Perinteiset reseptit

Pranna: Juomat olivat hyviä

Pranna: Juomat olivat hyviä

"Upea ilmapiiri ja erinomainen palvelu. Suosittelen menemään kerran kokeilemaan sitä itse."


Rakastu näihin 9 ikoniseen cocktailiin 1920 -luvulta

Saatamme nauttia nykyään online-Gatsby-aiheisista cocktailjuhlista tai jazz-polttoainetapahtumista, mutta silti jokainen, joka haluaa hioa miksaustaitojaan kotona tänä vuonna, voi löytää paljon inspiraatiota 1920-luvun baarimikkojen kekseliäisyydestä. Koska kielto kielsi alkoholin suuren osan tuosta vuosikymmenestä, nämä taitavat ihmiset käyttivät mielikuvitustaan ​​ja keksijöitä luovilla tavoilla tuodakseen (laittomiin) juomiinsa makua ja monimutkaisuutta. Nämä yhdeksän cocktailia kunnioittavat Roaring Twentiesin cocktailperinteitä muistuttaen meitä tuon ajan baarimikkojen perinnöistä ja mahdollisuudesta muuttaa sitruunat sitrushedelmiä edustaviksi cocktaileiksi.


5 cocktailia, jotka tehtiin mutaamiseen

Mikä on paras tapa saada eniten makua cocktaileistasi? Muddling. Hedelmien hellävarainen murskaus ja yhdistäminen muihin ainesosiin auttaa vapauttamaan tuoreita makuja ja kannustamaan pohjan ja hengen sekoittumiseen. Itse asiassa se voi olla jopa tärkeämpää kuin ravistelu tai sekoittaminen täydellisen kesäcocktailin luomisessa.

Varo sekoittamasta liikaa, kun käsittelet herkkiä yrttejä, kuten minttua ja basilikaa (jotka tulevat katkeraksi) tai herkkiä hedelmiä, jotka voivat hyötyä suuremmista paloista (värin ja ulkonäön vuoksi). Rosmariini, sitruuna, limetit ja tukevammat ainesosat kestävät kovaa sekamelskaa. Riippumatta siitä, haluatko käyttää puuta, muovia tai metallia, on se paras työkalu näiden kesäcocktailien valmistamiseen.

Ohita soodavesi tai tonic ja käytä kookosvettä kesäcocktailiin. Melissa D’Arabian sekoittaa varovasti jäädytettyjä vadelmia ennen kuin täyttävät kookosvedellä, ananasmehulla ja rommilla. Sekoita varovasti ja tarjoile mintun oksien kanssa.


Erityistapahtumat (käytä henkilön & rsquos -nimeä ennen jokaista paahtoleipää)

& ldquoSyntymäpäiväsi kunniaksi lasia korkealla,
Onneksi se & rsquos sinulle, että & rsquos vanhempi & mdash ole minä. & Rdquo
& ldquo Vaikka toinen vuosi on mennyt,
Hän ja rsquot eivät ole edellistä vanhempia! & Rdquo

& ldquoOnko & rsquos toinen kynttilä kakussasi?
No, tämä & rsquos ei aiheuta epäilyksiä tai nokka.
Ole iloinen, että sinulla on tarpeeksi voimaa
Putt ja puhaltaa paskan asioita! & Rdquo

& ldquoTässä & rsquos sulhaselle ja hänen vaimolleen:
Hänen jahtaamisensa sai hänet kiinni koko elämän! & Rdquo

& ldquo Vastasyntyneille: Toukokuu & lsquofor paremmin
tai huonompi & rsquo olla paljon parempi kuin huonompi. & rdquo

& ldquoTässä & rsquos äidilleni & rsquos tyttärelleni.
Ja tässä & rsquos hänen appensa ja rsquos poika,

Ja tässä & rsquos lupauksille, jotka olemme juuri tehneet,
Ja elämään, jonka olemme juuri aloittaneet! & Rdquo

& ldquoKavereille: Niin kauan kuin pystymme
Nostaa lasimme pöydältä. & Rdquo

& ldquoVanhoihin hyviin aikoihin & hellip emme olleet & rsquot
niin hyvä, & rsquo koska emme olleet & rsquot niin vanha! & rdquo

& ldquoTässä & rsquos muistoja me kaikki aarre,
Vyötärölinjoillemme, lisääntynyt mittaan! & Rdquo

& ldquoTässä & rsquos ystävyytemme, kokeiltu ja totta,
Miehet ja rsquove ohittivat 40 tytöt eivät koskaan. & Rdquo

On helppoa olla leivänpaahtimen asiantuntija, kun opit tämän & ldquopros & rdquo & hellipin salaisuuden

Tässä oppaassa on helppoja reseptejä kuuluisille juomille, jotka on valmistettu kaikista suosituista perusalkoholeista: Bourbon, skotlantilainen, gin, vodka, rommi, Southern Comfort.

Mutta yksi salaisuus & mdash taidetta & ldquoswitching & rdquo perusliuokset & mdash auttaa parantamaan monien juomien makua. Täydellinen esimerkki on Southern Comfortin käyttö tasaisemman ja maukkaamman pohjan saavuttamiseksi manhattaaneille, vanhanaikaisille, Collinsesille jne.

Ero on tietysti Southern Comfortin ainutlaatuisessa maussa. Se lisää herkullisuutta, jota mikään muu perusviina ei voi. Kokeile. Sekoita yksi näistä juomista tavalliseen tapaan ja sekoita se sitten Southern Comfortiin. Vertaa niitä. Parannus on huomattava. Mutta ymmärtääksesi miksi se on totta, tee makutesti tässä oppaassa.


1960 -luvun reseptit, joita sinun täytyy kokeilla

Jotkut reseptit joutuvat todennäköisesti pysymään 1960 -luvulla, mutta nämä eivät ole niitä reseptejä, vaan meidän on palautettava ne.

Bacon Roly Poly tai Clanger

Tämä on jotakin 1960 -luvun brittiläistä ruokaa! Kuulostaa niin mielenkiintoiselta, ja eikö pekoni ole edelleen ruoan trendi?

Cherry Cinnamon Cobbler ja Red Hots

Vintage -resepti vintage -karkilla? Kuulostaa osumalta!

Helpot Crock Pot -lihapullat

Kun katsot vintage -keittokirjoja ja aikakauslehtiä, löydät nopeasti kaikenlaisia ​​lihapullia. Nämä kuulostavat todella herkullisilta.

Helppoa Mai Tai

Tiki -juomat olivat suosittuja 50- ja 60 -luvuilla, ja klassinen Mai Tai on hyvä esimerkki.

Helppo tonnikala vuoka munannuudeleilla

Onko sinulla luettelo 1960 -luvun resepteistä ilman tonnikalaa? Rakastan tonnikalaa, mutta en ole koskaan syönyt tonnikalaa, ehkä minun pitäisi muuttaa sitä.

Äiti 's paras perunasalaatti

Tämä on oikeastaan ​​isoäitini resepti!

Ei leipoa ananas unelma jälkiruoka

Jääkakut olivat erittäin suosittuja 1960 -luvulla, ja meidän on tuotava ne takaisin tänä kesänä.

Kotitekoinen "ihosipulinkastike"

Miracle Whip oli melko suosittu 60 -luvulla. Se ei ole suosikkini, mutta ehkä tämä kotitekoinen versio voisi muuttaa mieleni.

Nauhavoileipiä

Monet voileipien täytteet 50- ja 60 -luvuilla olivat suorastaan ​​outoja, mutta nämä kuulostavat aika hyviltä.

Varattu päivä sveitsiläinen pihvi

Sveitsiläinen pihvi oli suosittu 50- ja 60 -luvuilla. Se on hieno ja yksinkertainen ateria.

Stork Club Cocktail

Jos olet Mad Menin fani, sinun on kokeiltava tätä cocktailia.

Dump-and-Bake Chicken Divan

Klassinen vuosisadan puolivälin ruokalaji!

Hidas liesi Salisburyn pihvi

Salisburyn pihvi on ollut olemassa jo pitkään, mutta se oli erittäin suosittu 1960 -luvulla.

Yksisarvinen Jello Poke -kakku

Minulla on vintage jello poke kakku resepti jakaa pian, mutta siihen asti tutustu tähän päivitettyun yksisarviseen versioon.

Lawry 's Kuuluisa kermapinaatti

Lawry's oli suosittu ravintola 1960 -luvulla, joten on vain sopivaa jakaa tämä resepti.

Kiinalainen kanasalaatti

Kiinalainen kanasalaatti on yksi isoäitini suosikeista ja se oli hitti 60 -luvulla.

Isoäiti Sybil 's Dilly Bread

Satunnainen tosiasiallisesti leipä oli Pillsburyn Bake-off-palkinnon voittaja 1960-luvulla.

Espanjalainen baarikakku

En ollut kuullut tästä kakusta ennen tätä reseptiä, mutta nyt haluan sen.

Cherry Bell Cookies

Nämä kuulostavat herkullisilta, mutta näyttävät häviävän. Leivotaan kaikki ja tuoda ne takaisin.

Klassinen munasalaatin resepti

Voileivät olivat harvoin vain voileipiä 60 -luvulla ja munasalaatti on klassinen täyte.

Isoäidin 's ananas ylösalaisin kakku

On vaikea löytää vintage -keittokirjaa tai naisten lehteä näkemättä ananasta ylösalaisin.

Vintage Kentucky Bourbon -musta hedelmäkakku kanelilla

Tämä kuulostaa aika hienolta ja ainutlaatuiselta.

Muista palata ja tilata alla oleva uutiskirjeeni, jotta et missaa viestejä. Aion olla varma, että kokoelmastani tulee paljon enemmän vintage -reseptejä.


Shot Reseptit

Juhlakuvaa tulee ja menee, vaikka muutama on edelleen suosikki. Tässä asiat menevät hulluksi, koska ampujareseptit voivat vaihdella suuresti samoille juomille, ja paikallisia suosikkeja on monia.

Tequila -laukaukset

On monia tapoja ottaa tequila. Voit juoda sen suoraan tai tehdä tavanomaisen tequila -laukauksen suolalla ja sitruunalla tai limellä. Saatat haluta palvella myös sangrita-nimistä kaksiosaista laukausta, joka voidaan tehdä kahdella täysin eri tavalla.

Whisky -laukaukset

Viskiampujat ovat usein hieman vuorovaikutteisempia kuin suora viski. Kokeile esimerkiksi kaksiosaista juomaa, kuten suosittu pickleback (Jamesonin irlantilainen viski, suolakurkku). Pudotetut laukaukset, kuten irlantilainen slammer (aiemmin irlantilainen autopommi) tai kattilantekijä (sekoitettu viski, hanaolut), ovat myös melko suosittuja.

Hauskuus ei lopu tähän, ja jos kaadat viskiä, ​​sinun pitäisi todella kokeilla joitain näistä suosituista laukauksista:

    : Crown Royal, amaretto, karpalomehu: Yukon Jack, lime mehu: Johnnie Walker Scotch, Jim Beam Bourbon, Jack Daniel's Tennessee Whisky: kanadalainen viski, hapan omenasnappi, karpalomehu

Vodka Shots

Vodka tekee siitä usein myös lasillisen. Pitkäaikaisia ​​suosikkeja ovat vuorovaikutteinen sitruunapisara (sitruunaviipale, sokeri) ja mielen pyyhekumi (kahvilikööri, sooda).

Löydät myös pyyntöjä hapokasta kamikazea (appelsiinilikööri, limemehu) ja yllättävää suklaakakkua (hasselpähkinälikööri, sitruuna) varten. Hedelmällisempää puolta ovat myös melonipallo (melonilikööri, ananasmehu) ja vadelma -gimlet (musta vadelma -likööri, limen mehu).

Layered Shots

Voit todella näyttää baarimestaritaitosi, jos opit luomaan kerroksellisia ampujia, kuten suosittua B-52: ta (kahvilikööri, irlantilainen kermalikööri, appelsiinilikööri). Siinä on vähän temppu, mutta se on ehdottomasti harjoittelun arvoinen, ja kyse on kaatamisjärjestyksestä. Näiden reseptien pitäisi antaa sinulle paljon harjoittelua:

Outoja ja hassuja laukauksia

Alkoholin juominen on aikuisten harrastus, joten monissa laukauksissa on nimiä, jotka ovat kaikkea muuta kuin PG. Oli paljon pahempaa muutama vuosikymmen sitten, kun viittaavat, töykeät tai muuten loukkaavat nimet olivat parin kurssin parissa. Siitä lähtien monet on nimetty uudelleen, mukaan lukien sumea Jäger -karpalo (Jägermeister, persikka -snapsit, karpalomehu). Melko monet ovat todella maukkaita juomia, kun taas toiset ovat yksinkertaisesti voimakas sekoitus.

    : kahvilikööri, irlantilainen kerma -likööri, piparminttu -snapsi: Jägermeister, Red Bull: Jägermeister, Goldschläger, Rumple Minze

Cocktaileja ja amp -juomia

Resepti -inspiraatiota kaikkeen klassisista sekoituksista ja mocktaileista kausiluonteisiin tippeihin ja virkistäviin, hedelmäisiin suosikkeihin.

Cocktail -reseptit

Tarjoile nämä fanien suosikki cocktaileja seuraavassa juhlassasi. Katso kaikkien aikojen parhaita klassisia cocktailejamme, kuten kosmopoliittisia, vanhanaikaisia ​​ja mojitoja.

Mocktail -reseptit

Löydä Good Foodin parhaat mocktail-reseptit joka tilanteeseen, mukaan lukien alkoholiton booli, glögi, juomat, mehut, spritzerit, sydämelliset ja jäähdyttimet.

Vodka -cocktail -reseptit

Vodka on ihanteellinen pohjahenki cocktaileille, koska sen maku on neutraali. Kokeile sitä perinteisessä sekoituksessa, runsaalla hedelmällä tai puhtaalla, raikkaalla sekoitusjuomalla.

Tyylikkäitä cocktailreseptejä

Nosta paahtoleipä yhdellä houkuttelevista tippeistämme.

Gin -cocktail -reseptit

Hyödynnä loistava pullo kääntämällä se kauniiksi gin -cocktailiksi: klassisista martinisista ja hedelmäisistä sekoituksista uusiin perinteisiin resepteihin.

Top 25 juomareseptimme

Juhli tyylikkäästi suosituimpien cocktailejemme, mocktailien, väkevien alkoholijuomien ja sekoittimien kanssa.

Kuuman suklaan reseptit

Nauti lämpimästä mukista kaakaota kylmänä päivänä. Valikoimastamme löytyy myös herkullisia reseptejä ylimääräiseen potkuun. Entä rauhoittava muki suolattua karamellirommia kuumaa suklaata?

Kahvin reseptit

Juhli kahvin vastustamatonta makua espresso -cocktaileissa ja jääjuomavalikoimassamme tai nauti cappuccinokakkuja, tiramisua, jäätelöä ja paljon muuta.

Glögi -reseptit

Viihtyisä tänä talvena lämpimällä lasillisella glögiä. Reseptimme, jotka ovat huumaavia mausteilla ja hedelmäisellä makeudella, antavat sinulle varmasti juhlatunnelman.

Punch -reseptejä

Nauti tropiikin makuista hedelmäisen punch-reseptikokoelmassamme virkistävistä kesäisistä Pimm's-cocktaileista lämpenevään omenapiirakkaan ja alkoholittomiin lajikkeisiin.

Opiskelija -cocktailreseptit

Aloita bileet nopeilla ja helppoilla cocktailresepteillämme opiskelijoille. Meiltä löydät kaikki klassikot, kuten hedelmäisen rommin, mojiton, margaritan ja paljon muuta.

Joulujuomien ja amp -cocktailien reseptit

Juhli joulua ja uudenvuodenaattoa kausiluonteisten juhlajuomiemme avulla. Pidä vieraiden lasit täynnä kaikkea perinteisestä glögiä ja helppoja cocktaileja ja mocktaileja.

Helppoja cocktailreseptejä

Nosta lasi yksinkertaisille cocktailresepteillemme! Meiltä löydät kaikenlaisia ​​martineja, mojitoja, gin -juomia ja paljon muuta, jotka on helppo ja nopea valmistaa, kun viihdyt.

Kesän juomien reseptit

Sammuta jano näillä virkistävillä kesäjuomilla, kuten hedelmäisillä booli- ja gin -cocktaileilla, sydämellisillä, mehuseoksilla ja viilentävillä slushieilla.

Halloween -juomia ja cocktailreseptejä

Tarjoa erilaisia ​​selkärangan pistäviä juomia Halloween-juhlassasi. Meillä on cocktaileja ja mocktaileja, kuten mustaa vodkaa ja veripunaista boolia.

Bonfire Night -juomien reseptit

Lämmittele kuuman juoman tai röyhkeän cocktailin kanssa ilotulitusyönä. Meillä on reseptejä kuumaan suklaaseen, paahdettuun booliin tai klassiseen kuumaan toddyyn.

Martini reseptejä

Tee klassinen martini -cocktail sekoittamalla giniä ja kuivaa vermuttia ja kokeile jännittäviä uusia käänteitä jauhepiirakasta ja espressosta kesäkurpitsaan ja kurkkuun.

Rommikokteilien reseptit

Kulje tropiikkaan rommikokteelin kera. Nauti valkoisista tai tummista lajikkeista booli, mojito, daiquiri tai klassinen piña colada.


Lakanoiden välissä

Sidecar -juomaperheen fanit nauttivat perusteellisesti tästä hapanta cocktailista. Arkkien välissä on lähes identtinen, sen brandy-, appelsiinilikööri- ja sitruunamehuseos, mutta se heittää vaaleaa rommia seokseen. Mahdollisesti paras osa on, että kolme viinaa kaadetaan tasaisesti, joten resepti on helppo muistaa.


Toki, moderni cocktail -kohtaus on täynnä monia hienoja juomia, jotka hämmästyttävät ja hämmästyttävät hienostuneimpia makuja. Silti nämä klassiset cocktailit ovat kestäneet ajan testit, selvinneet kiellosta ja nähneet hämmästyttäviä muutoksia niihin juotavaan juomaan. Palaamme niihin edelleen, ja erittäin hyvistä syistä: ne ovat yksinkertaisesti hienoja juomia.

Huomaat, että tämä luettelo ei ole täynnä juomia. Ei, suurin osa on "cocktaileja" tiukimmassa ja perinteisimmässä määritelmässä.

  • Ne ovat yksinkertaisia ​​ja vaativat vain muutamia ainesosia.
  • Ne ovat hienostuneita ansaitsemalla parasta, mitä viinakaappisi tarjoaa.
  • He käyttävät helposti yksinkertaisimmat baarimestataidot.

Noudata reseptejä niiden perinteisessä muodossa, kokeile ja säädä niitä oman maun mukaan. Juomat eivät ole kaikille sopiva kokemus, ja nämä ovat yksinkertaisesti perusta, jonka avulla voit rakentaa todellisen arvostuksen kaikesta, mitä cocktailmaailma tarjoaa.


12. Ota Prana-lisääviä yrttejä

Monet yrtit voivat kuitenkin olla tarkoituksenmukaisia ​​lisäämään Prana -tasoja kehossa, koska meillä kaikilla on ainutlaatuiset syyt Pranan häiriintymiseen, koska jokaisen yksilön kasviperäiset tarpeet vaihtelevat. Sinun on ehkä lisättävä verenkiertoa ja poistettava tukos, jossa yrtit, kuten inkivääri, guggulu ja kaneli voivat olla hyödyllisiä. Saatat joutua lisäämään yleistä energiaa ja siksi enemmän ravitsevia, virkistäviä yrttejä, kuten bala, ashwagandha ja shatavari, voivat olla hyödyllisempiä. Toisilla voi olla alhainen keuhkoenergia, joka aiheuttaa alhaisia ​​O2 -tasoja kehossa. Tässä tapauksessa tarvitaan lisää keuhkoja parantavia yrttejä, kuten vasaa, oshajuuria, elecampanea tai lakritsia. Joka tapauksessa mukautettu sekoitettu yrttikaava voi olla erittäin hyödyllinen näiden muiden suositusten täydentämisessä.

Danielle on sertifioitu edistynyt ayurveda -ammattilainen ja Svastha Ayurvedan perustaja, nöyrä Ayurvedic -klinikka ja yrttiapteekki. Danielle on työskennellyt asiakkaiden kanssa ympäri maailmaa ohjatakseen, kouluttaakseen ja antaakseen heille tasapainon ja terveyden muinaisen Ayurvedan viisauden kautta. Hän valmistui Ayurveda -instituutista (2011) ja Alandi Ayurveda Gurukula (2013) ja jatkaa opintojaan tähän päivään asti. Danielle asuu tällä hetkellä Longmontissa, Coloradossa, kauniissa viiden hengen perheessään. Kun hän ei ole töissä, hän nauttii kiireisestä, mutta yksinkertaisesta elämästä ruoanlaittoon, lukemiseen, kirjoittamiseen, kävelylle, joogan harjoitteluun, meditointiin, hengittämiseen ja perheen kanssa viettämiseen. Lue lisää Danielle


Katso video: MAGICAL HEALING MANTRA - Prana Apana Sushumna Hari Meditation (Tammikuu 2022).