Epätavalliset reseptit

Fillo leivonnaiset etanat sienillä

Fillo leivonnaiset etanat sienillä

Resepti Fillo-leivonnaiset etanat sienillä 04-10-2019

phyllo leivonnaiset etanat sienillä ne ovat maukkaita maalaismaisia ​​tuodakseen pöydälle, täydellisiä alkupaloja tai jopa pääruokia annoksesta riippuen. Kevyt hunajalasite antaa etanoillesi vertaansa vailla ruskistuvan ja herkullisen jälkimakua, joka on etnisen illallisen arvoinen, ja mielestäni se menee erittäin hyvin hieman vahvan makkaran ja sienetäytteen kanssa, kokeile itse!)
Olen tänään Bolzanossa, vieras Stufferin keittiössä. Mikä olisi parempi tapa juhlia tätä päivää kuin käyttämällä jotakin heidän valmiista tukikohdista reseptin valmistamiseksi? Tee nämä ruosteet reseptini mukaan ja näet mikä maku: P

Menetelmä

Kuinka tehdä phyllo-leivonnaisia ​​etanoja sienillä

Puhdista sienet kostealla liinalla, poista varret ja leikkaa viipaleiksi ja sitten puoliksi. Ruskista valkosipulinkynsi pannulla öljyn kanssa, lisää sitten sienet ja keitä noin kymmenen minuuttia.

Nosta valkosipulinkynsi, lisää sitten murskattu makkara, lisää suolaa ja pippuria ja keitä vielä 5/10 minuuttia, kunnes keittonesteet ovat täysin kuivia.

Rullaa phyllo-taikina ja harjaa jokainen arkki pienellä määrällä öljyä. Järjestä täyttö pitkälle sivulle muodostamalla parin cm leveä nauha. Kääri nyt phyllo-taikina itseensä, jotta muodostuu pitkä rulla.

Jatka tällä tavalla kaikille arkeille. Kun 4 etanaa on saatu, aseta ne pergamenttipaperilla vuoratulle leivän arkille.

Harjaa pinta vähän öljyllä ja hunajalla ja ripottele seesami- ja unikonsiemeniä.
Paista esilämmitetyssä, ilmastoidussa uunissa 200 ° C: ssa 10 minuuttia tai joka tapauksessa, kunnes maalaismaisen pinta on kullanruskea.

Poista uunista phyllo-leivonnaiset etanat sienten kanssa, anna niiden jäähtyä ja tarjoile.


Video: Mun Etanat (Joulukuu 2021).