Perinteiset reseptit

Mitä pikaruoassasi todella on?

Mitä pikaruoassasi todella on?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kannattaa miettiä kahdesti ennen kuin palaat suosikkiketjuusi

Sian sydämet, kielet ja vatsat menevät kuuluisaan McRibiin.

Yksi syy pikaruoan pysyvään suosioon on se, että riippumatta siitä, missä olet, tiedät tarkalleen, mitä saat. McDonald'sin juustohampurilainen maistuu suunnilleen täsmälleen samalta Sheboyganissa kuin Milanossa, ja siksi turistit ympäri maailmaa päättävät usein olla ottamatta näytteitä paikallisia erikoisuuksia palatakseen tuttuun ja mukavaan. Mutta suosikkipikaruokaasi sisälle piiloutuvat jotkut lisäaineet ja ainesosat, jotka eivät ole tuttuja tai mukavia. Löysimme joukon heistä, joten solki ylös, koska tästä tulee mielenkiintoista.

Mitä pikaruoassasi todella on? (Diaesitys)

Pikaruoan ongelma on se, että se on tuotettava mahdollisimman halvalla, mahdollisimman nopeasti ja mahdollisimman johdonmukaisesti. Sen täytyy myös maistua herkulliselta ja pitää sinut palaamassa lisää. Menestyäkseen kaikilla näillä rintamilla se tarkoittaa monissa tapauksissa, että nämä ketjut eivät voi luottaa kokonaan tuoreisiin, terveellisiin ainesosiin. Vaikka ketjut ylistävät salaatinsa ja tomaattiensa tuoreutta kalliissa mainoskampanjoissa, se on melkein kaikki, mitä he voivat hypeillä: melkein kaikki muu kulutuksesi on suunnilleen yhtä jalostettua ja kemikaaleja kuormitettua.

Älä ymmärrä meitä väärin-olemme varmoja, että pikaruokaketjut tekevät kaikkensa näyttääkseen maailmalle terveet kasvot, mutta tosiasia on, että kemikaalien käyttö on väistämätöntä. Esimerkiksi sinun olisi vaikea löytää paistinpannu, joka ei sisällä dimetyylipolysiloksaania-yksi Silly Puttyn tärkeimmistä ainesosista-koska se on paras tapa estää öljyn vaahtoamista. Ja jos luulet, että yksi hampurilainen tulee yhdeltä lehmältä, niin eikö olekin viehättävää: A 1998 tutkimus havaitsi, että yksi 4 unssin pihvi voisi sisältää yli 1000 lehmän lihaa (äläkä unohda "vaaleanpunaista limaa", pikaruokahampurilaisen tukipilaria, joka sisältää suoliston, sidekudoksen ja muuta ikävää tavaraa).

Sen pitäisi olla melko tervettä järkeä tässä vaiheessa, mutta ei todellakaan voi kiertää sitä tosiasiaa, että riippumatta siitä, mitä syöt pikaruokaravintolassa, se ei ole täysin luonnollista eikä varmasti täysin terveellistä. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja joistakin pahoista, jotka piiloutuvat pikaruoka-aterian sisällä.


TILAA NYT Päivän uutiset

Keskiviikkona julkaistun raportin mukaan suosikkipikaruokaamme voivat palata puremaan meitä, eikä se ole vain ylimääräisiä kaloreita.

Uusi raportti arvioi Yhdysvaltojen 25 suurinta pikaruokaketjua antibioottien suhteen.

Tulokset ovat sekava: kolme vuotta peräkkäin ainoat kaksi Asia myönnettiin Chipotle Mexican Grillille ja Panera Breadille. Tänä vuonna yrityksiä lähti enemmän kuin koskaan.

Mutta 25 parhaasta ketjusta 11 sai F: n, joka oli ryhtynyt (havaittavissa oleviin) toimiin vähentääkseen antibioottien käyttöä toimitusketjuissaan. ”

Yhdeksän yritystä ei vastannut kyselyyn lainkaan, aivan kuten viime vuonna.

Näitä lääkkeitä on historiallisesti annettu eläimille, jotka eivät ole sairaita, nopeuttamaan painonnousua ja ehkäisemään sairauksia ruuhkaisissa ja epähygieenisissä teollisissa viljelyolosuhteissa, ” kirjoitti kirjoittajat, jotka ovat peräisin kuudesta julkisesta eturyhmästä, mukaan lukien luonnonvarojen puolustusneuvosto , Kuluttajaliitto ja Elintarviketurvallisuuskeskus.

Vaikka määräykset ja kuluttajien painostus ovat kannustaneet joitain ketjuja vähentämään antibioottien käyttöä, jotkut asiantuntijat ovat huolissaan siitä, että se ei riitä estämään sellaisten superbugien kehittymistä, joita jotkin nykyiset lääkkeemme eivät voi tappaa. Nämä viat voivat päästä lihaamme ja tuottaa.

“Jos emme hillitse tätä bakteerien antibioottiresistenssin mallia, voimme nähdä, että lääketieteen edistyminen on kääntynyt puolen vuosisadan päähän, sanoi Lena Brook, luonnonvarojen puolustusneuvoston elintarvikepolitiikan kannattaja. Hän on toiminut raportin pääasiantuntijana jokaisen viimeisen kolmen vuoden aikana.

Huolimatta siitä, että lähes puolet ravintoloista sai huonolaatuisen arvosanan, tämä on parannus verrattuna viime vuonna epäonnistuneisiin 16 ravintolaan, kirjoittajat sanoivat.

“Se on nopea muutos, jonka olemme nähneet vain muutaman lyhyen vuoden aikana ja joka saa minut todella toiveikkaana, ” Brook sanoi.

Kuka ohitti ja kuka ei?

Kaikkiaan 14 pikaruokaa ja “nopea rento ” -ketju ansaitsi arvosanan, mikä on enemmän kuin yhdeksän viime vuonna. Edellisenä vuonna niitä oli vain viisi, vuonna 2015.

On kuitenkin tärkeää huomata, että vaikka lääketieteellisesti tärkeiden antibioottien käytön vähentämisessä tai jopa poistamisessa on tapahtunut huomattavaa edistystä, tämä edistys on tapahtunut suurelta osin kanantuotannossa, ” kirjoittajat sanoivat.

Näin Chipotle ja Panera ovat seisoneet muiden yläpuolella: varmistamalla, että sianliha ja naudanliha sekä siipikarjan lisäksi#8212 kasvatetaan ilman antibiootteja.

“Vaikka olemme iloisia nähdessämme, että muut toimialamme seuraavat esimerkkiämme tällä tärkeällä alalla, tämä raportti osoittaa, että alalla on vielä paljon tehtävää, ” Chipotlen tiedottaja Chris Arnold sanoi sähköpostissa. .

Eniten parannuksia saa KFC, joka nousi F-arvosta viime vuonna B-ryhmään sen jälkeen, kun se oli sitoutunut vaiheittaisten ja#8220lääketieteellisesti tärkeiden ” antibioottien poistamiseen kanantuotannostaan ​​vuoden 2018 loppuun mennessä. 8221 Maailman terveysjärjestön mukaan ihmisille.

Subway sai B+ -palkinnon siitä, että se rajoitti antibioottien käyttöä siipikarjassa ja lihassa. Sen suunnitelma tehdä sama sian- ja naudanlihan kanssa oli kuitenkin kaukana tulevaisuudessa verrattuna siihen, ettei se ollut A.

Tulot Bs ja Cs olivat Wendy ’s, Taco Bell ja Chick-fil-A. Kaikki ovat tehneet toimenpiteitä antibioottien vähentämiseksi kanassaan.

McDonald ’s ansaitsi myös C+, kuten viime vuonna. Yhtiö päivitti elokuussa “Vision for Antibiotic Stewardship -politiikkansa ja sanoi, että se aikoo vähentää tarpeetonta antibioottien käyttöä kaikissa lihoissa. Yhtiö ei kuitenkaan antanut aikataulua sian- ja naudanlihalle, uusi raportti sanoi.

Olemme edelleen sitoutuneet vähentämään merkittävästi antibioottien käyttöä naudan- ja sianlihassa ja kerromme edistymisestä naudanlihan suhteen vuonna 2018, ” Marion Gross, McDonald & Pohjois -Amerikan toimitusketjun johtaja, totesi lausunnossaan. .

Pizza Hut “ teki merkillisen vaivan, ja raportin laatijat sanoivat, että he saivat D+: n sellaisten käytäntöjen luomisesta, jotka vaikuttivat vain pieneen osaan kanasta. Starbucks ansaitsi saman arvosanan sitoumuksestaan ​​käsitellä antibioottien käyttöä siipikarjassa, mutta ei sianlihaa tai naudanlihaa.

D: n ansaitseminen oli neljä ketjua: Burger King, Dunkin ’ Donuts, Jack in the Box ja Papa John ’s. Nämä ravintolat sitoutuivat rajoittamaan antibioottien käyttöä joissakin tai kaikissa kanoissaan. Yritysten suunnitelmat olivat kuitenkin epäselviä tai Papa John ’: n tapauksessa ulkopuolisen tarkastajan vahvistamat.

Mitä sitten?

“Antibioottiresistenssi on yksi suurimmista terveysuhkista, joita me tänään kohtaamme, ” sanoo CNN: n ylilääkäri, tohtori Sanjay Gupta. “ Olemme ottaneet liikaa huumeita, ja siksi ne eivät toimi samalla tavalla kuin ennen. ”

Kun eläimet saavat antibiootteja, usein ruokaan tai juomaveteen, lääkkeet voivat tappaa useita bakteereja. Mutta kourallinen saattaa sisältää geenin, joka tekee heistä vastustuskykyisiä lääkkeille. Nämä bakteerit voivat selviytyä, lisääntyä ja levitä.

Nämä viat voivat siirtyä tiloilta, Brook sanoi ja löytävät tiensä yhteisöihin. He voivat jopa jakaa geeninsä heikompien bakteerien kanssa.

Yhdysvaltain tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset ja Maailman terveysjärjestö ovat toistuvasti varoittaneet antibioottiresistenssin kansanterveydellisestä uhasta. CDC arvioi, että vähintään 2 miljoonaa amerikkalaista sai vuosittain antibioottiresistenttejä infektioita ja että 23 000 kuolee.

Ja nämä infektiot ovat usein pidempiä, kalliimpia ja vakavampia CDC: n mukaan.

WHO varoitti vuoden 2014 raportissaan: “A antibioottien jälkeinen aikakausi —, jossa yleiset infektiot ja pienet vammat voivat tappaa — kaukana maailmanlopusta, on sen sijaan todellinen mahdollisuus 2000-luvulle. 8221

Askeleiden ottaminen

Jotkut asiantuntijat kritisoivat antibioottien rutiininomaista käyttöä, toiset puolustavat käytäntöä sanomalla, että antibiooteilla on tärkeä rooli eläinten terveyden ylläpitämisessä ja ne voivat estää koko lauman sairaita eläimiä, jotka tarvitsevat näitä lääkkeitä.

Huolimatta uudessa raportissa esitetyistä parannuksista, Brook sanoi, että on epäselvää, miksi on niin paljon “holdouts ”, joiden arvosanat ovat epäonnistuneet, joista monet eivät vastanneet ryhmien kysymyksiin.

“Näillä yrityksillä on yleensä pitkäaikaisia ​​sopimuksia. Ehkä he ostavat vastenmielisiltä tuottajilta, ja Brook ehdotti.

Koska huippuketjuissa on niin paljon vaihtelua, hän sanoi, että se osoittaa, että liittovaltion politiikan todellinen tarve puuttua asiaan. ”

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on ryhtynyt toimiin rajoittaakseen joidenkin antibioottien käyttöä ruokaeläimissä.

Tammikuuhun mennessä eläinlääkkeiden valmistajat eivät enää sallineet lääketieteellisesti tärkeiden antibioottien määräämistä pelkästään kasvutarkoituksiin FDA: n mukaan. Mutta tämä jätti avoimeksi mahdollisuuden, että näitä lääkkeitä voitaisiin käyttää rutiininomaisesti sairauksien ehkäisemiseen, vaikka eläimet eivät olisi sairaita, niin kauan kuin eläinlääkäri oli kirjoittanut reseptin.

Tämä sai kritiikkiä siitä, että FDA: n ponnistelut eivät menneet tarpeeksi pitkälle.

“Tämä edustaa jättimäistä porsaanreikää FDA: n ohjeissa, jotka käytännössä eivät juurikaan estä antibioottien väärinkäyttöä eläinviljelyssä, ” uuden raportin kirjoittajat sanoivat.

“Vaikka FDA uskoo, että mikrobilääkkeiden ehkäisykäytöllä eläinten maataloudessa voi olla tärkeä rooli eläintautien tehokkaassa hallinnassa, on kriittistä, että tällainen käyttö on järkevää, virasto totesi lausunnossaan.

FDA suosittelee, että näitä lääkkeitä annetaan vain, jos “ ei ole järkeviä vaihtoehtoja ” sairauden ehkäisemiseksi. Se ei suosittele näiden lääkkeiden antamista ilmeisesti terveille eläimille, jos ei ole tietoa siitä, että tällaisilla eläimillä olisi tietyn sairauden riski, ja virasto lisäsi.

“Koska (FDA: n) aloite pantiin täysimääräisesti täytäntöön vasta tammikuussa 2017, on liian aikaista spekuloida, miten tämä pyrkimys voi vaikuttaa mikrobilääkkeiden käyttöön eläinten maatalousympäristössä, ja virasto kertoi suunnitelmastaan, joka käynnisti joulukuussa 2013.

Ennen FDA: n ilmoitusta noin 70% lääketieteellisesti tärkeistä ja#8221 antibiooteista käytettiin tuotantoeläimissä, ei ihmisissä, FDA: n ja QuintilesIMS: n tietojen mukaan.

Suurin osa näistä eläimillä käytetyistä lääkkeistä on tetrasykliinejä, antibioottiluokka, joka sisältää myös klamydian, Lymen taudin ja muiden haitallisten mikrobien hoidon ihmisillä.

“Nämä ovat lääkkeitä, jotka ovat yksinkertaisesti sanottuna tärkeitä ihmislääketieteen toiminnalle sellaisena kuin me sen tunnemme, ” sanoi Brook.

Eniten toivon, että tämä (raportti) ja#8230 innostaa yrityksiä tekemään vastaavia sitoumuksia todella nopeasti. ”


Luonnollinen naudanlihan maku

Shutterstock

McDonald'sin maailmankuulut perunat on valmistettu luonnollisesta naudanlihan mausta, joka "sisältää hydrolysoitua vehnää ja hydrolysoitua maitoa lähtöaineina" ravintolan verkkosivuston mukaan.

Vuonna 2002 CBS News raportoi, että McDonald's Corporation päätti joukon oikeusjuttuja ranskalaisten ja hash brownien merkitsemiseksi kasvissyöjäksi, vaikka niitä parannettiin kasviöljystä saadulla naudanlihalla.

FDA korostaa, että kaikkien elintarvikkeiden, joissa on merkintä "luonnollinen aromi", merkitys on "eteerinen öljy, oleohartsi, esanssi tai uute, proteiinihydrolysaatti, tisle tai mikä tahansa paahtamisen, kuumentamisen tai entsyymin tuote, joka sisältää aromia" tulee olla peräisin erilaisia ​​elintarvikkeita. Joten mikä on naudanlihan maku, jos naudanlihaa ei ole mainittu ainesosaluettelossa? Lue lisää 23 pahimmasta elintarvikelisäaineesta Amerikassa.


Viisi kaveria ja juustohampurilainen

Five Guysin ruoka on niin hyvää, että sinun ei tarvitse edes ihastella tilaustasi. Itse asiassa, saadaksesi todellisen Five Guys -kokemuksen, aloita tilaamalla juustohampurilainen. Se on juuri sitä, mitä odotat: kaksi grillattua naudanlihaa, kaksi viipaletta amerikkalaista juustoa ja kaksi pehmeää sämpylää, jotka on paahdettu hellävaraisesti. Täällä ei todellakaan tarvita kaikkia ylimääräisiä täytteitä, mutta ne ovat ilmaisia, joten tilaa, jos et vain kestä ajatusta kaatamattomasta hampurilaisesta.

Se ei ehkä kuulosta vakuuttavalta, mutta makuhermojesi sopivat, että ensimmäinen puremasi muuttaa elämää. Käsityksesi pikaruokahampurilaisesta voi muuttua ikuisesti.


6. Kopioi Arby ’s Curly Fries

Jotta voit nauttia herkullisen kinkun ja cheddarin sulan tai minkä tahansa aterian lisänä, sinun on kokeiltava näitä Arby ’s -kakkuisia perunoita. Tämä resepti luo täydellisen yhdistelmän mausteita ja rapeita paistettuja perunoita, jotka maistuvat aivan kuten Arbyn suosikki.

Salainen aseesi tässä reseptissä on spiraali. Yksinkertainen, mutta nerokas idea spiraalisaattorin käytöstä luo täydellisesti leikatut kiharat perunat. Sitten, ennen paistamista, luot herkullisen taikinan perunoille. Koko perhe tulee epäilemättä kerjäämään näitä yhä uudelleen.


Todellinen kauneuden voittaja: Barbara Burke

Näin voit tehdä arvioinnista ja hoidosta sujuvampaa

Harvat asiat ovat yhtä pelottavia kuin meneminen päivystykseen. Ehkä kävelemällä käytävällä (vitsi!)? Todellisuudessa E.R. on joko pelastaa henkesi tai auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi. Tärkeää on, että käytät hätäpalveluja tarvittaessa ja älä anna huonon kokemuksen pelon estää sinua menemästä. Mielenkiintoinen tosiasia: uusimman CDC -verkkosivuston mukaan vuonna 2016 keskimääräinen odotusaika lääkärin vastaanotolle oli 24 minuuttia vähemmän kiireisissä hätähuoneissa ja 48 minuuttia kiireisemmissä. Odotetusti ihmiset, joilla on enemmän huolenaiheita, kuten rintakipu, nähdään nopeammin kuin ne, joilla on tukos varpaasta (luulin todella rikkoneeni sen).

Niille teistä, jotka olette päivystyksessä, tässä on (toivottavasti) hyödyllisiä vinkkejä arvioinnin ja hoidon sujuvoittamiseksi. Tietenkin, riippuen oireistasi ja siitä, tuodaanko sinut ambulanssilla päivystykseen, sinulla ei ehkä ole aikaa tai kykyä noudattaa näitä vinkkejä (yön pussin pakkaaminen on vaikeaa, kun olet tajuton).

Tuo toinen sarja silmiä ja korvia

Olipa kyseessä ystävä, perheenjäsen tai työtoveri. On erittäin hyödyllistä saada joku, joka voi auttaa sinua (kysyä hoitajalta, miksi sinua ei ole nähty kuuteen tuntiin) ja kuunnella myös, mitä sairaanhoitajat ja lääkärit kertovat sinulle. Lisäksi hän voi toimia yhteyshenkilönä ja pitää muut ystäväsi ja perheenjäsenesi ajan tasalla siitä, miten voit.

Ole valmiina

Tämä vaihe voidaan tehdä kuukausia etukäteen ennakoiden. Sinun on pidettävä ajan tasalla oleva luettelo nykyisistä lääkkeistäsi yhdessä annosten kanssa (mukaan lukien vitamiinit ja kasviperäiset lisäaineet) sekä kirjaus lääkitysallergioistasi. Upea paikka tallentaa nämä tiedot on muistiinpanojen alla, jos käytät älypuhelinta. Muussa tapauksessa riittää myös vanhanaikainen tapa pitää nämä tiedot lompakossa piilotetulla paperilla. Muita tietoja, jotka sinun tulee pitää käsillä, ovat vakuutustietosi, lääkärisi nimi ja puhelinnumero, lyhyt yhteenveto sairaushistoriastasi, kuten aiemmat diagnoosit, kuten astma tai munuaisongelmat, ja luettelo aiemmista leikkauksistasi. Niille teistä, joilla on ollut sydänsairaus tai jotka saapuvat päivystykseen rintakipua, hengenahdistusta tai huimausta varten ja joilla on kopio viimeisimmästä EKG: stä, joka on kuva sydämenne sähköisestä toiminnasta ja voi merkitä sydänsairauden merkkejä, voi olla erittäin hyödyllistä. Itse asiassa sinun kannattaa harkita viimeisimmän EKG: n kopion pitämistä kuvien alla, jos käytät älypuhelinta tai lompakossasi, jos olet teknofobi.

Yritä olla niin mukava ja ymmärtäväinen kuin voit olla

On selvää, että olet todennäköisesti hyvin hermostunut etkä itse, koska kipu ja huonovointisuus voivat tuoda esiin pahimman meissä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että päivystyksessä työskentelevät ammattilaiset työskentelevät luultavasti parhaiten ja aikovat parhaiten, etkä todennäköisesti ole heidän ainoa potilas. Yritä kuvitella, miten reagoisit, jos joutuisit käsittelemään pahinta itseäsi (suoraan sanottuna, soittaisin luultavasti turvallisuudelle ja heittäisin itseni ulos).


Todellinen kauneuden voittaja: Barbara Burke

Näin voit tehdä arvioinnista ja hoidosta sujuvampaa

Harvat asiat ovat yhtä pelottavia kuin meneminen päivystykseen. Ehkä kävelemällä käytävällä (vitsi!)? Todellisuudessa E.R. on joko pelastaa henkesi tai auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi. Tärkeää on, että käytät hätäpalveluja tarvittaessa, äläkä anna huonon kokemuksen pelon estää sinua menemästä. Mielenkiintoinen tosiasia: uusimman CDC -verkkosivuston mukaan vuonna 2016 keskimääräinen odotusaika lääkärin vastaanotolle oli 24 minuuttia vähemmän kiireisissä hätähuoneissa ja 48 minuuttia kiireisemmissä. Odotetusti ihmiset, joilla on enemmän huolenaiheita, kuten rintakipu, nähdään nopeammin kuin ne, joilla on tukos varpaasta (luulin todella rikkoneeni sen).

Niille teistä, jotka olette päivystyksessä, tässä on (toivottavasti) hyödyllisiä vinkkejä arvioinnin ja hoidon sujuvoittamiseksi. Tietenkin, riippuen oireistasi ja siitä, tuodaanko sinut ambulanssilla päivystykseen, sinulla ei ehkä ole aikaa tai kykyä noudattaa näitä vinkkejä (yön pussin pakkaaminen on vaikeaa, kun olet tajuton).

Tuo toinen sarja silmiä ja korvia

Olipa kyseessä ystävä, perheenjäsen tai työtoveri. On erittäin hyödyllistä saada joku, joka voi auttaa sinua (kysyä hoitajalta, miksi sinua ei ole nähty kuuteen tuntiin) ja kuunnella myös, mitä sairaanhoitajat ja lääkärit kertovat sinulle. Lisäksi hän voi toimia yhteyshenkilönä ja pitää muut ystäväsi ja perheenjäsenesi ajan tasalla siitä, miten voit.

Ole valmiina

Tämä vaihe voidaan tehdä kuukausia etukäteen ennakoiden. Sinun on pidettävä ajan tasalla oleva luettelo nykyisistä lääkkeistäsi yhdessä annosten kanssa (mukaan lukien vitamiinit ja kasviperäiset lisäaineet) sekä kirjaus lääkitysallergioistasi. Upea paikka tallentaa nämä tiedot on muistiinpanojen alla, jos käytät älypuhelinta. Muussa tapauksessa riittää myös vanhanaikainen tapa pitää nämä tiedot lompakossa piilotetulla paperilla. Muita tietoja, jotka sinun tulee pitää käsillä, ovat vakuutustietosi, lääkärisi nimi ja puhelinnumero, lyhyt yhteenveto sairaushistoriastasi, kuten aiemmat diagnoosit, kuten astma tai munuaisongelmat, ja luettelo aiemmista leikkauksistasi. Niille teistä, joilla on ollut sydänsairaus tai jotka saapuvat päivystykseen rintakipua, hengenahdistusta tai huimausta varten ja joilla on kopio viimeisimmästä EKG: stä, joka on kuva sydämenne sähköisestä toiminnasta ja voi merkitä sydänsairauden merkkejä, voi olla erittäin hyödyllistä. Itse asiassa sinun kannattaa harkita viimeisimmän EKG: n kopion pitämistä kuvien alla, jos käytät älypuhelinta tai lompakossasi, jos olet teknofobi.

Yritä olla niin mukava ja ymmärtäväinen kuin voit olla

On selvää, että olet todennäköisesti hyvin hermostunut etkä itse, sillä kipu ja huonovointisuus voivat tuoda esiin pahimman meissä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että päivystyksessä työskentelevät ammattilaiset tekevät todennäköisesti parhaansa ja aikovat parhaiten, etkä todennäköisesti ole heidän ainoa potilas. Yritä kuvitella, miten reagoisit, jos joutuisit käsittelemään pahinta itseäsi (suoraan sanottuna, soittaisin luultavasti turvallisuudelle ja heittäisin itseni ulos).


Mitä pikaruoassasi todella on? - Reseptit

Jos tiedän yhden asian toiminnallisen lääketieteen asiantuntijana yli kymmenen vuoden ajan, ihmiset ovat todella hämmentynyt mitä syödä ja milloin . Paleosta ja vegaanista keto- ja lektiinivapaaseen on niin monia erilaisia ​​filosofioita, asiantuntijoita ja ruokavaliota, joista valita-ja jokainen väittää olevansa ainoa tehokas tapa saada terveys koko elämän!

On selvää, että kaikki eivät voi olla oikeassa. Ja totuus on, ettei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa ruokavaliota. Sinulle parhaan ruokailusuunnitelman löytäminen edellyttää, että virität kehosi ja intuitiosi ruoasta, se vaatii sinua tunnistamaan ruoat, joita suolistasi rakastaa ja vihaa, ja se vaatii sinua syömään, kun olet nälkäinen ja vielä haastavampi, älä syö, kun et ole .

Valitettavasti monien taustalla olevien terveysongelmien ansiosta, jotka vaivaavat nykyaikaista yhteiskuntaamme - verensokerin epätasapainosta suoliston dysbioosiin ja ahdistukseen ja krooniseen stressiin - voi olla vaikeaa päästä käsitykseemme ruoasta.

Monet meistä käsittelevät sisäistä kaaosta joka päivä joka tunti. Ja kun kehosi on epätasapainossa, voi olla hyvin vaikeaa havaita, mitä keho todella tarvitsee. Tämä voi johtaa ylensyöntiin, stressinsyömiseen ja syömiseen pelkästään tottumuksesta tarkoituksen sijasta.

Kaikista näistä syistä ja paljon muuta, kirjoitin uuden kirjan, Intuitiivinen paasto , joka auttaa sinua pääsemään vihdoin käsiksi ruokaan liittyvään intuitioon ja korjaamaan tielle tulevia terveydellisiä epätasapainoja. Kirjan ytimessä on neljän viikon intuitiivinen paastosuunnitelma, joka auttaa sinua oppimaan kuuntelemaan intuitiosi hiljaista, pientä ääntä, joka kertoo tarkalleen, mitä syödä ja mikä tärkeintä, milloin. Joka viikko keskitytään uuteen paastoamisen osa -alueeseen, jotta keho, intuitio ja terveys voidaan todella nollata.

Ajoittain tapahtuva paasto pelottaa monia ihmisiä, joten tässä on hiukan huippu siitä, miltä yksi päivä 4 viikon intuitiivisen paasto-ohjelman elämässä näyttää:


Ruoka ja ravitsemus: mitä todella kuuluu pikaruokaan

Nöyrä peruna, paistettu altaassa kiehuvaan öljyyn ja päättyi ripaus suolaa. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa? Ilmeisesti aika paljon. Pikaruokaperunoissa on usein yli 15 ainesosaa, mukaan lukien sokeri ja keinotekoinen väriaine. Niissä on myös säilöntäaineita, kuten natriumhappopyrofosfaattia ja tert-butyylihydrokinonia, jotka suurina annoksina on yhdistetty näköongelmiin.

Hampurilaiset

Jauhettua naudanlihaa, eikö? Toki - mutta voi myös olla kasvuhormoneja ja antibiootteja, jotka voivat päätyä järjestelmään. Yhdessä tutkimuksessa joissakin hampurilaisissa oli yli 100 kaloria enemmän annosta kohti kuin pikaruokapaikoissa.

Se on sama sooda, jonka ostat ruokakaupasta. Mutta kun saat sen pikaruokaketjussa, saat enemmän kaloreita, koska juomakoko on niin suuri. Emme puhu "ylisuurista". Suuri sooda tyypillisessä pikaruokapaikassa on noin 32 unssia ja siinä on noin 270 kaloria. Tutkimukset osoittavat, että jos tilaat sen, juot sen.

Aamiainen voileipä

Jotkut ainesosista, joita yksi kansallinen myyntipiste kutsuu "paistetuksi munaksi", sisältävät modifioidun maissitärkkelyksen, soijaöljyn, keskiketjuiset triglyseridit, propyleeniglykolin, keinotekoisen aromin, sitruunahapon, ksantaanikumin ja - joo - munanvalkuaiset ja keltuaiset (lueteltu erikseen). Jos et sopinut kaikesta tästä, pyydä propyleeniglykolia (käytetään myös sumukoneissa ja polyesterin valmistuksessa) sivulle.

Kuuma koira

Mitä niissä on? Sanotaan vain, että he hyödyntävät täysimääräisesti eläimiä, jotka toimittavat lihaa. Ne ovat myös täynnä suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa (jota useimmat amerikkalaiset saavat liikaa) ja nitraatteja, säilöntäainetta, joka liittyy diabetekseen ja syöpään.

Kananugetteja

Pala kananrintaa murskattu ja paistettu kultaiseen täydellisyyteen? Ei oikeastaan. Siellä on lihaa, mutta on myös luita, verisuonia, hermoja, sidekudosta ja ihoa. Ja heillä on paljon suolaa ja rasvaa, jotka liittyvät lihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin.

Mansikan pirtelö

Maidon ja sokerin lisäksi yksi johtavista pikaruokapaikoista lisää tähän juotavaan jälkiruokaan myös runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, säilöntäaineita, kuten natriumbentsoaattia, ja keinotekoisia makuja ja värejä. Yksi asia puuttuu: todelliset mansikat.

Kastikkeet

Lähes kaikkien pikaruokaravintolassa tarjoiltujen kastikkeiden ensimmäinen ainesosa on sokeri. Sitä voidaan kutsua sakkaroosiksi, dekstroosiksi, maltoosiksi, riisisiirapiksi, ohramallasiksi, runsaasti fruktoosia sisältäväksi maissisiirappiksi tai mitä tahansa muuta, mutta lopputulos on sama: nopea kaloreiden toimitus, jonka ravintoarvo on lähes nolla.

Ruoka ja ravitsemus: mitä pikaruokaan todella kuuluu

  1. archmercigod / Thinkstock
  2. studioportosabbia / Thinkstock
  3. Stockbyte / Thinkstock
  4. Violette Nlandu Ngoy / Thinkstock
  5. Monkey Business Images / Thinkstock
  6. Dana_Zurki / Thinkstock
  7. Tuotemerkki X Pictures / Thinkstock
  8. JoanieSimon / Thinkstock
  • American Journal of Medicine: "Chicken Nuggetsin ruumiinavauksessa lukee" Chicken Little "."
  • Kuluttajaliitto: "Mitkä pikaruokaketjut tarjoavat lihaa huumeille?"
  • Kansalliset terveyslaitokset: "Tert-butyylihydrokinonin (TBHQ) toksikologia", "tert-butyylihydrokinoni (tBHQ) suojaa maksasoluja lipotoksisuudelta indusoimalla autofagiaa riippumatta Nrf2-aktivoinnista" lisäaine, "" Lihan kasvuhormonien ja antimikrobisten jäämien riskinarviointi "," Katsaus mahdollisen metabolisen etiologian havaituista yhteyksistä punaisen lihan kulutuksen ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisen välillä "," N-nitrosoyhdisteiden ja niiden esiasteiden kokonaismäärä hot dogit ja ruoansulatuskanavassa ja rottien ja hiirien ulosteet: mahdolliset etiologiset tekijät paksusuolen syöpään, "" Pieni, keskikokoinen, suuri tai ylimitoitettu? Annoksen kokoon kohdistettujen toimenpiteiden kehittäminen ja arviointi "" Mikä on annoksen rooli hallita painonhallintaa? "
  • Sokeritiede: "Piilotettu tavalliseen näköön".

Tämä työkalu ei tarjoa lääkärin neuvoja. Katso lisätietoja:

TÄMÄ TYÖKALU EI ANNA LÄÄKINNÄN OHJEITA. Se on tarkoitettu vain yleisiin tiedottamistarkoituksiin, eikä se koske yksittäisiä olosuhteita. Se ei korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa, eikä siihen pitäisi luottaa terveyttä koskevien päätösten tekemisessä. Älä koskaan sivuuta ammatillisia lääkärin neuvoja hakeessasi hoitoa sen takia, että olet lukenut eMedicineHealth -sivuston. Jos epäilet hätätilannetta, soita välittömästi lääkärillesi tai soita hätänumeroon.


Katso video: Maanantain pikaruoka (Saattaa 2022).