Perinteiset reseptit

Paastoava musta nainen hillolla

Paastoava musta nainen hillolla

Kaada kivennäisvesi kulhoon ja lisää sokeri.

Sekoita kunnes sokeri sulaa.

Lisäämme muut aineet vuorotellen ja sekoitamme hyvin jokaisen jälkeen.

Taustapaperi leivinpaperilla ja kaada koostumus.

Paista keskilämmöllä noin 40 minuuttia.

Laitamme siirapin ainekset tulelle ja kun ne alkavat kovettua, otamme kulhon tulelta.

Ota kakku uunista, anna jäähtyä ja kaada siirappi sen päälle.

Ripottele jauhettuja saksanpähkinöitä kakun koko pintaan.



Paastoavat mustat hillolla

Kokeile hyvin yksinkertaista ja erittäin maukasta reseptiä, joka muistuttaa sinua lämpimästi lapsuutesi hetkistä: postimusta hillon kanssa. Tämän reseptin valmistamisen jälkeen saamasi kakku on herkullista, ja palat ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Jälkiruoka on johdonmukainen koostumuksen hillon ja pähkinöiden vuoksi ja tyydyttää täysin perheen makuhermot. Testaa resepti nyt ja valmista se juhla -aterioihin epäonnistumatta!


Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia


Yksinkertaisin, maukkain ja nopein paastoava musta

ainesosia: 300 ml kivennäisvettä, 150 g sokeria, 150 ml auringonkukkaöljyä, 6 rkl luumuhilloa, 5 rkl kirsikkahilloa, 4 tl kaakaota, yksi pussi 5 g leivinjauhetta, 300 g valkoista jauhoa, 50 g rusinoita, 100 g jauhettua saksanpähkinää, 50 g kookospähkinää, 5 g vaniljaesanssia, raastettua sitruunankuorta

Valmistusmenetelmä: Sekoita kulhossa mineraalivesi sokerin ja öljyn kanssa. Jauhot sekoitetaan kaakaon, leivinjauheen kanssa ja lisätään vesi-öljyseokseen sekoittaen vispilällä lisäyksen aikana, jotta niistä ei tule paakkuja. Sekoita koostumusta, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin, lisää sitten hillo, hillo, rusinat ja sekoita hyvin noin 2-3 minuuttia, jotta ainekset sekoittuvat. Lisää lopuksi kookospähkinä, saksanpähkinät, vaniljaesanssi ja sitruunankuori. Sekoita kaikki ainekset hyvin puulusikalla.

Voitele suorakulmainen vuoka öljyllä ja vuoraa se leivinpaperilla, kaada sitten karhunvatukkakoostumus ja paista keskilämmöllä noin 35-40 minuuttia 180 asteeseen lämmitetyssä uunissa, kunnes se läpäisee hammastikun testin. Anna paistamisen jälkeen jäähtyä kokonaan ja voit jauhaa sen jauhesokerilla ja annoksella .


Ainesosat paastoisen karhunvatukan reseptiin hillolla ja pähkinöillä:

  • 250 gr jauhoja
  • 150 g ruskeaa sokeria
  • 100 ml öljyä
  • 300 ml kivennäisvettä
  • 30 gr kaakaota
  • 100 gr hienonnettua saksanpähkinää + 50 gr (koristeluun)
  • 400 gr luumuhilloa (tai muuta hilloa)
  • 1 rkl rommia ilmaiseksi
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • hieman suolaa


Paastoava musta nainen hillolla

Sekoita nyt hyvin vispilällä tai sekoittimella, jotta ei muodostu paakkuja, lisää sitten hillo ja sekoita vielä kerran. Kaiken on oltava homogeenista. Nyt murskatut saksanpähkinät ja kuivatut hedelmät leikataan pienemmiksi paloiksi mieltymystesi mukaan. Voit laittaa haluamasi hedelmät mieltymystesi mukaan. Sekoita kaikki hyvin sekoittumaan.

Otetaan nyt leivinpelti, joka peitetään leivinpaperilla. Laita taikina vastaavalle alustalle. Kaikki on järjestetty yhtenäiseksi. Jos haluat valmistaa enemmän kakkua, kaksinkertaista tai kolminkertaista ainesosien määrä.

Laita vuoka uuniin 35-40 minuutiksi. Kokeile hammastikkua ennen sen poistamista. Poista paistamisen jälkeen ja anna jäähtyä. VAROVAINEN kakku on jäähdytettävä kokonaan ennen leikkaamista. Nyt voit ripotella päälle kookosta tai kanelia oman maun mukaan.


Paasto karhunvatukka hillolla ja pähkinällä: AINESOSAT

  • 150 grammaa jauhettua saksanpähkinää
  • 150 grammaa sokeria
  • 75 ml öljyä
  • 40 grammaa kaakaota
  • 350 grammaa jauhoja
  • 4 rkl hilloa (luumu)
  • 350 ml tavallista vettä (haaleaa)
  • tl etikkaa
  • puoli kirjekuorta leivinjauhetta
  • 70 grammaa tummaa suklaata
  • tl öljyä
  • 3 rkl kuumaa vettä
  • tl taatelisiirappia (hunajaa tai muuta luonnollista makeutusainetta)

Kuinka tehdä paasto karhunvatukka hillolla - Kuinka valmistautua

Tämä kakku on erittäin helppo valmistaa, eikä sen valmistamiseen tarvita muuta kuin tippa kärsivällisyyttä. Aloita sekoittamalla kaikki nestemäiset ainekset kulhoon sekoittimella keskipitkällä nopeudella.

Lisää sitten hillo, rommiesanssi ja jauhot, mutta ei ennen seulomista. Lisää sitten leivinjauhe ja kaakao. Sekoitat voimakkaasti sekoittimella. Voit halutessasi lisätä myös pähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille, jotta sen irrottaminen on helpompaa jälkikäteen ja että valmistamasi kakku ei tartu kiinni.

Kuinka paistaa paaston karhunvatukka pörröisellä hillolla?

Tämä kakku vaatii esilämmityksen uunista keskilämpötilaan eli 180 asteeseen. Paistoaika on noin 40 minuuttia.

Voit olla vakuuttunut siitä, että paastoherukka ja hillo on paistettu, voit käyttää joko hammastikku testiä tai paina kevyesti kakkua ja selvittää, onko se valmis vai ei. Hammastikku testiä varten otat puhtaan hammastikun ja kokeilet kakkua. Tiedät, että kakku on valmis, jos taikina ei jää hammastikulle, muuten se on vielä paistettava.

Sitten annat sen jäähtyä ja annat sen mieltymystesi mukaan. Haluan leikata sen timantteiksi ja ripotella tomusokeria päälle. Hyvä ruokahalu!

Mitä suosituksia meillä on herkullisen ja pörröisen paastohillon valmistamiseksi hillolla?

Musta taikina

Voit lisätä taikinaan mitä tahansa haluamaasi olemusta, vaniljaa, vaniljasokeria tai rommia mieltymystesi mukaan. Tämän kakun taikinassa on todella hämmästyttävää, että vaikka taikina ei sisällä munia tai maitoa, taikina on erittäin pörröinen ja ilmava.

Joskus käytän tätä taikinareseptiä myös kakkujen valmistukseen, koska se on taikina, jonka kanssa et voi koskaan epäonnistua!

Ainesosien sekoittaminen karhunvatukkaan

Mieluummin sekoitan nämä ainekset sekoittimella, keskipitkällä nopeudella, mutta voit yhtä hyvin käyttää kohdetta tai lusikkaa. Ainoa ehto, että nämä menetelmät eivät aiheuta sinulle haittaa, on jauhojen ja kaakaon seulominen niin, että ne sekoittuvat tasaisesti.

Musta täyte

Täällä voit vapauttaa luovuutesi. Valitsemasi hillon valitsemisesta muiden täytteiden lisäämiseen et voi mennä pieleen tämän reseptin mukaan. Käytätpä sitten mansikkahilloa, mustikkahilloa, karhunvatukkahilloa tai mitä tahansa muuta ruokakomeroosi kuuluvaa hilloa, tämä kakku kasvaa riippumatta käyttämäsi hillon koostumuksesta!

Voit myös lisätä kakun valmistuksessa pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, hasselpähkinöitä tai miksei jopa kompottihedelmiä. Se saa mielenkiintoisen tekstuurin ja työtason maku täydentää täydellisesti pähkinöiden tai hedelmien makua!


Paastoavan mustan kakun valmistaminen:

Musta paastokakku:

Sekoita kulhossa jauhot sokerin, kaakaon, leivinjauheen, ripauksen suolaa ja jauhettua saksanpähkinää kanssa. Kaada sitten kivennäisvesi ja öljy sekoittaen hyvin vispilällä. Lisää lopuksi hillo, sekoita hyvin.

  • makeuden avulla työtason rakenne on pehmeä ja kostea. Jos käytät hilloa, pinta on yhtä pörröinen, mutta kuivempi
  • voit käyttää mitä tahansa muuta hilloa, katso mitä sinulla on ruokakomero :))

Kaada koostumus leivinpaperilla vuoratulle pellille (20/30 cm) ja laita uuniin keskilämmölle, kunnes kakun pinta tulee kiinteäksi. Anna jäähtyä pannulla.

Laita kaakao kattilaan. Lisää sokeri ja sekoita, kaada sitten vesi ja öljy. Laita matalalle lämmölle ja keitä, kunnes kuorrute saavuttaa halutun sakeuden. Anna jäähtyä ja mausta sitten rommiesanssilla.

Kun kuorrutus on lämmin, kaada se tiskin päälle ja anna sen jäähtyä hyvin. Se jaetaan halutulla tavalla.

Suosittelen myös kokeilemaan Jälkitarkastus (resepti täältä)

Lisää suosituksia odotan sinua Facebook -sivulla (TÄSTÄ)


1. Sulata voi ensin, jotta se jäähtyy hieman.

2. Vatkaa suuressa kulhossa 10 munaa yhdessä ripauksen suolaa ja sokeria.

3. Sekoita samaan aikaan erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja 50 g kaakaota.

4. Kun sokeri on täysin sulanut ja munien tilavuus on kaksinkertaistunut, lisää sulatettu ja jäähtynyt voi ja sitten jauhojen, leivinjauheen ja kaakaon seos.

5. Kaada seos isoon vuokaan ja paista noin 25-30 minuuttia 180C.

6. Sillä välin voit valmistaa siirapin. Sekoita kattilassa kaakaojauhe sokeriin ja muutama ruokalusikallinen maitoa, jotta saat homogeenisen seoksen ilman paakkuja.

7. Kaada loput maidosta ja laita kattila tulelle.

8. Kun maito on alkanut kiehua, lisää murskattu suklaa paloiksi ja sekoita, kunnes se sulaa, ja anna siirapin jäähtyä. Nyt voit lisätä rommia, vaniljaa, manteliesanssia tai mitä tahansa haluamaasi makua.

9. Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä ja leikkaa se sitten tasaisiksi paloiksi. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, jotta siirappi voi tunkeutua kunkin viipaleen sivujen väliin.

10 Ripottele pinnalle runsas kerros jauhettuja saksanpähkinöitä.

Mustahtunut siirappi voidaan tarjoilla heti, kun se on jäähtynyt. Kuten näette, vaikein osa on odotusaika, kunnes voit nauttia siitä. Voit myös ripotella päälle kookos- tai mantelihiutaleita tai käyttää koristeena tarjoillessasi värikkäitä hedelmiä, kuten marjoja tai mansikoita.

Lisää herkullisia kakkuideoita on Sweet Retreat -sivulla.


Paastoava musta nainen hillolla ja pähkinöillä

Jos julkaisin vielä kaksi paastoreseptiä viime viikolla, sanoin, että minun on esitettävä teille erittäin herkullinen jälkiruoka. Sanon rehellisesti, et edes sanoisi, ettei hänellä ole maitoa tai munia, tämä musta nainen on niin pörröinen ja maukas.

  • 300 ml kasvimaitoa
  • 250 gr jauhoja
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 150 ml kookosöljyä (voit käyttää myös auringonkukkaöljyä)
  • 4 rkl aprikoosi / luumuhilloa
  • 3 rkl kaakaota
  • 1 pussi leivinjauhetta
  • vaniljaesanssi
  • mutteri.

Tämän kakun valmistus on mahdollisimman yksinkertaista, koska se on valmis muutamassa minuutissa. Sekoita aluksi kookosöljy, kasvimaito ja ruskea sokeri.

Sekoita jauhot erillisessä kulhossa leivinjauheen ja kaakaon kanssa ja lisää sitten yllä olevaan seokseen. Kun koostumus on homogeeninen, lisää 4 rkl hilloa, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja teelusikallinen vaniljauutetta.

Saatu taikina kaadetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 30 minuutiksi. Ennen kuin otat kakun uunista, on parasta tarkistaa hammastikulla, onko se kypsennetty oikein.

Kun kakku on jäähtynyt, voit joko lasittaa sen sulatetulla suklaalla tai jauhota sokerilla. Jos sinulla ei ole kookosöljyä tai ruskeaa sokeria, voit käyttää auringonkukkaöljyä ja tavallista sokeria.


Video: #KysyTomiKokolta jakso 2: Miksi paastoan 24h viikossa? Miten dokkarin ensi-iltaan saa lippuja? (Tammikuu 2022).