Perinteiset reseptit

Maissileipäkastike kinkulla, fenkolilla ja porkkanoilla

Maissileipäkastike kinkulla, fenkolilla ja porkkanoilla

Ainesosat

  • 3/4 kuppia (1 1/2 tikkua) voita
  • 1 1/2 kuppia 1/4 tuuman kuutiot Schwarzwaldin kinkkua (noin 8 unssia)
  • 3 kuppia hienonnettua tuoretta fenkoli -sipulia (3 keskipitkästä), fronds varattu
  • 2 kuppia hienonnettua kuorittua porkkanaa
  • 1 1/2 tl kuivattua meiramia
  • 3/4 tl fenkolin siemeniä
  • Paahdettua punapippurimaissileipää, murskattu
  • 6 kuppia 1/2 tuuman kuutiot kuorimatonta ranskalaista leipää (1 kilon leivästä)
  • 3 1/4 kuppia (tai enemmän) vähäsuolaista kananlientä
  • 5 isoa munaa, vatkaten sekaisin

Reseptin valmistelu

  • Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kinkku ja kuullota, kunnes se on ruskistunut, noin 8 minuuttia. Siirrä kinkku ura-lusikalla erittäin isoon kulhoon. Lisää sipulit ja seuraavat 6 ainesosaa kattilaan. Peitä ja kypsennä, kunnes vihannekset alkavat ruskistua, sekoittaen usein, noin 15 minuuttia; lisää kinkkuun. DO AHEAD Voidaan tehdä 1 päivä etukäteen. Peitä ja jäähdytä. Lämmitä ennen jatkamista.

  • Sekoita kaikki leivät kinkku -seokseen; lisää 3 1/4 dl lientä. Mausta täytteet maun mukaan suolalla ja pippurilla; sekoita joukkoon munat.

Täytteen paistamiseen kalkkunassa

  • Täytä löyhästi kalkkunan pääontelo ja kaulaontelo täytteellä. Lisää riittävästi lientä jäljellä olevaan täytteeseen, jotta se kostutetaan hieman (1/4 - 3/4 kuppia jäljellä olevan täytteen määrästä riippuen). Runsaasti voita paistovuoka. Lusikoi jäljellä oleva täyte valmiiseen astiaan. Peitä astia voidellulla foliolla, voideltu puoli alaspäin. Paista täytettä astiassa kalkkunan rinnalla tai kalkkunan lepäämisen aikana, kunnes se on lämmennyt noin 25 minuuttia. Paljasta täyte astiaan. Paista kunnes täytteen pinta on hieman rapea ja kultainen, noin 15 minuuttia pidempi.

Täytteen paistamiseen astiassa

  • Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voitele runsaasti 15x10x2 tuuman lasinen vuoka. Lisää täytteeseen tarpeeksi ylimääräistä lientä kostutettavaksi (3/4 kuppista 1 1/4 kuppiin). Siirrä täytteet valmiiseen astiaan. Peitä voideltu folio, voideltu puoli alaspäin. Paista kunnes kuumennetaan, noin 40 minuuttia. Avaa ja paista, kunnes pinta on hieman rapea ja kultainen, noin 20 minuuttia pidempi.

Reseptin kirjoittanut Michael McLaughlin, Arvostelut -osio

Täti Betty ’ -luvun kuuluisa kinkkukastike

Tämä ei ole tavallinen resepti pukeutumiseen. Tämä on minun Betty -täti ja rsquos Kuuluisa kinkkukastike! Se on ensimmäinen & ldquoNEW & rdquo -reseptiviestini uudesta kodistamme. Asia on, se & rsquos ole oikeastaan ​​uusi resepti. Se on vanha perheen resepti, jaettu kanssani, ja se on luultavasti vanhempi kuin minä.

Kinkukastike oli perinteinen tunnusruoka, jonka tätini otti mukaan perheen juhlatilaisuuksiin. Tämä tapahtui silloin, kun meitä oli yli 20 kokoontunut isovanhempieni kotiin. Minulla on edelleen muistoja niistä loma -aterioista.

Jokainen ottaisi ruokalajin mukaan. Se oli todellinen juhla. Lopulta suuret kokoontumiset katosivat, kun vanhemmat serkut lähtivät kotoa ja saivat oman perheen. Pyrimme kuitenkin käymään ympäri ja vierailemaan läheisten sukulaisten luona lomien aikana. Yksi pysäkki oli aina Betty -tätini ja rsquosin talossa.

Kerron nyt suosikkitädistäni. Betty -täti on ihana ja erityinen nainen. Hän on nyt 80 -vuotiaana ja hänellä on kauneimmat valkoiset hiukset. Hänellä ja rsquoilla oli aina tarttuva hymy ja naurua. Vain olla lähellä häntä oli tuntea itsensä rakastetuksi ja erityiseksi.

Älkää ottako tätä kuvaa päähänne heikosta vanhemmasta naisesta, koska tätini oli ainoa tyttö perheessä, jossa oli viisi veljeä. Hän voi olla kova eväste, jos tilaisuus sitä vaatii. Jokainen tarvitsee Betty -tätiä elämäänsä. Rakastan häntä rakasti.

Mitä kinkkuillalliseen kuuluu

Muistan, kuinka perhe puhui aina siitä, kuinka herkullinen hänen kinkkukastike oli. Olin innoissani siitä, että hän on ystävällisesti jakanut reseptin kanssani, jotta voin jakaa sen teidän kaikkien kanssa. Tulet rakastamaan tätä perheen reseptiä. Se ja rsquos ovat ehdottoman herkullisia ja jotain valmisteltavaa ja jaettavaa rakkaidesi kanssa loma -aterian aikana tai milloin tahansa haluat jotain erityistä.

On aika pitää pieni tauko lämmittää itselleni lautanen kinkkukastiketta lounaaksi. Tuli nälkä, kun ajattelin sitä. Voin sanoa tarpeeksi, kuinka herkullista se on. Tämän kinkun leipomisen upeat aromit tämän reseptin valmistamiseksi olivat vain huumaavia.

Kinkku Cornbread -kastike

Kuten monet kokit, myös minä ennen kuin aloin jakaa reseptejäni maailman kanssa, minulla oli tällaisia ​​reseptejä & hellip & hellipingredients ja ohjeet, mutta en oikeastaan ​​mitään mittauksia. Kokeneille kokkeille he menevät sen kanssa eikä heillä ole mitään ongelmaa, mutta jotkut ihmiset tarvitsevat mittauksia ja se on ok. Otin reseptin sellaisena kuin se minulle lahjaksi annettiin, kuten alla on esitetty, ja tein siitä vaiheittaiset mittaukset.

Löydät tulostettavan reseptikortin tämän viestin lopusta.

Aloitetaan tekemällä maissileipä. Yhdistämme kaikki maissileipätaikinan ainekset, kun valurautapannu ja pieni määrä pekonirasvaa kuumenevat uunissa. Olemme suolaisia ​​maissileipiä, ja tämä kastikeresepti vaatii sitä. Älä lisää sokeria maissileipäseoksellesi, jos teet sen tavallisesti.


Reseptin yhteenveto

  • 6 kuppia kuutioitua päivän vanhaa maissileipää (noin 15 oz.)
  • 1 kiloa tuoretta mietoa italialaista makkaraa, kuoret poistettu
  • 1 fenkolin sipuli, hienonnettuna
  • 1 rkl suolatonta voita, jaettuna
  • 3 tl kosher -suolaa, jaettuna
  • 1 1/2 teelusikallista mustapippuria, jaettuna
  • 1 1/2 dl hienonnettua keltaista sipulia (noin 1 iso sipuli)
  • 1 kuppi hienonnettua selleriä (noin 3 vartta)
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 Hunajan rapea omena, hienonnettuna
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • 2 1/2 dl kananlientä
  • 3 isoa munaa
  • 2 tl puhdasta vaahterasiirappia

Levitä kuutioitu maissileipä 2 reunustetulle leivinpaperille. Laita uuniin ja kuumenna 400 asteeseen. Paista, kunnes maissileipä on kullanruskea, noin 15 minuuttia uunin esilämmityksen jälkeen.

Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu korkealle. Keitä makkaraa välillä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut, noin 6 minuuttia. Siirrä makkara isoon kulhoon ja varaa tiput pannulle. Lisää fenkoli, 1 rkl voita, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria pannulle. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan, sekoita toisinaan, kunnes fenkoli on pehmeä ja hieman ruskistunut, noin 8 minuuttia. Lisää fenkoli kulhoon makkaran kanssa.

Lisää sipuli, selleri, valkosipuli, 1 rkl voita, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria paistinpannulle, sekoittaen toisinaan, kunnes tarjous on 12-15 minuuttia. Lisää kulhoon fenkolin ja makkaran kanssa. Lisää omena, timjami ja 1 rkl voita pannulle, sekoita usein, kunnes omenat ovat hieman ruskistuneet 8-10 minuuttia. Lisää omenaseos ja paahdettu maissileipä kulhossa olevaan makkaseokseen.

Sekoita kananliemi, munat ja loput 2 tl suolaa ja 1 tl pippuria. Kaada maissileipäseos kulhoon ja sekoita varovasti. Anna seistä 10 minuuttia.

Voitele 13 x 9 tuuman leivinastia 1 rkl voita. Levitä maissileipäseos valmiiseen astiaan. Peitä alumiinifoliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Poista foliopistekastike ja jäljellä olevat 2 rkl voita. Palaa uuniin, kunnes se on kullanruskea, 25 minuuttia. Ripottele vaahterasiirapin päälle ennen tarjoilua.


18 aniksipullo -reseptiä

Paistettua punaista snapperia kermafenkolilla ja sipulilla

Paistettua punaista snapperia kermafenkolilla ja sipulilla

Paahdettua kalkkunaa makkaran fenkolitäytteellä ja Madeira -kastikkeella

Paahdettua kalkkunaa makkaran fenkolitäytteellä ja Madeira -kastikkeella

CIO-filippiiniläinen

Hummerikastike

Hummerikastike

Kiinan kanan kanta

Kiinan kanan kanta

Ajeltu fenkoli Maple Gastriquella

Ajeltu fenkoli Maple Gastriquella

Haudutettua sianlihaa appelsiinilla ja fenkolilla

Haudutettua sianlihaa appelsiinilla ja fenkolilla

Haudutettua sianlihaa kookosmehussa

Haudutettua sianlihaa kookosmehussa

Grillattuja kampasimpukoita kesäkompotilla

Grillattuja kampasimpukoita kesäkompotilla

Savustettu hanhi villiriisin täytteellä

Savustettu hanhi villiriisin täytteellä

Somlor Machoo Yune (Khmer -kambodžalainen kuuma ja hapan keitto)

Somlor Machoo Yune (Khmer -kambodžalainen kuuma ja hapan keitto)

Hummerisalaatti Briochella ja vanilja-appelsiinivinaigrette

Sivuille

Kaikki tällä sivustolla julkaistut viestit ilmaisevat kirjoittajan näkemykset eivätkä välttämättä heijasta tämän sivuston omistajien ja ylläpitäjien näkemyksiä. Rekisteröitymällä tälle sivustolle sitoudut olemaan julkaisematta viestejä, jotka ovat säädytöntä, mautonta, herjaavaa, vihamielistä, uhkaavaa tai rikkovat lakeja. Kieltämme pysyvästi kaikki käyttäjät, jotka tekevät niin. Pidätämme oikeuden poistaa, muokata tai siirtää viestejä mistä tahansa syystä.

LAHJAN PAKETOINTI

Voit halutessasi saada lahjasi kauniisti käärittyinä tai yksinkertaisesti alkuperäispakkauksessaan. Jotkut ihmiset haluavat lahjojensa saapuvan käärimättömiksi ympäristösyistä ja mukavuuden vuoksi.

REKISTERÖINTI SULJETTU

Pyydämme sinua asettamaan rekisterisi sulkemispäivämäärän, jotta voimme tietää, milloin lahjasi toimitetaan. Halutessasi voit valita sulkeutumispäivän viikon tai pidempään tapahtuman jälkeen. Näin ihmiset, jotka eivät pystyneet tekemään ostoksia ennen tapahtumaa, voivat silti valita lahjan.


Maissileipäkastike kinkulla, fenkolilla ja porkkanoilla - reseptit

Joten menen koodikouluun. Se on SF: ssä. Tämä tarkoittaisi vähintään 3 tunnin edestakaista työmatkaa joka päivä, jos olisin kotona, joten sen sijaan vuokraan huoneen kaupungista ja pysyn siellä 5 päivää viikossa. Olen tullut kotiin viikonloppuisin. Minulla on paljon tekemistä ja paljon ihmisiä vuorovaikutuksessa ja paljon opittavaa, ja olen hyvin väsynyt.

Meillä on edelleen CSA -laatikko tulossa hieman yli 2 kuukaudeksi, jolloin olen poissa. Maksoimme kaiken etukäteen viime vuonna, kun rekisteröidyimme. Joten vaikka voimme peruuttaa laatikot, jos tarvitsemme, saisimme mieluummin todella käyttää ja käyttää kaikkia kauniita vihanneksia. Lisäksi edistyneen akateemisen ohjelman tekeminen jättää aivoni paistettua (ja illat täynnä kotitehtäviä) tavallaan paljon aikaa. Joten syömisen perusteet vaativat jonkin verran huomiota.

Yleinen ruokintasuunnitelma on seuraava:
- John poimii CSA -laatikon joka torstai (niin kauan kuin hän on kaupungissa).
- Tulen kotiin perjantai -iltana.
- Vietämme osan viikonlopusta ruoanlaittoon ja valmistautumiseen tulevalle viikolle. Pakkaamme kaiken ja jäädytämme pakastettavat.
- Otan esivalmistettua ruokaa ja joitain helposti käytettäviä/kuljetettavia ainesosia takaisin kaupunkiin sunnuntai-iltana tai maanantaiaamuna. Loput jäävät kotiin Johnin syötäväksi.
- Syön aikaisemmin valmistettua ruokaa koko viikon, lisäsalaatteja, hedelmiä, munia, kaurapuuroa ja purkkikeittoa/jne.
- Ensi viikolla tuon tuppe -astiat ja jäähdyttimen kotiin, ja sykli alkaa uudelleen.

Tämä ei eroa siitä, mitä monet ihmiset tekevät säännöllisesti. Kyse on vain suunnittelusta ja toteutuksesta.

Olen huomannut, etten halua syödä mitään edes epämääräisesti monimutkaista. Tämä on hyvä, koska se tarkoittaa, että minun ei todellakaan tarvitse tehdä niin paljon saadakseni ruokaa. Heitän vain pastaa kasviksilla ja papuilla tai lämmitän esivalmistettua keittoa tai laitan lautaselle kourallisen salaattivihreitä. Aamulla on teetä ja enemmän teetä ja mahdollisesti munia sen mukaan, kuinka kauan olen ollut hereillä ja siksi kuinka paljon aamiaista voin vatsata. Lounaaksi on tarjolla enemmän keittoa ja instant couscousia. Joskus ostan burriton. Olen vain väsynyt.

Niitit, joita pidän SF: ssä:
- jyvät: pasta, instant couscous, kaurahiutaleet
- pienin pullo oliiviöljyä koskaan
- myslipatukat
- säilykkeet: tonnikala, keitto, kikherneet
- paljon teetä
- kermajuusto
- tortilloja
- leipää
- voita

Uusia tarvikkeita, joita on täydennettävä joka viikko, riippuen CSA: sta ja siitä, kuinka paljon olen käyttänyt:
- vihannekset: porkkana, parsakaali, paprika, vihreä sipuli
- hedelmät: omenat, enimmäkseen
- paljon ja paljon munia
- kaikki korianteri, joka tulee CSA -laatikkoon
- perussalaattivihreitä tai salaattia

Asioita, joita teemme viikonloppuna:
- Keitot ja muhennokset: chili, samosa -keitto, porkkana ja valkoinen papu jne
- Pastakastike tai fagiolikastike kaiken kasviksen, erityisesti vihreiden kanssa
- Paistetut pavut ja riisi, pidettävä erillään tulevaa burritoa tai paistettua riisiä varten
- Leivonnaisia ​​välipaloille tai jälkiruokia varten: teeleipiä, leipäkakkuja, keksejä
- Salaatit, jotka säilyvät hyvin: vilja ja vihannes, toistaiseksi


Kokeiltu ja totta - maissileipä

Noin neljäsataa vuotta sitten maissi oli ainoa saatavilla oleva vilja Amerikassa, lukuun ottamatta villiriisiä. Vuosikymmenten aikana muut jyvät tulivat laajalti saataville, vaikka usein kalliimpia. Siihen mennessä siirtolaiset "olivat huomanneet, että heidät oli opetettu pitämään maissileivästä". (Syöminen Amerikassa Waverly Root ja Richard de Rochemont) Maissin kasvatus, jauhaminen ja syöminen oli edelleen tärkeä osa amerikkalaista elämäntapaa.

Pioneerit ja varhaiset uudisasukkaat kaatoivat paljon maissijauhoa, johnnycakes, hoecakes, hush pentuja, pone ja lusikka leipää. Usein tämä ei ollut heidän ensimmäinen valintansa. "Kun rahamme olivat vähissä, mieheni osti pussillisen jauhettua intialaista maissia, joka oli vain kolmannes vehnäjauhon hinnasta.--Sen maku ei ole miellyttävä henkilöille, jotka eivät ole tottuneet siihen, mutta koska se on terveellistä ruokaa, se käytetään paljon leivän valmistukseen. " Rebecca Berlend, 1848, Maissin tarina kirjoittanut Betty Fussell, s. 220.

Niistä ajoista lähtien, jolloin valkoiset ihmiset olivat riippuvaisia ​​intiaaneista, jotka auttoivat heitä oppimaan, mitä tehdä maissin ja rajakokkien kanssa, on tapahtunut paljon. Olemme menneet paljon pidemmälle kuin maissileipä ja maissijauho, ja maissi on hyödykekuningas. Amerikkalainen tiede, kekseliäisyys ja kilpailu markkinoilla ovat keksineet monia tapoja käyttää maissia ihmisten, karjan ja autojen ruokana. Keskimääräisessä amerikkalaisessa supermarketissa on yli 45 000 tuotetta, joista yli 1/4 sisältää maissia. (Valitettavasti usein maissisiirappimakeuttajien muodossa.)

Minusta on mielenkiintoista, että vaikka maissi on kaikkialla läsnä amerikkalaisissa jalostetuissa elintarvikkeissa, keskimääräinen länsimaalainen ei enää keitä paljon tavallisella vanhalla halvalla maissijauholla. Hyvää maissijauhoa on usein vaikea löytää. Nuo pienet pyöreät Quaker -laatikot eivät vain leikkaa sitä. Tuo maissijauho saattaa sopia pannukalan ruoppaamiseen paistamiseen, mutta se ei todellakaan ole kovin hyvä leivontaan tai ruoanlaittoon viljana, jos minulta kysytään. Monissa ruokaosuuskunnissa on vähintään yksi lajike kivijauhemaissijauhoa, joka sopii hienosti maissileivälle, muffineille, pannukakkuille ja vohveleille. Minulla on myös ollut onnea Hodgson's Millin valkoisen tai keltaisen maissijauhon kanssa, jota on saatavana monissa supermarketeissa. (Muista, että täysjyvä (ei degeneroitu) maissijauho on pidettävä jääkaapissa tai jäädytettynä tuoreena.

Mutta jos haluat tavoitella vielä korkeammalle, voit. Katso maissijauhon kulinaarinen kärki etelään.

Eteläiset ottavat maissijauhonsa edelleen vakavasti. Yksi tällainen eteläinen on Glenn Roberts, Anson Millsin omistaja, joka sijaitsee Charlestonissa, Etelä -Carolinassa. Hän aloitti liiketoimintansa vuonna 1998 kunnianhimoisella suunnitelmalla kasvattaa, korjata ja jauhaa lähellä perinnöllisiä maissi-, riisi- ja vehnälajeja. Hän työskentelee kolmekymmentä luomuviljelijää kuudessa osavaltiossa ja toimittaa monia tunnettuja kokkeja ympäri maata. Anson Mills -tuotteita on saatavana vähittäiskaupasta. Ne eivät ole halpoja, mutta ne ovat tunnettuja maustaan. Tässä on Anson Millsin klassinen maissileipäresepti. Jos sinulla ei ole mustaa paistinpannua (valurautainen paistinpannu), raskas lasi-, keramiikka- tai metallivuoka sopii hyvin. Huomaa, että tällä sivustolla on myös resepti maissijauhojen muffineille. http://www.ansonmills.com/recipes-corn-6.htm

Samaan aikaan mieheni Frank ja minä olemme pitäneet hauskaa oman maissijauhon kasvatuksessa ja jauhamisessa. Hän löysi Nothstine Dentin - "klassisen Pohjois -Michiganin perinnön" - Johnny's Selected Seeds -luettelosta. Se on tunnettu makeasta, herkullisesta maustaan. Nämä perinnölliset jauhatusmaissit eivät yleensä ole korkeatuottoisia, joten niitä on vaikea löytää kaupallisesti. Mutta kun näiden erikoisviljojen markkinat kasvavat, toivottavasti useammat maanviljelijät ottavat vastaan ​​tarjonnan tarjoamisen haasteen.

Jonain päivänä voimme sijoittaa pieneen hiomakivimyllyyn - mutta tällä hetkellä pärjäämme hyvin 99 dollarilla. viljamyllyn lisälaite Kitchen Aid -sekoittimeemme. Näyttää hieman pelottavalta, mutta sitä on helppo käyttää.

Tässä on erä mustaa paistinpannu -maissileipää, joka on valmistettu Anson Millsin reseptin mukaan omalla Nothstine Dent -maissilla. Arvatkaa mitä meillä syödään tänä aamuna? Voin ja hunajan tai durran kanssa. Kuka tarvitsee niitä englantilaisia ​​teeleipiä, kun voit tehdä oman maissileivän? Ehkä voit tehdä amerikkalaista maissileipää tänä viikonloppuna neljännen heinäkuun kunniaksi.

Hyvää neljättä heinäkuuta. Jumala siunatkoon Amerikkaa ja Jumala siunatkoon maanviljelijöitä, jotka kasvattavat maissia vanhanaikaiseen maissijauhoon.


Kinkkupurkki

Puhuin eilen ystävän kanssa puhelimessa ja päädyimme keskustelemaan siitä, mitä teimme illalliselle. Kerroin hänelle, että teen kinkkukakkua. "Mitä?" hän kysyi luullensa kuulleensa minut väärin. Toistin siis "Ham.Pot.Pie". Siihen rakas ystäväni vastasi: "Voi, että EI kuulosta hyvältä." Katsotaan, Ajattelin. Löysin tämän reseptin Kimin blogista, Stirring the Pot ja tiesin kuvista ja Ina Gartenin keksikeitoksen kuvauksesta, että tämän on oltava hyvä. Minulla oli Kimin tavoin kinkkua, joka oli käytettävä loppuun, joten tämä resepti tuli täydelliseen aikaan. Ham Pot Pie oli herkullinen tapa käyttää kinkun jäännökset. Hitto, minä jopa ostaa kinkkua vain tämän tekemiseksi. Miksi odottaa jäämiä? Kim oli oikeassa, Inan keksikeitto oli oikea tapa. Hän kuvaili keksejä ja tätä ruokaa täydellisesti viestissään:"Keksit todella tekivät tämän ruokalajin. Keksien yläosissa oli kevyin rapeus ja keksin sisäpuoli oli pörröistä ja ihanaa. Rakastin pieniä persiljahiutaleita, jotka kulkivat kekseissä. Kermainen täyte oli kuplinut päälle keksejä ja oli niin lohdullista. "

Eikö se vain saisi sinut haluamaan keittää piirakka päivälliselle? Jos näin on, niin miten kaikki meni yhteen. Ensin silppasin kupillisen perunaa, porkkanaa, selleriä ja sipulia.

Kuullota sipulia, selleriä, porkkanaa ja perunaa voissa 10 minuuttia. Lisää sitten jauhot kuullotettuun seokseen hyvin sekoittaen. Keitä minuutti koko ajan sekoittaen. Yhdistä kananliemi ja puolet ja puolet. Sekoita neste vähitellen kasvisseokseen. Keitä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut ja kupliva.

Lisää kinkku ja sekoita hyvin. Suorittaessani tätä vaihetta katsoin oikealle ja huomasin puolen ja puolen laatikon. Unohdin lisätä sen liemeen. Oho.

Joten sekoitin puoliksi ja puoleen ja annoin seoksen kypsyä vielä pari minuuttia.

Kaada matalaan 2 litran vuokaan ja päälle keksit.

Keksien valmistamiseksi yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri sähkövatkaimen kulhoon, jossa on mela. Lisää kuutioitu voi ja sekoita pienellä nopeudella, kunnes voi on herneen kokoinen.

Kaada sitten 3/4 kuppia puolikasta ja puolta. tai tässä tapauksessa maitoa. Käytin viimeiset puolet ja puolet kinkun täyttämiseen. Sekoita maito pienellä nopeudella.

Sinun pitäisi kaataa taikina hyvin jauhotetulle laudalle ja rullata kaulalla 3/8 tuuman paksuiseksi. Leikkaa sitten kaksitoista ympyrää 2 1/2 tuuman pyöreällä leikkurilla. Sen sijaan otin Kimin ehdotuksen ja muotoilin keksit kädessäni ja asetin ne piirakan päälle. Harjasin yläosat munanpesulla ja pudotin koko asian 375 asteeseen 30 minuutiksi.

Tah-dah! Se tulee ulos kaikki turvonnut ja kupliva ja kullanruskea ja herkullinen! Ainoa asia, jonka haluaisin vaihtaa, on ensi kerralla tehdä se isommassa vuoassa. Täyte kupli 2 litran vuokaani reunojen yli ja se olisi ollut suuri sotku, jos en olisi kuullut tippojen lyövän uunin pohjaa ja vilisevän. Työnsin evästearkin vuoan alle ylivuotoa varten, mutta seuraavalla kerralla säästän itseltäni vaivan ja teen sen vain 13 X 9.

Mmm. LOHTURUOKA. Nuo keksit ovat todella NIIN hyviä!

Löydät kinkkupannun reseptin TÄÄLTÄ, Potin sekoittaminen.

Paitsi että Kim on antanut minulle tämän kakkukakkureseptin, hän myös äskettäin jakoi tämän Sweet Friendship Award -palkinnon minulle. Kiitos Kim, tästä palkinnosta ja kaikesta herkullisesta ruoasta ja hyvistä ideoista, jotka jaat lukijoillesi!

Nyt minun on tarkoitus julkaista palkinto (katso yllä), mainita kymmenen asiaa, jotka tekevät minut onnelliseksi, ja välittää tämän kymmenelle ihmiselle, jotka piristävät päivääni.

Tässä käy onnellisten asioideni kanssa. sitä oli vaikea rajata kymmeneen. En voi valittaa siitä!

1. Tyttäreni. Jopa noina päivinä, jolloin he ajavat minut hulluksi, ne saavat minut hymyilemään tai nauramaan ainakin sata kertaa päivässä. Itse asiassa juuri nyt he ovat seuraavassa huoneessa ja pelaavat jonkinlaista kuvitteellista peliä, joka vaatii heidän vastaamaan puhelimeen. Viisivuotias sanoo jatkuvasti: "Hei! Kaupungintalot. Mikä hätätilanne on?" Kaupungintalot? Se on "hallit", monikko ääntäminen. Ehkä hän perustelee, että rakennuksessa on oltava useampi kuin yksi käytävä. Kuka tietää. mutta joka kerta, kun hän" vastaa "arvovaltaisella pienellä tervehdyksellään, minä räjähdän.

2. Hengaile mieheni kanssa. Valitsin hyvin. :)

3. Puhdas talo. Näin ollen sotkuinen talo tekee minusta onnellisen vastakohdan. Voin olla todellinen röyhkeä, kun talo näyttää tornadolta, joka osuu sisälle.

4. Patikointi, telttailu ja melkein mikä tahansa "ulkona" vietetty aika. Rakastan istua nuotion ääressä.

5. Ruoka. Ilmeisesti. Keittäminen. Syöminen. Lukeminen ja kirjoittaminen siitä. Top 5 ruokaa, jotka tekevät minut onnelliseksi: Tumma suklaa, hyvä leikkaus täydellisesti kypsennetystä pihvistä, mereneläviä/sushia, thaimaalaista ruokaa ja juustokakku Factory Cheesecake. Kunniamaininta kuuluu McDonald'sin juustohampurilaiselle. Pidä se vain todellisena.

6. Hyvä kirja ja aika todella istua alas ja lukea se.

7. Saavutan siskoni ja tyttöystäväni. Minun täytyy viettää tyttöni aikaa!

8. Lomat. En välitä missä. Se tekee minutkin onnelliseksi suunnitella niitä. Saan outoa tyydytystä suunnitella kaikkia pieniä yksityiskohtia.

9. Hieronta. kylpylässä. Rakasta niitä!

10. Laulaminen. Minulla ei todellakaan ole hyvä ääni, mutta minulla on koko sielu. Joinain päivinä en rakasta mitään parempaa kuin ajaa tuuli hiuksissani, radio ylös ja hihnata suosikkikappaleitani. Nykyään myös tyttäreni ovat mukana. ja se tekee minut erityisen onnelliseksi.

Haluan jakaa tämän palkinnon:

9 kommenttia:

Voi luoja, Krista. Tulin blogiisi katsomaan tätä kinkkupiirakkaa ja minulla oli "lisäbonus" siitä, että huomasit, että annoit minulle palkinnon :) Se oli niin suloinen ja julkaisen sen omassa blogissani pian-olen niin takana , kuten tavallista! Mitä tulee reseptiin. Minun täytyy ehdottomasti kokeilla kotitekoista kattilapiirakkaa. Muistan, että äitini osti noita pieniä jäädytettyjä, kun olimme pieniä (pikaruokaa varten), ja minä halveksin heitä-en ole saanut niitä kerran aikuisena! Rakastan ehdottomasti kinkkua ja pidän kaikista muista ainesosista. En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan!

oi täydellinen mukavuusruoka namia onnittelut palkinnosta

Valitettavasti olen perheessäni ainoa, joka pitää kinkusta - voisitko lähettää minulle jäämiä? :)
Onnittelut palkinnostasi - ja kiitos, että välitit sen minulle! Olet liian makea!

Kiitos tunnustuksesta Krista! Olen otettu!

Kiitos paljon palkinnosta ... olet niin suloinen :)
Näen, mistä ystäväsi tuli, se ei kuulosta * hyvältä, mutta se näyttää upealta!

Tämä piirakka näyttää herkulliselta. Nautin kekseistä. En usko, että minulla olisi koskaan ollut kinkkupiirakkaa, mutta rakastan kattilapiirakoita yleensä. Tämä on täydellinen!

Olen iloinen, että sait palkinnon. Hyvin tehty ja ansaittu. Nautin ja odotan innolla ja tulen tänne katsomaan, minkä herkullisen reseptin olet saanut ruoanlaittoon. Kaikki niin herkullisia.

nää keksit näyttää niin hyviltä!

Vau! Olen niin innoissani, että valitsit tehdä tämän kinkkupannun! Luulen, että aterian tekivät ehdottomasti Inan keksit. Anteeksi, etten kommentoinut aikaisemmin. Olen niin myöhässä viikonloppuisin ja kestää ikuisesti päästäkseni kiinni.
Rakastin tarinaa tyttöjen leikkimisestä. Lapset ovat hauskinta, he eivät.

Vau. Mikä hieno kinkkupatukka. Krista, tämä oli niin herkullista. Vihannekset keitettiin täydellisesti ja keksit olivat niin hyviä. Ehdottomasti onnistuu uudelleen. Kiitos Krista! Teen blogistasi muita ruokia.


Maissileivän kastikkeen reseptit

Herätä perinteet ja paista kana sunnuntai-illalliselle. Sinun.

Tämä resepti vaatii kastikkeen paistamista erillään kalkkunasta, joka.

Ei tyypillinen maissileipäkastike, tämä Michael McLaughlin feat.

Eteläisen maissileivän kastike

Onko tärkkelysastian kutsuminen kastikkeeksi vai täytteeksi, on monivuotinen keskustelu.

MyRecipes suosittelee, että teet tämän Rean maissileipäkastikkeen reseptin.

Lomat vain eivät olisi samat ilman tätä perinteistä sivutilaa.

Salvia antaa tälle maissileipäkastikkeelle upean tuoksun ja maun. Sinä odotat.

Etsi reseptejä Turkista maissileipäkastikkeella ja muilla Näytä kaikki reseptit.

Kiitospäivänä ja jouluna tämä kasvislisäleipä, joka sopii.

Lomat vain eivät olisi samat ilman tätä perinteistä sivutilaa.

Kuivatut persikat, pekaanipähkinät ja kinkku viittaavat eteläisiin juuriin tässä kalkkunan st.

Voit tehdä tämän pukeutumisen etukäteen säästääksesi aikaa kiireisen holidin aikana.

Onko tärkkelysastian kutsuminen kastikkeeksi vai täytteeksi, on monivuotinen keskustelu.

Tämä resepti on suunniteltu etukäteen valmisteltavaksi. Pilko kasvikset da.

Jos haluat osterin pudottaa, suojaa ei -hallitseva käsi keittiöpyyhkeellä. Hol.

Valmista maissileipä jopa kaksi päivää etukäteen.

Tähän kastikkeeseen käytimme sinistä maissijauhoa. Jos et löydä sitä, keltainen maissi.

Voit tehdä vaahteramaissileivän ja paahdella sen eteenpäin. Paista kurpitsa ja.


Natriumpitoisuus elintarvikkeissa

Yritätkö vähentää natriumin määrää ruokavaliossasi? Alla luetellut natriumpitoisuusluvut ovat pakattujen ja jalostettujen elintarvikkeiden keskimääräinen natriumpitoisuus elintarviketyypin, ei tuotemerkin mukaan. Koska tämä luku voi vaihdella melko dramaattisesti, tarkista tietyn tuotemerkin ravitsemustiedot aina. Ja muista, että natriumluvut annosta kohti ovat lähes aina saatavilla tuotteen etiketissä. Muista lukea ravitsemuspaneelin annosten määrä ja tehdä laskutoimitukset. Useimmat pakatut tavarat vaativat useita annoksia. Esimerkiksi tomaattikeitto voi 710 mg natriumia annosta kohti. Niiden mukaan annoskoko on 1/2 kupillista (rehellisesti sanottuna, joka syö vain 1/2 kupillista keittoa.) Ja on 2,5 annosta per tölkki. Joten jos syöt koko tölkin keittoa kuten useimmat ihmiset todennäköisesti syövät, kulutat 1775 mg natriumia.

HAKUVINKKI: Jos etsit tietyn ruoan natriumpitoisuutta sen sijaan, että selaisit tätä luetteloa, paina näppäimistön Control F -näppäintä (Control/Ctrl -painike ja F -kirjain) ja kirjoita etsimäsi ruutu.


Katso video: Lastenlauluja suomeksi. Kas metsämökin ikkuna + monta muuta lastenlaulua (Tammikuu 2022).