Uusimmat reseptit

Muffini makkaran ja parsakaalin kanssa

Muffini makkaran ja parsakaalin kanssa

Makkara- ja parsakaali-muffinssi resepti 23.10.2013 [Päivitetty 18.11.2015]

Makkara ja parsakaali ovat erottamaton yhdistelmä ja muffintiversiossa on todellinen satu, vältin myös laittamasta provolonin kuutioita, jotta taikina ei punnittu, mutta ensi kerralla uskallan enemmän lisäämällä sitä;) Niille, jotka olivat lähestyneet minun blogissa kertoin äskettäin heti, että parsakaali on tyypillistä Campanian vihannesta, joka muistuttaa nauriherneitä ja jos et löydä fruarielliä omasta puolestasi, voit korvata ne tai käyttää parsakaalia. Nyt jätän sinut reseptiin ja palaan töihin, nykyään menen hyvin hitaasti, koska Elisa on vähän vaikuttunut ja erittäin herkkä, hän valittaa usein ja haluaa enemmän huomiota kuin tavallisesti, joten vähemmän työtä minulle ja enemmän hemmottelua hänelle. Hyvää päivää ystäväni ja kokeile näitä uusia suolaisia ​​makkaraa ja parsakaalin muffinsseja ja kerro minulle mielipiteesi.

Menetelmä

Kuinka valmistaa makkaraa ja parsakaalimuffineja

Puhdista parsakaali poistamalla varret ja kovimmat lehdet. Huuhtele ne sitten hyvin juoksevan veden alla.

Ruskista valkosipulinkynsi suuressa pannulla öljyllä, lisää parsakaali, lisää suola ja keitä noin 15 minuuttia kannessa peittämällä

Sillä välin keitä makkarat pannulla tiputtavalla öljyllä, kun se on kypsennetty, sekoita valkoviinin kanssa.

Poista iho makkaroista, murskaa ne ja lisää pannuun saksilla hienonnetun parsakaalin kanssa ja sekoita.

Valmista muffinssitaika sekoittamalla jauhot parmesanin ja leivinjauheen kanssa

Sekoita munat erikseen maidon, öljyn ja suolan kanssa.

Lisää nestemäinen seos jauhojen ja parmesan-seokseen ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.

Lisää nyt makkarat ja parsakaali ja sekoita

Täytä muffinssikupit seoksella 2/3 niiden korkeudesta

Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °: ssa ja keitä noin 15 minuuttia

Tarjoile makkaraa ja parsakaalimuffineja


Video: Matti Patronen. Muffinssit, pandat ja ilmastonmuutos. Iso juttu (Tammikuu 2022).