Perinteiset reseptit

Kotitekoista suklaata, sitruunankuorta ja cashewpähkinöitä

Kotitekoista suklaata, sitruunankuorta ja cashewpähkinöitä

Maniac Chefin reseptin mukaan. Lisäsin sitruskuorta talven makuun ja cashewpähkinöitä.

  • 45 g voita tai margariinia
  • 80 ml vettä
  • 200 g sokeria
  • 250 g maitojauhetta
  • 25 g kaakaota
  • raastettua appelsiinin ja mandariinin kuorta
  • Paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä Valmista siirappi vedestä ja sokerista.

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 30 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Kotitekoinen suklaa sitruskuorella ja cashewpähkinöillä:

Sekoita vesi sokerin kanssa miedolla lämmöllä, kunnes kaikki on liuennut, lisää sitten voi tai margariini ja raastettu sitrushedelmien kuori. Anna kiehua vielä muutama minuutti ja anna jäähtyä. Jaa siirappi puoliksi, samoin kuin jauhemaito. Lisää puoleen jauhemaitoa, jossa on murskattuja hasselpähkinöitä ja sitrushedelmien kuorta, ja toiseen puoleen maitoa, joka on sekoitettu kaakaon, hasselpähkinöiden ja sitrushedelmien kuoreen. Sekoita molemmat koostumukset hyvin… ..huomaa! älä sekoittimella, että ne ovat erittäin pörröisiä!…. laita sitten kulhoon, joka on vuorattu muovikelmulla ja anna huoneenlämmössä kuivua seuraavaan päivään. Hyvä ruokahalu!

Vinkkisivustot

1

Jos et halua suklaan tulevan yhtä kovaa kuin minulle, voit laittaa sen jääkaappiin ja sitten se pysyy pehmeämpänä.