Perinteiset reseptit

Hedelmäkuoret

Hedelmäkuoret

Hedelmäkuukauden resepti mennessä 22-11-2012 [Päivitetty 29-04-2020]

Nämä hedelmäkuoret ovat mieheni työtä, kyllä, muutama sunnuntai sitten hän päätti kokeilla kättään nopean jälkiruoan valmistuksessa, koska minulla ei ollut aikaa. Hän otti reseptin yhdestä italialaisen keittiön tietosanakirjani volyymista, ja hän onnistui valmistamaan todella herkullisia hedelmättömiä murokeksekeksejä. Tähteille on tarkoitus, että keittiöön saapuessaan hän myös kykenee leipomaan ruokia ei todellakaan ole huono :) No tytöt, kuten tiedät tänään, ystäväni Flavia lähtee ja 4 vietetyn päivän jälkeen ajatus sanoa hei tekee minusta hieman surullisen, koska en tiedä milloin näemme toisiamme, enkä kestä sitä ideaa että Elisan täytyy kasvaa ilman häntä, joten anteeksi, jos minulla on muutaman sanan viettää tänä aamuna ... tervehdin sinua ja luemme huomenna, kun mieleni toivottavasti paranee, suukkoja: *

Menetelmä

Kuinka tehdä hedelmäkuukausia

Valmista oikaruokaa sisältävä leivonnainen laittamalla jauhot sokerin ja hiivan kanssa kulhoon, tekemällä reikä keskelle ja laita munankeltuaiset, raastettu sitruunankuori, paloiksi leikattu voi ja vaniljaessenssi
Aloita leivonnaisten työstö keskuksesta alkaen ja imee vähitellen kaikki jauhot. Muodosta pannu ja anna sen jäädä jääkaapissa noin kaksikymmentä minuuttia.

Pehmitä sillä välin contreau-liköörin rusinat, kuori ja leikkaa päärynä ja omena pieniksi paloiksi.
Laita omena-, päärynä-, pehmennetyt rusinat ja hillo-osat kulhoon

sekoita kaikki niin, että hillo toimii sideaineena

Ota leivonnaiset takaisin ja rullaa ne muutaman millimetrin paksuisiksi arkeiksi. 12 cm leivonnaisleikkurilla leikkaa ympyrät ja aseta lusikallinen hedelmää leivonnaislevyille.

Sulje puolikuu ja tiivistä reunat hyvin
Harjaa hedelmäkuoret munavalkoisella, aseta ne pergamenttipaperilla peitetylle uunialustalle ja paista 180 °: ssa.

Kypsennä noin 15/20 minuuttia, anna sitten jäähtyä ja ripottele tuotossokerilla ja tarjoile