Uusimmat reseptit

FIG-hillo

FIG-hillo

Resepti Viikunahillo alkaen 11. syyskuuta 2012 [Päivitetty 14.09.2016]

Viikunahillo on yksi suosikkini hilloistani, mutta en ollut vuosien ajan maistanut merkittävää, joten yritin tehdä sen itse.
Menettely on hillojen klassikko. Lisäin juuri sitruunan, kuoren ja mehun sekä joitain mantelit jotta rikastuttaa entistä enemmän tämän säilöntämakua ja maistella ruokakomeroon suljettu kesämaku, siinä toivossa, että voimme odottaa ja pitää ainakin yhden purkin talveksi, koska ensimmäinen purkki on jo valmis :)
Makea ja herkkä FIG-hillo se sopii täydellisesti torttujen täyttämiseen tai leipää leipää aamiaiseksi, mutta myös vanhennettujen juustojen mukana.
Joten jätän sinut reseptiini ja toivotan hyvää päivää niille, jotka kulkevat täältä

Menetelmä

Kuinka tehdä viikunahilloa

Puhdista viikunat kostealla liinalla
Kuori ja leikkaa ne 4 osaan, laita ne sitten kulhoon mehun ja raastetun sitruunankuoren kanssa, sekoita ja keitä 30 minuuttiaSiirrä sitten ne kattilaan, lisää sokeri ja keitä matalassa kuumassa 40 minuuttia sekoittaen satunnaisesti


Kun hillo näyttää olevan valmis, koeta lautanentesti oikean tiheyden herättämiseksi, hillo on valmis, kun tippuu tl hilloa tiukentuneelle lautanelle.


Aseta kansi avulla vielä kiehuva viikunahillo steriloitujen purkien sisään (steriloidaksesi purkit, täytä astia vettä ja keitä kiehuvaksi), upota sitten avoimet lasipurkit ja anna hautua noin kymmenen minuuttia. Poista purkit ja anna niiden kuivua ylösalaisin puhtaalla kankaalla)

Lisää mantelit

Sulje sitten kansi ja käännä purkit ylösalaisin, kunnes ne ovat jäähtyneet, jotta muodostuu tyhjiö ja vältetään homeen muodostuminen.
Kun purkki on jäähtynyt, käännä se uudelleen ja säilytä ruokakomeroissa, kunnes se on valmis kulumaan.


Video: Complete Guide to Growing Fig Trees in CONTAINERS (Tammikuu 2022).