Epätavalliset reseptit

Lasagna vihanneksilla

Lasagna vihanneksilla

Kasvislasananan resepti kirjoittanut 9. maaliskuuta 2012 [Päivitetty 29.8.2018]

Incipit ... Kasvislasanna on ensimmäinen ruokalaki, jonka valmistelin viime sunnuntaina käyttämään tuloksena olevia kasviksia vauvan liemestä, tällä kertaa tuli ensimmäinen kurssi, jonka toistan pian, mieheni iloksi, joka vihaten keitettyjä vihanneksia (nyt olemme lisänneet myös kurpitsaa), hän alkaa arvostaa niitä lukemattomissa variaatioissa, joita minä tarjoan heille;) Tämä resepti valkoisesta lasannaasta, kasviksista valmistetulla vihannesten kanssa valmistetulla sillä, mitä minulla oli tällä hetkellä jääkaapissa, tulee henkilökohtaiseen keittokirjaani yhtenä parhaista lasannaista, joita olen tähän mennessä valmistanut :) Pidä mukavaa viikonloppua ystäväni ja jos etsit ideaa erityiselle lounaalle, tämä resepti on sinua varten.

Menetelmä

Kuinka tehdä lasasagnasta vihanneksia

Puhdista vihannekset, leikkaa ne kuutioiksi ja kypsennä ne pannulla tiputtavalla öljyllä, jossa olet ruskistanut valkosipulin kynsi. Lisää lasillinen vettä, lisää suolaa ja pippuria, peitä kansi ja keitä noin 30 minuuttia. Jos sinulla on keitettyjä vihanneksia, keitä ne yksinkertaisesti pannulla tiivistellä öljyä ja valkosipulinkynsiä. muutama minuutti, säätämällä lopussa suolalla ja pippurilla

Kalvo lasanna-arkit suolatussa vedessä tiputtamalla öljyä. Keitä arkkeja minuutin ajan, nosta ne sitten vaahdolla ja anna kuivua kankaalla.

Voitele leivinastia ja peitä pohja bechamel-kerroksella. Peitä ensimmäisellä lasagnan kerroksella, joka peittää reunat

Levitä ohut kerros béchamelia ja lisää sitten osa vihanneksista


Peitä raa'alla kinkulla, joka on leikattu suikaleiksi, ja mozzarella, leikattu kuutioiksi
Peitä leivonnaiset ja sitten taas besamelikansi, yksi vihanneksista, sitten kinkku ja mozzarella.

Jatka vuorotellen lasananan kerrosta ja täyttöä, peitä lopuksi lasananan kerros, besameli ja ripottele parmesanilla.

Aseta uuniin ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes lasananan pinta on ruskeantunut.

Anna valkoisen leivotun lasananan vihanneksilla jäähtyä ennen viipalointia viipaleiksi ja tarjoilua.


Video: Ravioli Bake - Freezer Meal (Tammikuu 2022).