Epätavalliset reseptit

Speltti parsa ja porkkanat

Speltti parsa ja porkkanat

Farron resepti parsaan ja porkkanoihin 29.5.2015 [Päivitetty 24.5.2016]

Tämä parsan ja porkkanoiden kanssa kirjoitettu on toinen niistä resepteistä, joissa ehdotan vuorotellen ahneita ideoita terveellisempiin ja kevyempiin. Viime vuosina olen alkanut arvostaa tätä viljaa paljon ja keittojen lisäksi rakastan sitä salaateissa. Itse asiassa tätä ruokaa voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä salaattien kanssa kastikkeeksi. Sanomattakin on sanottavaa, että parsavalinnalla on merkitystä, koska maistin villejä, olen jatkuvasti metsästyksessä, koska pidän niitä paljon maukkaampana; ) No, jätän sinulle tämän päivän reseptin, mutta luemme myöhemmin uudestaan ​​vielä pienen jutun, suukkoja ja hyvää päivää!

Menetelmä

Kuinka tehdä speltti parsa ja porkkana?

Liota speltti kulhoon vettä.

Tyhjennä speltti, huuhtele se ja keitä se suolatun veden astiassa (noudata pakkauksessa mainittuja kypsennysaikoja).

Puhdista samaan aikaan parsa poistamalla varren vaikein osa.

Puhdista ja hienonna sipuli ja paista se pannulla vähän öljyä.

Kuori porkkanat ja julienne ne, leikkaa sitten parsa paloiksi.

Lisää parsa ja porkkanat pannulle sipulin kanssa, mausta suolalla, pippurilla ja keitä muutama minuutti.

Valuta speltti hieman al denteä ja lisää se pannulle vihannesten kanssa.

Sekoita hyvin ja kypsennä korkeassa kuumassa yhden minuutin ajan.
Lisää lopuksi tuoretta pilkottua basilikaa, sekoita ja tarjoile.


Video: SAFKAA: Lapsiperheen viikon ruoat (Tammikuu 2022).