, kun sellaista tekisi - ja useimmiten hän pitää lupauksensa kokoelman reseptejä, jotka hyödyntävät parhaiten hänen rakkautensa teräväreunaisiin kikherneisiin, kurkuma-värjätyihin suolakurkkuihin, anjovisannosteltuihin kylkiluun silmiin ja suolaiseen suklaapiirakkaan.


Usein Kysytyt Kysymykset

Miksi aloitat siementen sisätiloissa?

Siementen aloittaminen sisätiloissa (siemenalustoilla tai aloitusruukuissa) antaa viljelylle alku kasvukaudella, mikä on erityisen tärkeää alueilla, joilla on lyhyt kasvukausi. Siementen aloittaminen sisätiloissa tarjoaa myös nuorille, herkille kasveille mahdollisuuden kasvaa vakaassa, valvotussa ympäristössä. Ulkona sateen, kuivuuden, pakkasen, matalien ja korkeiden lämpötilojen, auringonvalon sekä tuholaisten ja tautien arvaamattomuus voi vaikuttaa verisesti nuoriin kasveihin, varsinkin kun ne ovat vasta alkamassa. Sisätiloissa voit hallita näitä elementtejä maksimoidaksesi kasvien varhaisen kasvun ja antamaan niille parhaan kyvyn menestyä, kun ne lopulta siirretään ulos.

Useimpien kasvien, jotka voidaan aloittaa sisätiloissa, siemenet on aloitettava noin 6-8 viikkoa ennen viimeistä kevätpäivää. Tämä antaa kasveille runsaasti aikaa kasvaa isoiksi ja riittävän terveiksi selviytyäkseen mahdollisesta istutuksestaan ​​puutarhaan. Lue lisää siementen aloittamisesta sisätiloissa täältä.

Mitkä siemenet kannattaa aloittaa sisätiloissa?

Kaikkia vihanneksia ei kannata aloittaa sisätiloissa! Itse asiassa useimpien on parempi aloittaa suoraan puutarhassa (aka "suoraan kylvetty"). Kasvit, jotka tulisi aloittaa sisätiloissa, ovat niitä, jotka ovat erityisen alttiita kylmille lämpötiloille tai joilla on erittäin pitkä kasvukausi ja jotka tarvitsevat etumatkan. Näitä ovat herkät vihannekset, kuten tomaatit, paprikat ja munakoiso, sekä viljelykasvit, joilla on pitkä kasvukausi, kuten parsakaali, kukkakaali ja ruusukaali.

Useimmat muut viljelykasvit pärjäävät parhaiten, kun ne kylvetään suoraan puutarhan maaperään. Juurikasvit, mukaan lukien porkkanat, retiisit ja punajuuret, soveltuvat erityisen hyvin aloittamiseen suoraan puutarhassa, koska ne eivät pidä siitä, että niiden juuret häiriintyvät istutuksen jälkeen. Sama koskee kesäkurpitsaa ja vesimelonia, mutta on huolehdittava niiden istuttamisesta, kun maaperä on tarpeeksi lämmin. Lue lisää suorakylvöistä täältä!

Miten istutus syksyn sadolle eroaa?

Loppukesän istutuksella syksyn sadolle on monia etuja (maaperä on jo lämmintä, lämpötilat viileämpiä, vähemmän tuholaisia). Haasteena on kuitenkin sadon korjaaminen ennen talvipakojen alkamista. Kun laskemme syksyisiä istutuspäiviä (jotka ovat todella kesällä), meidän on otettava huomioon useita tekijöitä, kuten sadonkorjuuaika, kun sato on kypsä, ja onko sato hellä tai sitkeä pakkasen suhteen. Sadon "kypsymispäivät" ja kasvukauden pituus vaikuttavat myös siihen, aloitatko siemenet varhain sisätiloissa vai kylvätkö siemenet suoraan maahan. Huomautus:

  • Lämpimän sään kasvikset, kuten pavut, maissi, kurpitsat, kurpitsat, kurkut, cantaloupe ja vesimelonit, kylvetään suoraan maahan.
  • Hellävaraiset lämpöä rakastavat kasvit, kuten tomaatit, paprikat ja munakoisot, kypsyvät pitkään ja niillä on pitkä sadonkorjuuaika, joten emme yleensä istuta toista viljelykierrosta syksyyn, koska ne eivät kypsy ajoissa . (Alueilla, joilla on leudot talvet, näin ei välttämättä ole.) Nämä viljelykasvit aloitetaan tyypillisesti sisätiloissa kauden alussa ja siirretään.
  • Juurikasvit (punajuuret, porkkanat) eivät siirry hyvin, joten aloita siemenet suoraan maaperään. on myös parhaiten kylvetty maahan, älä siirrä.
  • Cole-kasveja, kuten parsakaalia, kukkakaalia, lehtikaalia ja kaalia, voidaan kylvää suoraan, mutta keski- ja loppukesän lämmön vuoksi on parempi aloittaa ne sisätiloissa ja siirtää ne sitten puutarhaan.
  • Meillä on tapana kylvää lehtivihanneksia, kuten salaattia, mangoldia ja pinaattia, vaikka jotkut puutarhurit kylvävät myös sisätiloissa. Se riippuu ilmastostasi.
  • Huomaa, että valkosipuli ei sisälly istutuskaavioon. Se on suosittu syksyn sato, mutta päivämäärät vaihtelevat villisti sijainnin mukaan, ja on todella parasta mitata valkosipulin istutuspäivät maaperän lämpömittarilla. Kun maaperän lämpötila on 60 ° F (15,6 ° C) 4 tuuman syvyydessä, istuta valkosipuli. Suosittelemme tarkistamaan valkosipulin kasvatusoppaamme saadaksesi lisätietoja.

Milloin sinun pitäisi istuttaa taimet?

Kun taimet ovat kasvaneet liian suuriksi siemenalustoilleen tai aloitusastioilleen, on aika siirtää. Jos se ei ole vielä tarpeeksi lämmintä istuttaa ulkona, siirrä taimet suurempiin muovi- tai turveastioihin sisätiloissa ja jatka hoitoa. Jos ulko -olosuhteet sallivat, aloita taimien kovettaminen noin viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi ja siirrä ne sitten puutarhaan. Hanki lisää vinkkejä taimien siirtämiseen.

Mikä on istutus kuun avulla?

Kuun istutus (jota kutsutaan myös "puutarhanhoitoksi kuuhun") on perinteinen tapa istuttaa maan- ja maanpäälliset viljelykasvit etenkin kauden alussa. Näin se toimii:

  • Istuta yksivuotisia kukkia ja vihanneksia, jotka kantavat satoa maanpinnan yläpuolella kuun valon tai kasvun aikana. Toisin sanoen, istuta siitä päivästä, jolloin Kuu on uusi, siihen päivään asti, jolloin se on täynnä.
  • Istuta kukkasipulit, kaksivuotiset ja monivuotiset kukat ja vihannekset, jotka kantavat satoa maan alla pimeän tai vähenevän kuun aikana. Toisin sanoen, istuta Kuun täyttymisen jälkeisestä päivästä siihen päivään, jolloin se on uusi.

Vanhat maanviljelijät vannovat, että tämä käytäntö johtaa suurempaan ja maukkaampaan satoon, joten olemme sisällyttäneet istutuksen myös kuun päivämäärien mukaan istutuskalenteriin. Lue lisää Kuun istutuksesta ja puutarhanhoidosta.


Ainesosat

Vaihe 1

Yhdistä applejack, sitruunamehu, appelsiinimehu, vaahterasiirappi ja katkerot cocktail -ravistimessa. Lisää jäätä ja ravista, kunnes ravistimen ulkopuoli on huurre, noin 20 sekuntia.

Vaihe 2

Siivilöi cocktail jäällä täytettyyn kivilaseihin ja ripottele muskottipähkinää.

Miten arvioisit Applejack Sourin?

Toin tämän juoman kiitospäivän illalliselle vuonna 2019 (ennen COVID-aikoja) ja vaimoni kertoi minulle, että olisimme ainoat, jotka juovat sitä. Hän oli väärässä. Pullo tyhjennettiin alle tunnissa. Yksi suosikeistani.

Todella hieno juoma! Hapokas ja tasapainoinen ja mukava rei'itys, se on täydellinen#syksykaudelle. Sulhanen ja minä nautimme tästä karanteeni -kiitospäivämme aikana 2 tänä vuonna!

Nam. Nyt tarvitsen vain coupe -lasin nauttiakseni siitä vielä enemmän.

Tein tämän viime vuonna, kun näin sen syksyn numerossa. Se laskee lasiin. Makea, hapan ja rikas. Tämä on nyt go-to fall cocktail talossani sen jälkeen, kun olen tarjoillut sitä perheelle viimeisenä kiitospäivänä.

Rakastan ajatusta & quottest ajo & quot resepti. Odotan innolla tämän kohottamista!

Tämä on voittaja! Kertakaikkisen herkullista . Olen samaa mieltä toisen arvostelijan kanssa siitä, että sitrusmehua on hyvä siivilöidä. Olen myös tehnyt tämän bourbonilla, kun applejack (!!) loppui ja se on yhtä hyvä. Tämä on nyt osa cocktail -ohjelmistoamme!

Hmmmmmmm tämä on herkullista! Siivilöi sitrushedelmiäsi saadaksesi puhtaamman siemauksen.

Nautin tästä todella. Erittäin mukava yhdistelmä pientä makeaa ja hieman hapanta.

Hei, voitko neuvoa näiden erän/kannun sekoittamiseen? Koska mikään ei sano "tee eteenpäin" enemmän kuin kiitospäivä. Rakastan vain saada nämä valmiiksi vieraiden saapuessa.

Ajoin & quottest tänään tämän reseptin esikatsellakseni sitä kiitospäivää varten. Se on#GO! Kokeiltiin yhtä muskottipähkinällä ja toisella kurpitsapiirakan mausteella ja molemmat olivat hienoja. Toisessa käytin 2 T vaahterasiirappia ja toisessa 1 T vaahterasiirappia ja 1 T omenasiideriä, ja molemmat olivat voittajia. Tarjoillaan kivillä & quotsippersille. & Quot; Luulen, että vieraani rakastavat heitä!

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Tee oma syksyn inspiroima ruokalista näiden maukkaiden reseptien avulla!

Hitaat viikonloput, joihin kuuluu kiireetöntä aikaa keittiössä, ovat aina suosikkejani, mutta erityisesti tähän aikaan vuodesta. Jos etsit kotisi omaa syksyn inspiroimaa ruokalistaa, älä etsi enää. Tässä ’ on täydellinen luettelo asioista, joita olen tehnyt viime aikoina tai toivon tekeväni pian! Mikä on parasta mitä olet viime aikoina tehnyt?

kurpitsa kahvikakku muffinsseja kaneli hunaja voita

Tervetuloa viikonloppuna näillä (parempi kuin leipomo) Pumpkin Coffee Cake -muffinsseilla kanelihunajavoilla. Kosteat kurpitsamuffinit, jotka on täytetty tuorejuustolla, päälle murennettu streusel ja tarjoillaan lämpimänä. Täydellinen kaikille syksyisille viikonloppuille, ja parasta syödä vain uunista runsaalla kanelihunajavoilla. Niin hyvä!

hidas liesi naudanliha ragu pappardellella

Helppo mukavuusruoka, joka on rikas ja herkullinen!

Vegaanisia kurpitsamausteita

Pörröiset kurpitsakuutiot maustettuna kaudelle!

Syksyn täytetyt bataatit

Tämä on sekä nopea pikaruoka-ateria talossamme että juhlava ja upea lisuke juhlapöydällä.

Kodikas syksyinen villiriisikeitto

Tämä kodikas syksyinen luonnonvarainen riisikeitto on täynnä runsaita kauden vihanneksia ja villiriisiä (sekä kanaa, jos haluat), se on ihanan kermainen ja lohdullinen ja helppo valmistaa Instant Potissa, Crock-Potissa tai liesi.

Butternut Squash Fritters

Butternut squash on kokeiltu ja todellinen suosikki, ja se on täydellinen paahdettuna tai höyrytettynä, salaatissa tai keitossa.

Pumpkin Beer Chicken Chili, Butternut Squash ja lehtikaali

Tämä Pumpkin Beer Chicken Chili, Butternut Squash ja Kale on terveellinen, runsas chili, joka on täytetty vähärasvaisella kanalla, mustilla papuilla, kurpitsalla, lehtikaalilla ja suosikki kurpitsaolut! Se on täydellinen yhdistelmä klassisesta chilistäsi ja kasvis-eteenpäin syksyn versiosta! Tämä on ikuisesti yksi suosikki aterioistani kylmimpien kuukausien aikana.

Tämä Delicata Squash & amp Apple Harvest -salaatti Blood Orange Vinaigrette on herkullinen salaatti, joka antaa sinulle kaikki syksyn tunteet!

Butternut Squash Tacos on valmistettu paistetusta butternut squashista, rapeista sipulijousista ja kermaisesta avokadokastikkeesta herkullisen, terveellisen ja vegaanisen reseptin valmistamiseksi vain 20 minuutissa!

Lyhyet kylkiluut saavat hyvän makuhauteen suolaan ja pippuriin ja sitten paistetaan rapean ruskean kuoren muodostamiseksi. Sieltä lisätään vihanneksia, kuten sipulia, valkosipulia, perunaa ja porkkanaa tomaattipastalla ja yrteillä.

Paleo -omena -kesäkurpitsakakku

Uskomattoman kostea ja herkullinen, syksyn inspiroima maustekakku.

Kurkuma ja kookospähkinä squash -keitto

Tämä sileä ja kermainen, vegaaninen, gluteeniton ja amp30 koko ystävällinen kurkuma & amp; Kookospähkinä Paahdettu Butternut Squash Bisque on antioksidanttipakattu, tulehdusta ehkäisevä yhden potin ihme, jota koko perhe rakastaa.

Ranskalainen sipuli grillattu juusto

Ranskalaisen sipulin grillattua juustoa, joka on valmistettu pörröisestä Artesano -leivästä, kolmesta erilaisesta sulatteesta, karkeasta juustosta, karamellisoidusta sipulista ja kastikkeesta kastamiseen - tämä voileipä on ehdoton pakko tehdä grillattujen juustofanaatikoille!

savuinen kurpitsakeitto grillattujen juustokrutonkien kanssa

Kermaisin kurpitsakeitto, jossa on joitakin fontina -grillattuja juustokrutonkeja, koska kultainen, paahteinen leipä ja sulajuusto ovat liiiifeä.

Kurpitsan suklaapatukat

Keinuta maailmaa näillä kurpitsasuklaapatukoilla!

Sitruuna kurkuma lohi ja kasvis kulhot

Yksinkertainen kulho, jossa yhdistyvät tuoreet vihreät, paahdetut kasvikset ja villi lohi sekä sitruunan ja kurkuman kirkkaat maut.

Tässä herkullisessa kurpitsassa ja rommi -horchatassa on kaikki mausteiset, syvän syksyn maut, joita kurpitsakokteililla pitäisi olla, ja se on herkullista siemailla sään viilentyessä!

Tässä herkullisessa kurpitsassa ja rommi -horchatassa on kaikki mausteiset, syvän syksyn maut, joita kurpitsakokteililla pitäisi olla, ja on herkullista siemailla sään viilentyessä!


Suosituimmat Slow-Cooker-reseptimme syksyyn

Sianlihan affiniteetti omenoihin, persikoihin ja luumuihin on tunnettu, mutta hieman makea syksyinen Butternut-kurpitsa sattuu myös sopimaan hienosti proteiinin hienovaraiseen makuun. Tämä resepti Melissa Hartwigin uudesta Whole30 hidas liesi, on uskomattoman helppoa, ja vielä enemmän, jos käytät esikuutioitua squashia, jota monet supermarketit myyvät tähän aikaan vuodesta. Savustettu paprika antaa ruoalle miellyttävän syvyyden, joten se tuntuu riittävän erikoiselta sunnuntai -illalliselle.

Tässä on herkullinen, hämmästyttävän hyväntuoksuinen glögi, tai viini, resepti, jonka haluat tehdä jokaiselle syksyn juhlalle —ja se ei voisi olla helpompaa. Se on Liana Krissoffin uudesta Slow Cook Modernja voi mennä yhteen kahdesta suunnasta: Voit tehdä siitä alkoholittoman käyttämällä puoli gallonaa omenasiideriä tai mennä vain aikuisille tarkoitettua reittiä ja käyttää pulloa punaviiniä. Tämän makean ja maustetun kuuman juoman muut ainekset ovat ruskea sokeri, appelsiini- ja sitruunaviipaleet, tuore inkivääri, kanelitangot, neilikka, maustepippurimarjat, kardemummapalat ja muskottipähkinä, mikä tarkoittaa, että aromi on poissa tästä maailmasta. Voit tarjoilla siideriä tai viiniä myös hitaasti keittimestä koneesi matalalla tai lämpimänä pitämällä.

Kurpitsa ei ole vain fantastinen kanelin, neilikan ja muskottipähkinän kanssa. Voimainen, maanläheinen kurpitsa on myös luonnollinen hienostuneemmille mausteille, kuten kumina, korianteri ja kardemumma. Heitä kurpitsakuutiot hitaaseen liesiin yhdessä sipulin, valkosipulin, inkiväärin, mausteiden, kananliemen ja makeuttamattoman kookosmaidon kanssa, ja kahden tai kolmen tunnin kuluttua saat paksun, kermaisen keiton, jossa yhdistyvät makea ja mausteisia makuja.

Kesä voi saada kaiken kunnian värikkäistä tuotteista, mutta tämä resepti muistuttaa siitä, kuinka kauniita syksyn vihanneksia voi olla. Siinä on kirkkaanoranssia, makeanmakuista butternut-kurpitsaa ja syvänvihreää lehtikaalia sekä kermaisia ​​kikherneitä ja joidenkin suosituimpien maunvahvistimien, kuten valkosipulin ja savuisen paprikan, tuki.

Kuva: © 2018 Ghazalle Badiozamani

Omenasiiderin lisääminen Hartwigin aasialaiseen nuudeliruokiin palvelee kahta onnellista tarkoitusta: se tuo kevyesti maustettua, syksyn makua liemeen ja antaa hedelmäisen vastapisteen lusikalliselle viiden maustejauheen lusikalle (viisi maustetta ovat yleensä kanelia, neilikkaa, fenkolin siemeniä, tähtianista ja Szechuanin pippuria). Purentakokoiset nauhat porsaan sisäfileestä ja porkkananuudeleista (tai spiraalisista porkkanoista) muodostavat suurimman osan täytteestä, mutta terveellistä keittoa, ja ne potkaistaan ​​päälle viipaloituja vihreitä sipulia, hienonnettua korianteria ja paahdettuja seesaminsiemeniä.

Aivan kuin tarvitsisimme toisen syyn rakastaa nachoja, tässä on mielettömän hyvä käänne klassikossa. Kypsennät kanan reisiä tai rintoja Buffalo -kastikkeen, makean chilikastikkeen, hunajan, soijakastikkeen ja chilihiutaleiden seoksessa, kunnes se on silppua. Järjestä sitten kypsennetty liha tortillalastukerroksen päälle, lisää päälle Monterey Jack ja cheddar ja paista viisi minuuttia. Tarjoile näitä makeita ja mausteisia nachoja jalapeñojen, vihreiden sipulien ja korianterin kanssa tai viipaloitujen oliivien, smetanan ja/tai pilkotun avokadon kanssa.

Kiireisten syksyviikonloppujen ei tarvitse päättyä sunnuntai -iltana noutoruokaan. Tämä kokeiltu ja todellinen patapaisti sopii täydellisesti päiviin, kun juokset urheilutapahtumasta omenankeräykseen, koska se on lämmin ja täyttävä, mutta ei vaadi muutamaa minuuttia enemmän aikaa. Ja vaikka perusresepti vaatii porkkanaa, me rakastamme vaihtaa palsternakka, joka on kaudella syksystä aina kevääseen. Niiden makea, pähkinäinen maku täydentää hienoa naudanlihaa.

Kuva: Rick Grant/iStock/Thinkstock

Sianliha ja omenat ovat klassinen yhdistelmä. Tässä älykkäässä reseptissä yhdistät sianlihan ja viipaloidut omenat. Hedelmien hauduttua hitaassa liesi, se pehmentyy mölyiseksi, paksuksi kastikkeeksi, joka olisi loistava yksinään, mutta on vielä parempi mehukas sian sisäfilee.

On kymmeniä tapoja tehdä juhlava, fondue-kaltainen paistettu Brie, mutta tässä on versio, jota et ehkä ole kokeillut aiemmin, ja joka hyödyntää pohjimmaisen syksyn hedelmän kuivattua muotoa: karpaloita. Ripottele juuston päälle hapanta, kuivattua karpaloa, balsamietikkaa (josta tulee kypsennetty rikas siirappi) ja hienonnettua tuoretta rosmariinia. Tuloksena on suolainen ja makea täyte sulatettuun, voiseen Brieen, joka sopii täydellisesti kekseihin, viipaloituihin omenoihin tai paahtoleipäpisteisiin.

Tämän runsaan kanapatain maut ovat saaneet inspiraationsa perinteisestä kiinalaisesta kuumasta kattilasta, ja ne sisältävät shiitake-sieniä, jauhettua valkosipulia, viiden maustejauhetta ja vähän pippuria. Mutta yllätyslisä on neljäsosa kupillista tummaa vaahterasiirappia, joka lisää miellyttävän vastapisteen mausteille. Ja vaikka siirappi valmistetaan tyypillisesti keväällä, sen makea maku ja karamelliväri tuntuu juuri sopivan viileänä ja raikkaana syksypäivänä sekä käyttämällä vaahterasiirappia lihaisessa astiassa, kuten Katie Webster näyttää meille uudessa kirjassaan, Vaahtera, tuntuu tuoreelta ja uudelta.

Kuva: nicolebranan/iStock/Getty Images Plus

Jos sinulla on hidas liesi, olet luultavasti tehnyt chiliä ja huomannut, kuten mekin, että ei näytä olevan mitään rajaa sille, kuinka kauan liha ja mausteet voivat viettää kiehuvaa ja sulautua täydelliseen harmoniaan. Se on loistava ruokalaji myös pelin katsomiseen, koska vieraat voivat auttaa itseään ja täydentää chilikulhojaan valitsemillaan kiinnikkeillä. Naudanlihan sijaan tässä reseptissä on kuitenkin käytetty luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reisiä, jotka on leikattu puolen tuuman kuutioiksi. Siipikarja on yllättävän täydellinen maissin, vihreän chilin, salsa-, pavun- ja korianterin kanssa, se on miedompaa lihaa kuin naudanliha ja antaa kaikkien muiden ainesosien kirkkaan maun loistaa.

Vanhanaikainen omenakakku on niin mukava makea, että sitä voi tehdä sunnuntaina, ja sinulla on ei-liian raskas, vain hemmotteleva jälkiruoka, jota voit syödä koko viikon (eli jos se kestää niin kauan) . Rakastamme tätä luovaa reseptiä uudesta keittokirjasta, Hitaat liesi -jälkiruoat, Roxanne Wyss ja Kathy Moore. Paistat kakun jousivuoassa, joka on asetettu liesiin, joten saat täydellisen pyöreän kakun, mutta voit itse lähteä kotoa paistamisen aikana.

Vaikka voit saada pekaanipähkinöitä ympäri vuoden, ne kerätään syksyllä ja voin makuiset pähkinät näkyvät usein kiitospäivän jälkiruokissa. Kokeile niitä Wyssin ja Mooren leipävanukassa, jossa yhdistetään kuutioitu kanelipyöräleipä rapeisiin pähkinöihin. Vain muutamassa tunnissa hidas liesi muuttaa muna- ja maidolla liotetun leivän pehmeäksi vanukkaaksi, joka sulaa suussa.

Pidä säiliö maukasta chutneyä käsilläsi, etkä koskaan menetä luovaa alkupalaa, lounasta tai jälkiruokaa. Tämä sisältää karpaloita, kiteytettyä inkivääriä, kuivattuja aprikooseja, kanelia ja appelsiinimehua, joten se tekee ihanan makean ja mausteisen yhdistelmän. Lusikoi se kermajuustokappaleelle ja tarjoile molempia leivonnaisina kekseille, nosta joitain Brie -pyörän päälle, lisää se grillattuun juustovoileivään, levitä se lämpimille teeleipille tai anna sen mukana punnan siivu kakku.

Omenavoi on pohjimmiltaan omenakastike, joka on mennyt pimeälle puolelle. Kun kypsennät aineksia (omenoita, siideriä, mausteita, sitruunamehua ja#ruskeaa sokeria) hitaassa liesissä tuntikausia, niiden maku tiivistyy. Sokeri karamellisoituu ja muuttaa omenat syvän ruskeiksi. Mitä kauemmin keität, sen parempi. Wyss ja Moore suosittelevat sen hauduttamista yön yli, koska se sakeutuu nukkuessasi ja voit herätä lämpimään, tuoreeseen omenavoihin levittämään paahtoleipää, muffinsseja tai teeleipiä.


10 Detox -illallinenreseptiä, jotka todella haluat syödä

Joskus yli hemmottelun jälkeen on vaikea palata asioiden vauhtiin! Löysin hämmästyttäviä detox -illallinenreseptejä, jotka eivät ole vain hyviä sinulle, vaan ovat myös herkullisia! Sekoitetuista perunoista salaatteihin, merenelävistä pataan ja terveellisesti syöminen ei koskaan maistunut niin hyvältä!

Tässä on asia. En ole puhdas tyttö. En ole minäkään tyttö, joka juo vain mehua viikon ajan. Tarvitsen oikeaa ruokaa, kiitos ja kiitos. Olen pyyhkinyt kuukauden aikana blogeja ja keittokirjoja detox -illallisresepteihin, jotka ovat sekä houkuttelevan herkullisen kuuloisia että myös terveellisiä, puhtaita ja suhteellisen yksinkertaisia. Ajattelin jakaa ne täällä. Mitä rakastat ruokapöydälläsi tässä kuussa?

Turkkilainen muna- ja quinoa -aamiaiskulho puoliksi paistetun sadon kautta

Ok, niin teknisesti tämä on aamiaiskulho, mutta tästä tulee loistava runsas detox -illallinen!

Soba ja bataattinuudeli Paista katkarapujen kanssa Caroline ’s Kitchenin kautta

Sekoitusperunat on niin helppo valmistaa ja tämä on täynnä terveellisiä herkkuja! Täydellinen arkiruoaksi!

Kiinalainen kanasalaatti Pure Kitchenin kautta

Rakastan kaikkia ihania aasialaisia ​​makuja tässä kanasalaatissa! Veikkaan, että tähteet ovat täydellisiä seuraavan päivän lounaalle!

Paahdettu granaattiomenalasitettu lohi puoliksi paistetun sadon kautta

Lohi ei ole koskaan näyttänyt niin hyvältä! Tämä showstopper on yllättävän helppo valmistaa!

Suosikki keittiövälineet:

Sitruunan kanapata Foodie Crushin kautta

Haudut ovat ihanteellisia talvikuukausille, tämä terveellistetty versio tekee täydellisen detox -illallisen!

Puhdistava Butternut -squash -keitto kurkumalla ja inkiväärillä Eatwell 101: n kautta

Tämä keitto on täynnä makua ja antioksidantteja!

Mausteinen parsa ja grillattu Portabello Tacos Kimberly Snyderin kautta

Kuka sanoi, että tacot eivät ole sinulle hyviä? Katso näitä kauniita!

Marokon porkkanauhasalaatti Tahini -kastikkeella Camille -tyylien kautta

Ihailen kaunista salaattia, ja tämän kastikkeen on kuoltava!

Kirsikka, linssi ja kalkkuna täytetyt bataatit keittiölle juoksemalla

Jos et ole liioittanut kalkkunaa, nämä täytetyt bataatit ovat loistava viikonloppuateria täynnä hyvyyttä!

Sitruunavalkosipulin kana ja kurkuma The Effortless Chicin kautta

Puhdas, kirkas ja täynnä ravitsevia ainesosia, tämä leon-ruokalaji on täydellinen loman jälkeiseen detoxiin, jota voisimme käyttää!

Kuinka upealta kaikki nämä detox -illalliset näyttävät ?! Ne ovat kaikki niin värikkäitä ja eläviä!

Haluan kuulla, mikä näistä näkyy pöydälläsi, ja kerro minulle, mikä on suosikkisi alla olevissa kommenteissa!


Katso video: Heidi Kyrö: Syksy Autumn (Saattaa 2022).