Parhaat reseptit

Nopeat thermomix-croissantit

Nopeat thermomix-croissantit

Resepti Quick Thermomix-croissanteja 03-06-2015 [Päivitetty 04-09-2018]

Kuinka monta kertaa haluamme valmistaa croissanttia, mutta ajatus joutua odottamaan kauan ennen kuin se on valmis, on heikentänyt meitä? Tästä syystä on resepti nopeille croissanteille, jotka tehdään vielä nopeammin Thermomix-laitteella ja vain muutamalla liikkeellä. Kun olet kokeillut reseptiä, voit valita, käytetäänkö sitä aamiaisena vai täytetäänkö yötä croissanttia tiukasti suklaalla.
Joten tässä on erittäin helppo resepti nopeiden croissanttien valmistamiseksi.

Menetelmä

Kuinka tehdä nopeasti croissantteja thermomix-valmisteella

Kaada maito, hiiva ja sokeri kannuun ja vaivaa 30 sekuntia. 37 ° C: ssa, nopeudella 2.
Lisää pehmennetty voi ja vaivaa vielä 30 sekuntia, Vel. 2.
Lisää jauhot ja ripaus suolaa ja vaivaa 1 minuutti, Vel Spiga.
Siirrä taikina kulhoon, peitä kankaalla ja anna sen nousta 30 minuuttia.

Jaa sitten taikina neljään osaan, rullata ne kaikki pyöreiksi arkeiksi.
Jaa kukin arkki 6 kolmioon. Laita teelusikallinen hilloa (tai Nutellaa) kunkin kolmion leveälle puolelle.
Rullaa täydellisistä sivuista alkavat kolmiot ja muodostavat croissantit.
Järjestä teelusikalliset pergamenttipaperilla peitetyllä leivinkerroksella ja anna nousta vielä 15 minuuttia.
Harjaa croissantit vähän kevyesti munalla ja keitä noin 10 minuuttia 180 ° C: ssa.
Anna sen jäähtyä ennen tarjoilua.


Video: Croissants. by Michael Lim (Tammikuu 2022).