Perinteiset reseptit

Kani bataatilla, basilikalla ja rosmariinilla

Kani bataatilla, basilikalla ja rosmariinilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koko kani pestään, puhdistetaan mahdollisesta nukasta ja hierotaan sitten oliiviöljyllä, suolalla ja paprikalla.

Kuori bataatit ja leikkaa sitten reiluiksi viipaleiksi n. 1 cm.

Pese sitruunat huolellisesti juoksevan kuuman veden alla ja leikkaa sitten suikaleiksi.

Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu.

Kaiser / porsaan rinta valkosipulin ja timjamin säikeillä leikataan paloiksi.

Aseta kani suurelle, lämmönkestävälle alustalle maustettuna, laita muutama viipale sitruunaa, valkosipulia ja kaiser / sianliha rinta ja valkosipuli vatsaan.

Laita perunat kanin ympärille, lisää loput keisari / sianliha valkosipulilla, valkosipulilla ja sitruunalla, ripottele rosmariinioksia, basilikaa, lisää viini ja peitä pihvi kannella tai alumiinifoliolla ja kypsennä n. 120 minuuttia 200 asteessa. Sitten se havaitaan, se täytetään hiukan lisää viiniä, jos sitä tarvitaan, ja jätetään ruskeaksi kummallekin puolelle 5 minuutiksi 200 g: n painolla.

Pihvi tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä jokaisen maun mukaan, bataatin ja tarjottimen keisarin / sianlihan rinnalla.


Onnea ja onnea!


Onko mahdollista keittää spagettia mikroaaltouunissa ja miten se tehdään, jotta se ei tartu yhteen?

Uskotaan, että jos lisäät hieman kasviöljyä spagetti -keittoveteen, ne eivät tartu yhteen. Sen sijaan öljyn ainoa tehtävä pastan, likaisten pannujen keittämisprosessissa. Voi ei vaikuta spagettien tarttumiseen, koska tämä aine on vettä kevyempää ja kelluu pinnalla ohuella kerroksella eikä joudu kosketuksiin nuudeleiden kanssa. Mutta mitä sinun täytyy tehdä liittääksesi CF -uuniin, se ei ole kiinni toisissaan?

Jotta spagettia ei saisi liimata yhteen, on noudatettava sääntöä, jonka mukaan vettä ja spagettia on suhteessa 1 litraan 100 grammaa kohti. Lisäksi niitä ei saa upottaa kylmään veteen.

Keitä ne runsaassa vedessä, avaa mikroaaltouuni ajoittain ja sekoita.

Jos valmistat spagettia, jossa on & # 8220kuivakastiketta & # 8221, esimerkiksi paistettuja vihanneksia, pestoa tai muita lisäaineita, aseta tila minuutiksi vähemmän, eli niiden pitäisi olla hieman raastettuja. Yrittämisen jälkeen lisäys on vielä lisättävä, jotta se ei sula, mutta pysyy ehjänä.


Useimmiten jauhettua valkopippuria käytetään valkoisissa kastikkeissa, salaateissa ja kastikkeissa. Se myös tehostaa munien, lihan (vasikan, siipikarjan, karitsan, kanin), kalan, sienien, perunoiden tai kukkakaalin ruokien makua. Mustapippuriin verrattuna valkopippuria käytetään yleensä vaaleissa astioissa.
Valkopippuri on välttämätöntä ranskalaisessa gastronomiassa, koska se on osa perinteistä & # 8220quatre-épices & # 8221 -seosta. Tämä mausteseos sisältää valkopippurin, muskottipähkinän, inkiväärin ja neilikan lisäksi ainutlaatuisen maun riistaruokiin, kurpitsaan, makkaroihin, suolakurkkuun ja piparkakkuihin.

Valkoisten pippurien maku on paljon voimakkaampi, jos niitä käytetään juuri jauhettuina tai murskattuina laastissa. Jauhettua valkopippuria lisätään vasta, kun ruoka on valmis, koska vain tällä tavalla se paljastaa tyypillisen aromin.


Timjami: miksi ja miten sisällyttää se ruokavalioosi

Olet luultavasti käyttänyt timjamia joidenkin ruokien maustamiseen. Mutta jos et ole tehnyt niin, haluat tietää, että terveyshyötyjen lisäksi tämä kasvi voi antaa erityistä huomiota erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten lihaan, kalaan, keittoihin, leipään ja jopa kakkuihin, juomiin ja makeisiin!

Käyttäytymisravitsemusterapeutti Patrícia Cruz, terveystieteiden maisteri São Paulon yliopiston (USP) kansanterveystieteellisessä tiedekunnassa, syömisen ja syömishäiriöiden asiantuntija, kommentoi, että timjami on Euroopassa kotoisin oleva kasvi, jota kasvatetaan Etelä- ja Kaakkois -Brasiliassa. . "Uusia lehtiä ja oksia käytetään ruoanlaitossa mausteena ja aromaattisena kasvina", hän sanoo.

Tieteellisesti nimeltään Thymus vulgaris, timjami löytyy helposti erikoisliikkeistä ja / tai supermarketeista, ja sitä voidaan helposti kasvattaa vihannespuutarhassa. On huomattava, että sen viljely on parempi lämpimässä ilmastossa ja runsaalla auringonpaisteella vuoden aikana.

Timjami tuottaa myös timjamin eteeristä öljyä, joka on helposti myytävänä ja jolla on mielenkiintoisia ominaisuuksia terveydelle ja kauneudelle yleensä. Yleisin käyttö on aromaterapia.

Tiedän timjamin terveysvaikutukset, sen käytön ja olen inspiroinut herkullisista resepteistä, joilla on tähti.

Lue myös: 122 reseptiä kastikkeille, jotka parantavat ruokasi makua

Edut timjamille

Hyvä liittolainen reseptien valmistuksessa ei ole ainoa ominaisuus, joka tekee timjamista erityisen. Tutustu sen tarjoamiin etuihin (sekä terveydelle, kodillesi että tietysti ruoallesi):

Kroonisten sairauksien ehkäisy: Patricia selittää, että kuivatulla lehdellä uutetulla eteerisellä öljyllä nimeltä tymoli on mikrobi- ja antioksidanttiaktiivisuutta (flavonoideja ja tanniineja), jotka ovat vastuussa kroonisten sairauksien ehkäisemisestä.

Hengitysongelmien torjuminen: Ravitsemusterapeutti huomauttaa, että kuivatusta tai tuoreesta yrtistä valmistettua teetä käytetään sairauksiin, kuten keuhkoputkentulehdukseen ja muihin hengityselinsairauksiin.

Lisääntynyt immuniteetti: Timjami on C -vitamiinin ja A -vitamiinin lähde. Siksi tämän kasvin tiheä käyttö voi auttaa lisäämään vastustuskykyä ja parantamaan yleistä terveyttä.

Taistele aknea vastaan: Antibakteerisia ominaisuuksia sisältävä timjamiöljy voi olla liittolainen aknen torjunnassa.

Lue myös: 20 kevyttä ja maukasta salaattireseptiä

Taistele homeella: Voidaanko timjamin eteeristä öljyä käyttää fungisidisesti, desinfiointiaineena? taloissa, joissa on tietty määrä hometta.

Haavanhoito: Antibakteeristen ja antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta timjamiöljyä voidaan käyttää pienten haavojen hoitoon.

Karkottava voima: Tunkeutuvan arominsa vuoksi timjamiöljyä käytetään edelleen laajalti hyönteisten torjunta -aineena.

Anemian ehkäisy: raudan lähde, usein timjamin nauttiminen voi auttaa lisäämään veren hemoglobiinitasoa estäen anemiaa.

Monipuolisuus ruoanlaitossa: Timjamia voidaan käyttää helposti ruoanvalmistuksessa, ja se antaa erityistä huomiota erilaisiin ruokiin, kuten lihaan, kalaan, keittoihin, leipään ja jopa makeisiin.

Lue myös: Kumina: enemmän makua astioillesi ja terveyshyötyillesi

Nyt sinulla on varmasti hyvä syy sisällyttää timjami jokapäiväiseen elämääsi!

Kuinka lisätä timjamia valikosta

Sen lisäksi, että timjami tarjoaa monia etuja, sitä voidaan syödä eri tavoin. Tunne timjamin yleisimmät käyttötavat:

Tuoreet ja kuivatut lehdet

Patricia huomauttaa, että timjamia pidetään aromaattisena kasvina. Sitä käytetään yleensä suolaisten ruokien, kuten naudanlihan, keitetyn ja paistetun naudanlihan, perunoiden, keittojen ja kastikkeiden, ainesosana.

Sekä kuivattuja että tuoreita lehtiä käytetään samalla tavalla ruoanlaitossa. Ovatko tuoreet kuitenkin yleensä tuoksuvampia ?, sanoo ravitsemusterapeutti.

Patricia lisää, että tuoretta timjamia voidaan käyttää oliiviöljyn ja etikan maustamiseen.

Lue myös: Tiedät enemmän mausteita ja opit käyttämään niitä resepteissäsi

Timjami teetä

Ravitsemusterapeutti Patricia selittää, että tee tulisi valmistaa, toisin sanoen: anna veden kiehua, sammuta lämpö ja lisää kasvi, odota 10 minuuttia ja kanna.

Voit noudattaa 1 litran veden reseptiä 1 rkl kuivattua kasvia tai 1 tuoretta oksaa kohti. Otatko jopa 400 ml / päivä? Suosittele ravitsemusterapeutti.

Timjamiöljy

Eteerisen öljyn muodossa timjamilla on myös useita sovelluksia, kuten niitä, joista on keskusteltu hyödyistä: aknen ja homeen torjunta, haavojen desinfiointi, karkottava ja aromaterapia.

Löydät sen valmiina kasviöljyihin tai luonnontuotteisiin erikoistuneista myymälöistä.

44 reseptiä, joissa timjami on tähti

Haluatko sisällyttää timjamia ruokavalioosi? Inspiroidu herkullisista resepteistä:

Herkullista ruokaa

1. Valssatut perunat: tämä ei ole nopea resepti, sinun tarvitsee vain leikata se, laittaa se uuniin ja olla varovainen, ettet anna perunoiden palaa. Eli ei ole salaisuutta! Tuloksena on herkullinen välipala, jossa on erityinen timjamin ripaus.

2. Valkosipuli- ja timjami -perunat: erittäin nopea resepti, joka valmistetaan kattilassa liedellä. Nämä perunat kuoritaan. Käytä mieluiten luomuperunoita, muuten pese ne hyvin harjalla ennen käyttöä.

3. Paistettu porkkana timjamilla, sitruunalla ja manteleilla: kevyt ja maukas resepti. Kypsennysaika on 1 tunti 15 minuuttia ja käytät vain porkkanaa, timjamia, sitruunaa, raakamantelia, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

4. Tomaattikastike timjamilla ja basilikalla: antaa klassiselle tomaattikastikkeelle erityisen maun! Tomaattien lisäksi käytät vain sipulia, valkosipulia, suolatonta voita, pippuria, porkkanaa, basilikaa, timjamia, suolaa ja mustapippuria.

5. Paistetut timjami -vihannekset: erilainen alkupala erityistilanteeseen? Porkkana ja bataatti, kurpitsa ja bataatti murskataan ja kaikki tuoksuvat timjamille. Vaihtoehto, joka sopii hyvin paistetun lihan kanssa.

6. Paistetut sipulit voin ja timjamin kanssa: erilainen, kaunis ja herkullinen pääruoka. Käytät vain punasipulia, voita, suolaa, timjamia ja karkeaa suolaa ja olet hämmästynyt tuloksesta!

7. Paahdettua kukkakaalia timjamilla: hyvin yksinkertaisesti uunissa kypsennettyjä kukkakaaleja voi myös muuttaa hämmästyttäväksi keittoa. Jauhaa ne vain prosessorilla paistamisen jälkeen pienellä kasvisliemellä ja pienellä kerralla, kunnes saat halutun sakeuden.

8. Purjo- ja timjami -omeletti: tapa muuttaa perinteistä omelettia. Käytät pohjimmiltaan munia, viipaloitu purjo ja paljon tuoretta timjamia suolan ja pippurin lisäksi. Täydellinen rucolan ja hyvien tomaattien salaatin kanssa.

9. Napolilaiset munakoisot sisältävät gratiinia: tarvitset vain munakoisoa, tomaattia, laakerinlehtiä, timjamia, sipulia, oliiviöljyä, mozzarellapalloja, murskattua paprikaa, parmesaanijuustoa ja suolaa.

Vastustamattomat pääruoat

10. Paista muhennos sitruunalla, oliiviöljyllä ja timjamilla: valmistat hyvin lyhyessä ajassa (uunista otettuna) kauniin, herkullisen ja tuoksuvan ruokalajin! Voit tehdä saman reseptin vaihtamalla sitruunasta appelsiiniin.

11. Paistettua timjamia ja appelsiinikanaa: yksinkertainen, maukas ja mehukas kana, hieman tuoksuva appelsiininkuorella ja timjaminlehdillä ja paistettu sipulipennun kanssa, joka näki uskomattoman kumppanin. Tässä vinkki perhelounaalle.

12. Timjami- ja valkosipulipihvi: Upea resepti lihan ystäville, joilla ei ole aikaa / kärsivällisyyttä antaa sen maustaa pitkään, koska mauste on juuri keitetty. Tuloksena on hyvin maustettu, pehmeä liha, jolla on uskomaton maku.

13. Paahdettu kalkkunanrinta hunajalla ja timjamilla: Käytät pohjimmiltaan paahdettua kalkkunanrintaa oliiviöljyn, hunajan ja timjamin kanssa kullanruskeaksi. Yksinkertainen mutta yllättävä ruokalaji.

14. Sienikeksi, joka sisältää purjoa ja timjamia: Jotta tämä ruokalaji olisi erilainen ja maukas, käytät käytännössä tuoreita sieniä, punasipulia, purjoa, timjamia, suolatonta voita, juustoa, suolaa ja pippuria.

15. Paistettu kani, pekonia ja timjamia: erilainen ruokalaji niille, jotka rakastavat maistaa uusia makuja. Käytät vain hienonnettuja kaneja, pekonia, sipulia, valkosipulia, juuri silputtua timjamia, tuoretta salviaa, suolaa, vaaleanpunaista pippuria ja viiniä.

16. Sitruuna- ja timjamikyljykset: timjamin ja sitruunan seos tekee pilkasta erittäin tuoksuvan ja maukkaan. Näiden pääaineosien lisäksi käytät vain valkosipulia, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

17. Paistetut kanan jalat timjamilla: Yksinkertaisesti kypsennettynä uunissa käytät vain kananjalkoja, valkosipulia, paprikaa, kuminajauhetta, cayennepippuria, timjamia, oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.

18. Herne- ja pekonirisotto leivänmurulla ja timjamilla: täydellinen, erilainen ja herkullinen ateria. Farofa valmistetaan vain timjaminoksista, oliiviöljystä ja panko -leipäjauhoista tai murskatusta ranskalaisesta leivästä.

19. Kana ja timjami Fettuccine: Tämän herkullisen aterian valmistamiseksi, josta tulee täydellinen ateria, käytät vain purjoa, kananrintaa, voita, timjamia, valkoviiniä, suolaa, pippuria, sitruunaa, kermaa ja fettuccinea. .

20. Gnocchit sienillä, sokerimaissilla ja timjamilla: erilainen ja hämmästyttävä yhdistelmä makuja. Käytät keltaisen kuoren perunoita, vehnäjauhoja, korppujauhoja, oliiviöljyä, tuoreita sieniä, sokerimaissia, tuoretta timjamia, oliiviöljyä, voita, suolaa ja mustapippuria.

21. Hampurilainen timjami -uuniperunoilla: Välipalaksi käytät käytännöllisesti katsoen pihviä, naudan kylkiluita, naudankuorta, cheddaria, juustolevyä, voita, suolaa ja mustapippuria. Käytä kypsiä perunoita vain tuoretta timjamia, oliiviöljyä ja suolaa.

22. Paistetut kanansiivet: Helppo valmistaa, resepti antaa neljä ihmistä. Käytät vain kanansiipiä, englantilaista fenkolia, tabascoa, oliiviöljyä, valkosipulijauhetta, timjaminlehtiä, suolaa ja mustapippuria.

23. Sinappifilee vihannesten ja timjamikastikkeen kanssa: yksinkertainen mutta maukas ruokalaji. Käytät vain naudan jauhelihaa, punaista paprikaa, vihreää paprikaa, jilóa, tomaattia, mausteita, suolaa ja tuoretta timjamia.

24. Mignon -filee timjamilla ja rosmariinilla: herkullinen liha yksinkertaiseen valmistukseen. Fileen voi tarjoilla keitettyjen vihreiden papujen tai perunamuusin tai sirujen kanssa.

25. Lohi hunajalla ja timjamilla: tyylikäs ja herkullinen ruokalaji, ihanteellinen niille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen keittiössä! Käytät pohjimmiltaan lohta, pippuria, vihreää suolaa, kuivattuja timjaminlehtiä, vehnäjauhoja, hunajaa, oliiviöljyä, voita ja sitruunaa.

26. Lohi bataatilla, parsakaalilla ja timjamilla: yksinkertainen mutta herkullinen ruokalaji. Pohjimmiltaan vuorat uuninkestävän pannun alumiinifoliolla, käärit ainesosat ja suljet kaikki astiat alumiinifolion jäljellä olevalla osalla.

Ravitsevat keitot

27. Timjami -kanakeitto: Hyvä vinkki kylmemmille päiville ja jopa kylmille päiville. Tarvitset kanaa, suolaa, pippuria, sipulia, porkkanaa, valkosipulia, inkivääriä, mustapippuria, laakerinlehteä, timjamia, mustapippuria, riisiä tai hienonnettuja perunoita.

28. Punajuurikeitto timjamilla: tässä reseptissä timjamin lisäksi appelsiini tuo erityistä huomiota, ja jogurttikuppi tuo viehätyksen lisäksi hapanta, joka on hieman ristiriidassa keiton maun ja rakenteen kanssa. Sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.

29. Timjami Kurpitsakeitto: saanto on kuusi annosta ja tarvitset viimeistelyyn vain kurpitsaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, sipulia, punaista paprikaa, suolaa, ruohosipulia, tuoretta timjamia, suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä.

30. Käytännöllinen tomaatti- ja timjami -keitto: erinomainen vinkki kylmiin öihin. Se on helppo resepti, joka vaatii vain vähän ainesosia ja on valmis hetkessä. Juuri nämä pienet reseptit voit valmistaa ilman pelkoa olla onnellinen, koska tulos on upea.

31. Tomaattikermakeitto: pitää sinut lämpimänä ja kylmänä parhaalla mahdollisella tavalla! Käytät vain porkkanaa, sipulia, valkosipulia, oliiviöljyä, tuoretta timjamia, tomaatteja, aurinkokuivattuja tomaatteja, vettä, tuoretta kermaa ja balsamiviinietikkaa.

32. Tomaatti-, timjami- ja pippurikeitto: yksinkertainen resepti, joka muutamassa minuutissa on valmis herkulliselle ja terveelliselle keitolle, jonka voit tarjoilla paahtoleivän, tuoreen leivän tai halutessasi. Samaa perusreseptiä voidaan vaihdella muun tyyppisten kasvien kanssa.

33. Hernekeitto selleriä ja timjamisorbettia: hämmästyttävä makuyhdistelmä. Keitossa käytetään oliiviöljyä, sipulia, valkosipulia, jäädytettyjä herneitä, pinaattia, kasvislientä, suolaa ja pippuria. Käytä sorbetia varten vettä, sokeria, selleriä, sitruunaa ja timjamia.

Hämmästyttäviä makeisia ja juomia

34. Mansikka -timjamihillo: herkullinen ja helppo valmistaa, käytät vain mansikoita, keltaista sokeria, appelsiinia, sitruunaa, tuoreita timjaminlehtiä ja ripaus suolaa.

35. Timjami -persikka Sobert: Kuumina päivinä parhaat jälkiruoat ovat epäilemättä kylmiä! Ja tämä on erityisesti persikka -sorbetti, jossa on timjamia ja kuohuviiniä, virkistävä, hienostunut ja helppo valmistaa.

36. Panna cotta -valkosuklaa mansikka- ja timjamikastikkeella: tyylikäs ja herkullinen jälkiruoka. Käytät vain kermaa, maitosokeria, sokeria, agaria, vettä, valkosuklaata, mansikoita, timjamia ja sitruunaa.

37. Samppanjajuoma kirsikoiden ja timjamin kanssa: ihanteellinen ystäville kotona. Tarvitset vain tuoretta timjamia, minttua, tuoreita kirsikoita, hunajaa, samppanjaa ja jäätä.

38. Bellini + Grissinis ja peräsivärimaalaus: Woody Allenin musikaalin All Say I Love You innoittamana tämä resepti opettaa yksinkertaisen ja tyylikkään juoman ja alkupalojen valmistamisen ystävien tervehtimiseen kotona.

39. Casin ja timjami Cointreau Fizz: Herkullinen, tyylikäs ja virkistävä. Tämän juoman valmistamiseen tarvitset vain sitruunaa, kuohuvettä, Cointreaua, hunajaa, timjamia, cashewpähkinöitä ja jäätä.

Leipää, piirakoita ja kakkuja

40. Gluteeniton leipä, jossa on monirakeista ja timjamia: Terveellinen, maukas, gluteeniton, laktoositon resepti. Käytät gluteenittomia jauhoja, munia, kuivahiivaa, oliiviöljyä, demerara-sokeria, ksantaanikumia, kultapellavan siemeniä , valkoinen seesami, musta seesami, tuore timjami, valkoviinietikka ja vesi.

41. Timjami ja ruskea oliivileipä: erilainen, terveellinen ja maukas leipä. Käytät täysjyväjauhoja, luomusokeria, jäävettä, luonnonhiivaa, vaaleanpunaista suolaa, timjamia ja vihreitä oliiveja.

42. Sitruuna- ja timjami kakku: erilainen, herkullinen, erittäin sitrushedelmäinen, kostea ja tuoksuva kakku. Erinomainen valinta erilaiselle välipalalle iltapäivällä tai kotikäynneillä.

43. Quiche ilman kurpitsan, sipulin ja timjamin pastaa: kevyt ja herkullinen ruokalaji. Hyviä neuvoja nopealle illalliselle. Käytät vain kesäkurpitsaa, sipulia, munia, smetanaa, raastettua parmesaanijuustoa, oliiviöljyä, tuoreita timjaminlehtiä, valkosipulia ja suolaa.

44. Kurpitsatartletit, joissa on katkarapuja ja timjamia: Näiden herkullisien piirakoiden valmistukseen käytät happamattomia jauhoja, voita, munaa, vettä, kesäkurpitsapyrettä, katkarapuja, valkosipulia, oliiviöljyä, tuoretta timjamia, tuorejuustoa, suolaa ja mustapippuria.

Sivuvaikutukset ja vasta -aiheet

Patricia selittää, että joillakin ihmisillä voi olla yliherkkyyttä kasville. "Näissä tapauksissa on tärkeää välttää kulutusta", hän sanoo.

• Raskaana oleville ja imettäville naisille on vältettävä yrttiteetä. Lisäksi gastriittia ja haavaumia sairastavien tulisi tehdä teetä laimeammaksi ?, lisää ravitsemusterapeutti.

Lopuksi on syytä mainita, että paras tapa sisällyttää timjami ruokavalioosi, jotta voit todella nauttia sen tarjoamista eduista, on ravitsemusterapeutin ja / tai lääkärin opastus.


Tunnetuimpien mausteiden ja yrttien käyttö ja parannuskeinot

Jokaisella meistä on näitä mausteita ja yrttejä keittiössä: ilman niitä ruoka olisi paljon tylsempää. Mutta tiedätkö kaikki niiden käyttötavat ja mitkä elintarvikkeet ovat sinulle parhaita? Lisäksi on olemassa erilaisia ​​kansanlääkkeitä, joita et ehkä tiennyt.

Anis

Millä tavoilla sitä käytetään: kuivatut, kokonaiset tai jauhetut siemenet.

Sopii: kakut, makeat ruoat, hedelmäsalaatit, kompotit, mannasuurimot, luumuhillo, liköörit, transilvanialaiset patat, makkarat, juurikassalaatti.

Neuvomme: Koska sillä on voimakas maku, käytä sitä vain pieninä määrinä äläkä mieluiten yhdessä muiden mausteiden kanssa.

Isoäidin hoidot: Runsaiden massojen jälkeen pureskellut aniksisiemenet stimuloivat ruoansulatusta ja virkistävät hengitystä. Aniksen infuusio (puoli teelusikallista siemeniä kupilliseen vettä) auttaa turvotuksessa, yskässä ja keuhkoputkentulehduksessa.

Basilika

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita, kuivattuja tai jäädytettyjä lehtiä.

Sopii: kastikkeet kanalle, sianlihalle tai vihreille, vihreät pavut, spagetti, pizza.

Neuvomme: Valitse tuore basilika, jolla on voimakkaampi aromi kuin kuivatulla. Voit kasvattaa sitä parvekkeella tai ikkunalaudalla, ruukussa.

Isoäidin hoidot: Basilikan infuusio (teelusikallinen kuppiin vettä) auttaa poistamaan liman vilustumiseen, rauhoittaa vatsakipuja, helpottaa ruoansulatusta, poistaa turvotusta ja stimuloi imetystä, mutta se on myös hyvä masennuslääke.

Kaprikset

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreet silmut, öljyssä, suolavedessä tai vinaigretteessa.

Sopii: kastikkeet, tartar -kastike, vasikanliha, pastakastike, kanapata, kalakastike, salaatit.

Neuvomme: Pienemmät silmut ovat parempia, niiden maku on voimakkaampi. Lisää muutama kapris tulipalon sammuttua.

Isoäidin hoidot: Muutama pureskettu kapris silmut stimuloivat ruokahalua, energisoivat ruoansulatusta, rauhoittavat yskää ja auttavat silmätulehduksissa tai pernan häiriöissä.

Kumina

Millä tavoilla sitä käytetään: kuivatut siemenet.

Sopii: Karitsanpata, sianliha, hanhi, uuniperunat, sianlihapihvi, vihannesten lihapullat, kumina keitto krutonkeilla, tuorejuusto, salaatit, kastikkeet, suolakurkku, suolakeitto, leipä.

Neuvomme: Käytä valkosipulin kanssa.

Isoäidin hoidot: Kumina -infuusio (2 teelusikallista kuminaa kupilliseen keitettyä vettä) stimuloi ruoansulatusta, imetystä ja eroon turvotuksesta.

Timjami

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita, kuivattuja tai jäädytettyjä lehtiä.

Sopii: rasvaisia ​​liharuokia, savustettua lihaa, riistaa, kala-, papu- tai perunakeittoja, sianlihapihvejä, naudanlihaa, kaalia, sarmalea, salaatteja, kasvisruokia.

Neuvomme: Lisää timjamin varret koko ruokaan ja poista ennen tarjoilua.

Isoäidin korjaustoimenpiteet: Timjamin infuusio (teelusikallinen kasvia kupilliseen vettä) stimuloi ruoansulatusta, rauhoittaa yskää, vapauttaa hengitysteitä ja parantaa nielun ja kurkunpään haavat. Ruokinta vähentää turvotusta.

Korianteri

Millä tavoilla sitä käytetään: kuivatut, kokonaiset tai jauhetut siemenet ja tuoreet lehdet.

Sopii: kaaliruokaa, sieni- ja kanapataa, sianlihapihvi, uuniperunat, lohikastike, luumumalja, suolakurkkua.

Neuvomme: Aromi on rikkaampi, jos siemenet jauhetaan pähkinässä tai paistetaan pannulla ilman rasvaa.

Isoäidin hoidot: Korianteritee (teelusikallinen jauhettuja siemeniä kupilliseen vettä) rauhoittaa vatsavaivoja, rauhoittaa hermostoa ja saa unen.

Maustepippuri

Millä tavoilla sitä käytetään: kokonaisia ​​kuivattuja tai jauhettuja hedelmiä.

Sopii: riisi, makkarat, marinoitu kani, vihannespata, lehmänruoka, kalkkuna, munakoisoruoka, kurpitsa, alkoholijuomat.

Neuvomme: Murskattu kataja menettää nopeasti makunsa, se jauhaa vain ennen käyttöä.

Isoäidin hoidot: Pippuriöljy, laittaa teetä, torjuu ilmavaivoja. Maustepippuria (teelusikallinen marjoja annetaan liota puoli litraa vettä 24 tunnin ajan) hysterian hoidossa.

Kataja

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita tai kuivattuja kokonaisia ​​tai jauhettuja jyviä.

Sopii: riistaruokia - villisika, hirvi, kani, fasaani, kyyhkynen -, lammas, naudan- ja sianliharuoka, hapankaali -salaatti, uuniperunat.

Neuvomme: Suurina määrinä se on myrkyllistä, joten 4-6 jyvää riittää kattilaan. Pölyllä tai murskalla on vahvempi ase.

Isoäidin hoidot: Katajanmarjatee (teelusikallinen kupilliseen vettä) rauhoittaa vatsavaivoja, kystiittiä ja reumakipuja. Katajan marjojen pureskelu vähentää flunssan ja flunssan oireita.

Meirami

Millä tavoilla sitä käytetään: lehdet, kukat, kuivatut varret.

Sopii: kanapihvi, naudanliha, paistettu kala, vihreiden papujen ruokalaji, kasvispata.

Neuvomme: Tuoreen meiramin on oltava hyvin tummanvihreä eikä sitä saa roiskua, muuten se menettää ominaisuutensa, joten valitse se.

Isoäidin hoidot: Meirami -tee (20 g jauhetta kuppia kohti) poistaa väsymyksen, unettomuuden, hermostuneisuuden, stimuloi ruoansulatusta ja auttaa vilustumiseen, keuhkoputkentulehdukseen, kystiittiin ja stimuloi immuunijärjestelmää.

Minttu

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita tai kuivattuja lehtiä.

Sopii: lampaanpihvi, sianliha, kasvissalaatit, juustosalaatit, tuorejuusto.

Neuvomme: Tuore minttu on tuoksuvampi. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan.

Isoäidin hoidot: Mintun infuusio (15 g kasvia kolmessa kupissa) rauhoittaa hengitysvaikeuksia, keuhkoputkentulehdusta ja rentouttaa hengitystä. Aterian jälkeen juominen vähentää ruoansulatushäiriöitä, turvotusta, oksentelua ja virkistää hengitystä. Piparminttuöljy rauhoittaa päänsärkyä ja migreeniä, levitä hieman temppeleitä ja kaulaa.

Muskottipähkinä

Millä tavoilla sitä käytetään: kuivattuja, kokonaisia ​​tai jauhettuja siemeniä.

Sopii: glögi, piparkakut, kompotit, keksit, juustot, pinaatti, kaali, perunat, kasviskeitto, naudanlihapata, kana, parsa ja kesäkurpitsa.

Neuvomme: Se laitetaan ruokaan alusta alkaen, tuoksu on voimakkaampi kuumennettaessa.

Isoäidin hoidot: Muskottipähkinän infuusio (teelusikallinen kuorta kupilliseen vettä) stimuloi ruoansulatusta, poistaa turvotusta, rauhoittaa kouristuksia, poistaa myrkkyjä kehosta ja sillä on aphrodisiac -vaikutus, joka tuo hyvän mielen.

Oregano

Millä tavoilla sitä käytetään: tuore, kuiva.

Sopii: spagettia, pizzaa, mutta myös kana-, kala-, naudan- tai juustosalaatteja tai kurpitsaruokaa.

Neuvomme: Käytä sitä pieninä määrinä, koska sillä on suuri aromiaine, pieni määrä riittää, myös kuivana.

Isoäidin hoidot: Oregano -keittäminen lievittää turvotusta, ripulia, vatsakipuja, kuukautiskipuja, rauhoittaa yskää ja tuoreilla lehdillä on desinfioivia ominaisuuksia.

Rosmariini

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita ja kuivattuja lehtiä.

Sopii: lammasta, riistaa, sianlihaa ja kanaa, papuja, perunoita, vihanneksia, lohta, öljyssä paistettuja vihanneksia.

Neuvomme: Laita se ensin ruokaan. Jos se on tuoretta, laita oksa ruokaan ja ota se lopussa ennen tarjoilua.

Isoäidin korjaustoimenpiteet: Rosmariinitee (teelusikallinen kasvia kupillisessa vedessä) auttaa verenkiertoa, karkottaa ylitöitä, rauhoittaa hermostoa, vatsakipuja, päänsärkyä, reumaa ja stimuloi sapen eritystä ja mahanesteiden tuotantoa.

Salvia

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoreita tai kuivattuja lehtiä.

Sopii: perunat, pasta, kana, sianliha, tomaattisalaatti, jauheliha.

Neuvomme: Saat enemmän makua salvia ruskeaa hieman öljyssä.

Isoäidin hoidot: Kurkku salviateellä rauhoittaa herkkiä ikeniä ja virkistää hengitystä. Salviatee on hyvä mahalaukun tai flunssan infektioihin.

Rakuuna

Millä tavoilla sitä käytetään: tuoretta, kuivattua tai marinoitua etikkaan ja suolaan.

Sopii: keitot, erityisesti pavuissa, muhennokset, valkoisen lihan ruuat, pinaatti ja tuoreet kasvisalaatit. Lihavalmisteissa estragoni vähentää lihan myrkyllisyyttä ja helpottaa sen sulattamista.

Neuvomme: Lisää se ruokaan, kun se on valmis, jotta se ei menetä makuaan.

Isoäidin hoidot: Kukkien ja lehtien infuusio stimuloi munuaisten toimintaa, säätelee ruoansulatusta ja stimuloi ruokahalua. Ruokaan laitetut tuoreet lehdet vähentävät kolesterolia, puhdistavat verisuonia ja niillä on antireumaattinen vaikutus. Tuoreet pureskellut tarragon -lehdet vahvistavat hampaita ja poistavat hammassärkyä.


Video: Kanit lämmittelee Finnderbyssä (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Geteye

    remarkably, this funny message

  2. Eilis

    viehättävä!

  3. Dai

    Erittäin hyödyllinen lause

  4. Kagazuru

    Älä koskaan lyö ketään, joka on makuulla, koska hän voi nousta ylös. Sirppi ja vasara -tunnus. Leikkaa ja vasaraa! Shampoomainoksesta: Hiukseni olivat ennen kuivat ja elottomat, mutta nyt ne ovat kosteat ja heiluvat. Kuva: "Ivan Kamala tekee kontrollilaukauksen."

  5. Magami

    Muuten, tämä erittäin hyvä idea toteutuu juuri nyt

  6. Guilbert

    Waited

  7. Carnell

    erittäin hauska viesti



Kirjoittaa viestin