Uusimmat reseptit

Paistettu riisi

Paistettu riisi

Riisijauhojen resepti 9. maaliskuuta 2015 [Päivitetty 11.5.2016]

Riisirasvat ovat tyypillinen toscanalainen San Giuseppe -jälkiruoka, vaikka ne olisi valmistettu Italian eri alueilla jopa karnevaalin aikana. Nämä ovat sitruunalla maustetussa maidossa kypsennettyjä makeita pannukakkuja, joihin lisätään usein rusinoita. Se oli ensimmäinen kerta, kun maistin niitä, ja minun on sanottava, että olen löytänyt heille herkullisia! Kuten odotin tämän viikon uutiskirjeessä, alueellisille erikoisuuksille omistettu viikko alkaa tänään, kosketan Pugliaa, Liguriaa, Abruzzoa ja muita alueita, jotka inspiroivat minua matkoillani Italiaan. Tänään sen sijaan jätän sinut riisiläpärän päälle ja palaan takaisin töihin, olen hukkua papereista ja minulla on viikon taakka ... mikä ilo: D Altaat ja onnellinen maanantai

Menetelmä

Kuinka tehdä riisileipäkakkuja

Pane maito, sokeri, riisi ja sitruunankuori kattilaan

Aloita keittäminen sekoittamalla aika ajoin.

Kypsennä riisi matalassa kuumassa absorboimalla kaikki maito ja poista sitruunankuori. Kun riisi on kypsennetty, sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Laita se sitten kulhoon ja lisää munankeltuainen

Sekoita ja lisää sitten aiemmin veteen ja rommiin kastetut rusinat.

Sekoita lopuksi vaahdotettu munavalkuainen

Taikinan on oltava kermaista

Muoto palloiksi lusikan avulla ja paista pannukakut runsaalla määrällä kuumaa maapähkinäöljyä.

Kun kultainen on molemmin puolin, nosta se urallisella lusikalla ja aseta ne imukykyisellä paperilla vuoratulle levylle.

Ripottele riisijauhoja rakeisella sokerilla ja tarjoile kuumana


Video: Paistettu katkarapuriisi (Tammikuu 2022).