Perinteiset reseptit

Tuorejuusto ja persikkakakku

Tuorejuusto ja persikkakakku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pidän todella tuorejuustosta kakkuissa ja halusin pitkään tehdä tuorejuustokakun. Näillä lämmöillä ei polta voiteiden tekemistä höyrysaunalla;))
Herkullinen!!

  • 7 munaa
  • 7 rkl sokeria
  • 7 rkl kylmää vettä
  • 1 leivinjauhe
  • 5 rkl jauhoja
  • 2 rkl kaakaota
  • persikan kompotti
  • 400 g tuorejuustoa Goldessa (Lidl)
  • 600 ml nestemäistä kermaa (Viva)
  • 1 pussi gelatiinia
  • 200 g sokeria

Annokset: 16

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Kakku tuorejuustolla ja persikoilla:

Kakun päälle; Vatkaa valkuaiset, lisää vähitellen 7 rkl sokeria ja kun marenki on kovaa, lisää keltuaiset, vesi, leivinjauhe ja sekoita varovasti. Laita jauhot, joihin on sekoitettu 2 rkl kaakaota, ja paista pinta 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Anna jäähtyä. Kun ne ovat kylmiä, leikkaa ne 3 viipaleeksi.

Kerma; Sekoita juusto sokerin kanssa ja lisää nesteytetty gelatiini 100 ml: aan kylmää vettä. Vatkaa 400 ml kermavaahtoa ja lisää tuorejuustoon. Jäähdytä, kunnes se on hyvin yhdistetty.

Siirrymme kokoonpanoon; Viipaloidut yläosat siirappitaan kompotimehulla, lisää viipaloidut persikkapalat, puolet kermasta. Aseta toinen työtaso ja toista toimenpide.

Jäähdytä muutama tunti, mieluiten yön yli ja 2. päivänä, pukeudu loput 200 ml kermavaahtoa ja koristele persikkakappaleilla ja valinnaisesti suklaakuorrutteella.

Vinkkisivustot

1

Vatkaa valkuaiset paremmin ripaus suolaa.

2

leivinjauhetta voidaan lisätä keltuaisten päälle ruokalusikallisella kylmää vettä


Video: Niilo22 - Bonjour tuorejuusto putoaa lattialle (Saattaa 2022).