Perinteiset reseptit

Kvitteni hillo

Kvitteni hillo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kvitteni pestään, puhdistetaan, leikataan paloiksi ja laitetaan robottiin suurelle raastinlevylle (jolla ei ole sitä, he kamppailevat raastimen kanssa) tai leikataan kuutioiksi, kukin haluamansa mukaan. Laita 1,5 kg sokeria kolmeen syvään lautanen täynnä, kärki, raastettuja kvitteniä.

Laita sokeri tulelle kupillisella vettä ja anna sen sulaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää neilikka, kanelitangot ja appelsiininkuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Anna kiehua muutama minuutti. Poista sitten neilikka ja kaneli ja lisää sitruunamehulla ripotetut kvitteni ja pieniksi kuutioiksi leikattu sitruunan ydin. Keitä kaikki miedolla lämmöllä, mieluiten kaksiseinäisessä kattilassa. Kvitteni olivat makeita ja mehukkaita. Testaa tippa siirappia lautasella ja jos se ei leviä, se tarkoittaa, että hillo on valmis ja tuli lopetetaan. Laita kuuma purkkeihin ja kiristä kannet tiiviisti. Peitä paksu pyyhe ja anna jäähtyä ja laita purkit ruokakomeroon.


Kvitteni hillo - Reseptit

Lähettänyt Postolache Violeta 16. lokakuuta 2012 purkitettu kvitteni hillo kvitteni hillo kvitteni reseptit | Kommentit: 37


Kvitteni -hillo on poikkeuksellinen hillo, erittäin tuoksuva, ja sillä on erityinen maku, se sopii sekä kakkuihin että aamiaiseen levitetylle leipäviipaleelle voilla teetä tai lasillista lämmintä maitoa.

ainesosia

Jaa jos tykkäät:

SAMANKALTAISET reseptit

37 kommenttia:

Mikä himo sait minut. Emme ole vielä nähneet kvitteniä täällä, mutta olen lavalla, kun ne ilmestyvät.

Mikä kaunis väri! Erittäin hyvä kvitteni hillo!

Super herkullista! Mmm, rakastan sitä. Paljon suukkoja!

Pidän tästä reseptistä, pidän myös kvitteniä. Ja lapset. Todella onnistuneet kuvat, onnittelut!

Kuinka hyvää on hillo, yksi suosikeistani! Suudella

Pidän hillosta yleensä, mutta mieluummin kulutan sitä pienemmissä määrissä, minkä vuoksi haluan enemmän hilloja, ehkä yllätät minut uusilla hilloon liittyvillä resepteillä!

f hyvä! ja he ovat tehneet sitä jo jonkin aikaa .. Pup

Kuinka paljon pidänkaan tämän hillon mausta!

Mmm. Jumaloin!! Se on suosikkini !!

Erinomainen maku ja aromi, pidän siitä!

Hei ja hyvännäköinen ... Tein hillon ja hillon reseptiesi mukaan sillä ainoalla erolla, että ajelin kvitteni. Kiitos paljon, koska en todellakaan tiennyt, miten ne tehdään.

Hei tytöt. Olen iloinen, että löysin minulle erittäin sopivan hilloreseptin. Sain naapuriltani kvitteniä ja ajattelin tehdä hilloa heidän kanssaan. Ja jäljellä olevista kuorista teen hillon. Ja tämä resepti näyttää erittäin herkulliselta .

Se on ihana ja tuoksuva! Kvitteni -hillo on suosikkini.

Minäkin haluan sen. Herkullista, toivottavasti pystyn tekemään sen myös tänä syksynä.

uusi idea: kaneli, laitoin muutamia oksia minttua, mutta yritän joka tapauksessa.En ole tehnyt kvittenihilloa moneen vuoteen, mutta tänään teen. kiitos ideasta.

Kävin maalla ja tänään minun on valmistettava hilloa tai kompottia, koska se pilaantuu, jos pidän niitä pidempään. Äitini ei valmistanut kanelia, minun on vaikea irrottautua talon perinteistä, mutta olen avoin uudelle ja tänä vuonna teen sen reseptisi mukaan. F. kaunis esitys :)

Se näyttää hyvältä. Muutaman minuutin kuluttua teen myös purkit. Mietin, tuleeko siitä hyvää villikvitteniä. iam iam.

Tein hilloa. se on herkullista. Onnittelut.

Pidän mistä tahansa kvitteni ruokalajista

näyttää hyvältä ja mielestäni herkulliselta!

Hei, onko kvitteni kuorittu?

Tietenkin kvitteni kuoritaan etukäteen.

Hei kaikki,
Teen tämän pienen kvitteni -hillon maasta, ne ovat paljon tuoksuvampia ja lisään vain sitruunamehua ja muutamia ohuita viipaleita sitruunaa kuorineen. ilman vaniljaa.
Mieluummin kvitteni maku pysyy sellaisena.
Leikkaa kvitteni kuten mandariiniviipaleet, ne näyttävät kauniilta.
Keitän veden ja kun vesi kiehuu, lisään sitruunamehulla ripotellut hedelmät, jotta se ei hapettu. Kuumenna ne kiehuvaksi, sammuta lämpö ja laita siivilään.
Saatuun mehuun lisätään sokeri ja keitetään melko sitova siirappi.
Annan sen jäähtyä 5 minuuttia, lisään hedelmät, jätän sen vielä neljänneksen tunniksi, minkä jälkeen keitän sen korkealla lämmöllä.
Ihanaa päivää!


Kvitteni hillo - Reseptit

Lähettänyt Postolache Violeta 16. lokakuuta 2012 purkitettu kvitteni hillo kvitteni hillo kvitteni reseptit | Kommentit: 37


Kvitteni -hillo on poikkeuksellinen hillo, erittäin tuoksuva, ja sillä on erityinen maku, se sopii sekä kakkuihin että aamiaiseen levitetylle leipäviipaleelle voilla teetä tai lasillista lämmintä maitoa.

ainesosia

Jaa jos tykkäät:

SAMANKALTAISET reseptit

37 kommenttia:

Mikä himo sait minut. Emme ole vielä nähneet kvitteniä täällä, mutta olen lavalla, kun ne ilmestyvät.

Mikä kaunis väri! Erittäin hyvä kvitteni hillo!

Super herkullista! Mmm, rakastan sitä. Paljon suukkoja!

Pidän tästä reseptistä, pidän myös kvitteniä. Ja lapset. Todella onnistuneet kuvat, onnittelut!

Kuinka hyvää on hillo, yksi suosikeistani! Suudella

Pidän hillosta yleensä, mutta mieluummin kulutan sitä pienemmissä määrissä, minkä vuoksi haluan enemmän hilloja, ehkä yllätät minut uusilla hilloon liittyvillä resepteillä!

f hyvä! ja he ovat tehneet sitä jo jonkin aikaa .. Pup

Kuinka paljon pidänkaan tämän hillon mausta!

Mmm. Jumaloin!! Se on suosikkini !!

Erinomainen maku ja aromi, pidän siitä!

Hei ja hyvännäköinen ... Tein hillon ja hillon reseptiesi mukaan sillä ainoalla erolla, että ajelin kvitteni. Kiitos paljon, koska en todellakaan tiennyt, miten ne tehdään.

Hei tytöt. Olen iloinen, että löysin minulle erittäin sopivan hilloreseptin. Sain naapuriltani kvitteniä ja ajattelin tehdä hilloa heidän kanssaan. Ja jäljellä olevista kuorista teen hillon. Ja tämä resepti näyttää erittäin hyvältä herkullinen.

Se on ihana ja tuoksuva! Kvitteni hillo on suosikkini.

Minäkin haluan sen. Herkullista, toivottavasti pystyn tekemään sen myös tänä syksynä.

uusi idea: kaneli, laitoin muutamia oksia minttua, mutta yritän joka tapauksessa.En ole tehnyt kvittenihilloa moneen vuoteen, mutta tänään teen. kiitos ideasta.

Kävin maalla ja tänään minun on valmistettava hilloa tai kompottia, koska se pilaantuu, jos pidän niitä pidempään. Äitini ei valmistanut kanelia, minun on vaikea irrottautua talon perinteistä, mutta olen avoin uudelle ja tänä vuonna teen sen reseptisi mukaan. F. kaunis esitys :)

Näyttää hyvältä. Valmistan muutamassa minuutissa myös joitain purkkeja. Mietin, tuleeko siitä hyvää villikvitteniä. iam iam.

Tein hilloa. se on herkullista. Onnittelut.

Pidän mistä tahansa kvitteni ruokalajista

näyttää hyvältä ja mielestäni herkulliselta!

Hei, onko kvitteni kuorittu?

Tietenkin kvitteni kuoritaan etukäteen.

Hei kaikki,
Teen tämän pienen kvitteni -hillon maasta, ne ovat paljon tuoksuvampia ja lisään vain sitruunamehua ja muutamia ohuita viipaleita sitruunaa kuorineen. ilman vaniljaa.
Mieluummin kvitteni maku pysyy sellaisena.
Leikkaa kvitteni kuten mandariiniviipaleet, ne näyttävät kauniilta.
Keitän veden ja kun vesi kiehuu, lisään sitruunamehulla ripotellut hedelmät, jotta se ei hapettu. Kuumenna ne kiehuvaksi, sammuta lämpö ja laita siivilään.
Saatuun mehuun lisätään sokeri ja keitetään melko sitova siirappi.
Annan sen jäähtyä 5 minuuttia, lisään hedelmät, jätän sen vielä neljänneksen tunniksi, minkä jälkeen keitän sen korkealla lämmöllä.
Ihanaa päivää!


Kvitteni hillo - Reseptit

Lähettänyt Postolache Violeta 16. lokakuuta 2012 purkitettu kvitteni hillo kvitteni hillo kvitteni reseptit | Kommentit: 37


Kvitteni -hillo on poikkeuksellinen hillo, erittäin tuoksuva, ja sillä on erityinen maku, se sopii sekä kakkuihin että aamiaiseen levitetylle leipäviipaleelle voilla teetä tai lasillista lämmintä maitoa.

ainesosia

Jaa jos tykkäät:

SAMANKALTAISET reseptit

37 kommenttia:

Mikä himo sait minut. Emme ole vielä nähneet kvitteniä, mutta olen lavalla, kun ne ilmestyvät.

Mikä kaunis väri! Erittäin hyvä kvitteni hillo!

Super herkullista! Mmm, rakastan sitä. Paljon suukkoja!

Pidän tästä reseptistä, pidän myös kvitteniä. Ja lapset. Todella onnistuneet kuvat, onnittelut!

Kuinka hyvää on hillo, yksi suosikeistani! Suudella

Pidän hillosta yleensä, mutta mieluummin kulutan sitä pienemmissä määrissä, minkä vuoksi haluan enemmän hilloja, ehkä yllätät minut uusilla hilloon liittyvillä resepteillä!

f hyvä! ja he ovat tehneet sitä jo jonkin aikaa .. Pup

Kuinka paljon pidänkaan tämän hillon mausta!

Mmm. Jumaloin!! Se on suosikkini !!

Erinomainen maku ja aromi, pidän siitä!

Hei ja hyvännäköinen ... Tein hillon ja hillon reseptiesi mukaan sillä ainoalla erolla, että ajelin kvitteni. Kiitos paljon, koska en todellakaan tiennyt, miten ne tehdään.

Hei tytöt. Olen iloinen, että löysin minulle erittäin sopivan hilloreseptin. Sain naapuriltani kvitteniä ja ajattelin tehdä hilloa heidän kanssaan. Ja jäljellä olevista kuorista teen hillon. Ja tämä resepti näyttää erittäin herkulliselta .

Se on ihana ja tuoksuva! Kvitteni -hillo on suosikkini.

Minäkin haluan sen. Herkullista, toivottavasti pystyn tekemään sen myös tänä syksynä.

uusi idea: kaneli, laitoin muutamia oksia minttua, mutta yritän joka tapauksessa.En ole tehnyt kvittenihilloa moneen vuoteen, mutta tänään teen. kiitos ideasta.

Kävin maalla ja tänään minun on valmistettava hilloa tai kompottia, koska se pilaantuu, jos pidän niitä pidempään. Äitini ei valmistanut kanelia, minun on vaikea irrottautua talon perinteistä, mutta olen avoin uudelle ja tänä vuonna teen sen reseptisi mukaan. F. kaunis esitys :)

Se näyttää hyvältä. Muutaman minuutin kuluttua teen myös purkit. Mietin, tuleeko siitä hyvää villikvitteniä. iam iam.

Tein hilloa. se on herkullista. Onnittelut.

Pidän mistä tahansa kvitteni ruokalajista

näyttää hyvältä ja mielestäni herkulliselta!

Hei, onko kvitteni kuorittu?

Tietenkin kvitteni kuoritaan etukäteen.

Hei kaikki,
Teen tämän pienen kvitteni -hillon maasta, ne ovat paljon tuoksuvampia ja lisään vain sitruunamehua ja muutamia ohuita viipaleita sitruunaa kuorineen. ilman vaniljaa.
Mieluummin kvitteni maku pysyy sellaisena.
Leikkaa kvitteni kuten mandariiniviipaleet, ne näyttävät kauniilta.
Keitän veden ja kun vesi kiehuu, lisään sitruunamehulla ripotellut hedelmät, jotta se ei hapettu. Kuumenna ne kiehuvaksi, sammuta lämpö ja laita siivilään.
Saatuun mehuun lisätään sokeri ja keitetään melko sitova siirappi.
Annan sen jäähtyä 5 minuuttia, lisään hedelmät, jätän sen vielä neljänneksen tunniksi, minkä jälkeen keitän sen korkealla lämmöllä.
Ihanaa päivää!


Kvitteni hillo - Reseptit

A resepti alkaen Keittiön maa
Kirjailija: Alice Ciobanu

Katkera kvitteni ja kanan keltainen nukka, se on kuin runo, joka tulee mieleen tänä aikana, kun talon takana oleva kvitteni alkaa näyttää hedelmiä. Pidän kvitteniä enkä luovuta ennen kuin napkaat muutamia, vaikka ne ovat hapan ja puristan hampaitasi sillä tavalla :)) mutta ne ovat aivan ihania. Ja en luovuta ennen kuin annan kvitteni hilloa tai kvitteni hillo, tai vielä parempi, molemmat. Tänä vuonna kvitteni ei ole vielä kypsynyt, mutta löysin jonkin aikaa kirjoittaa kvitteni -hillon reseptin, kuten minäkin, reseptin, jonka löysin Silvia Jurcovanin kirjasta ja jota olen käyttänyt vuosia. Erittäin hyvä hillo tulee ulos, ja olen pahoillani, että tämän kirjan verkot pelastivat minut joka kerta, koska en ole kotiäiti, äitini ei pakottanut minua tekemään mitään kotona eikä minulla ole perhettä reseptit, peritty. Joten uskon vahvasti, että kuka tahansa voi tehdä hyvän hillon, jos hänellä on Silvia Jurcovanin kirja ja jos hänellä on hyvä mieli ja ainekset.

Ainekset kvitteni -hillon reseptiin

  • 1 kg sokeria
  • 600 g kvitteniä punnittiin puhdistuksen jälkeen
  • 1/2 l vettä
  • 3-4 sitruunan mehu
  • 1 vaniljatanko

Valmistautuminen kvitteni -hilloreseptiin

Kvitteni sisältää suuren määrän pektiiniä, joten niitä laitetaan pienempään määrään, koska siirappi geeliytyy.

Hyvin kypsyneet, keltaiset kvitteni, ruskeat untuvat pyyhkivät pois, kuori ja leikkaa oikeiksi paloiksi, eivät pieniksi tai suuriksi. Hillon vuoksi laitoin ne isolle raastimelle, mutta hillon vuoksi haluan jättää ruokansa näin, tuntea niiden aromin ja nauttia kaikista niiden tuoksuista. Se hapettuu nopeasti, joten sinun on työskenneltävä nopeasti ja pitämättä niitä vedessä.

Sokerista, vedestä ja tikusta on vaniljaa, sitruunamehusta tehdään siirappi. Kun se on sidottu, lisää kvitteni -palat, eikä sitä saa keittää paljon, koska se pehmenee.

Se keitetään ja heti kun se saa kauniin värin ja siirappi on sidottu, kuten mikä tahansa muu hillo, ja se kelluu kauniisti koko siirappissa, pannu vedetään tulesta. jos se jätetään pidemmäksi aikaa, se tummuu hyvin, erittäin kovaa väriä.


Kuinka tehdä kvitteni hilloa

Määrät voidaan kaksinkertaistaa, kolminkertaistaa mieltymysten ja niiden astioiden tilavuuden mukaan, joissa hillo tehdään.

Kvittenit ovat hedelmiä, jotka tarvitsevat enemmän huomiota, joten ensimmäinen asia on käsitellä valmistus.

luottamusmies kvitteni alas kuivalla liinalla, pese, kuori terävällä veitsellä, laita raastin, jossa on suuret reiät.

Samaan aikaan kun lähestymme kvitteni valmistuksen loppua, laitamme vettä ja sokeria hilloja varten, kiehuvaksi ja muotoiltavaksi siirappi, ne lisätään heti jo muodostuneeseen siirappiin (kun siitä tehdään helmiä, hedelmät lisätään), jotta vältetään hedelmän hapettuminen.

Ota kattila liedeltä, jätä 20 minuuttia sivuun (jotta siirappi saadaan hedelmiin), jatka sitten kiehumista uudelleen 10-15 minuuttia, kunnes se sitoo hillo (testi tehdään kylmälevyllä, joka otetaan pois pakastimesta, ja # 8230 jos siirappi ei leviä, hillo on valmis), kaikki tulee tapahtumaan 30 minuuttia siirapin keittämisen jälkeenhänen.

Kanssa 5 minuuttia ennen kuin se poistetaan lämmöltä, se lisätään sitruunamehua, hillon (hedelmän) kauniin värin säilyttämiseksi.

Kvitteni hillo tulee kuuma steriloituja purkkeja, jotka on esilämmitetty uunissa, ja estääksesi homeen ja sokerihillon, lisää jokaisen purkin päälle sitruunaviipale.

Purkit kvitteni hilloa ne laitetaan sitten lämpimään vuoteeseen vuoteisiin, kunnes ne jäähtyvät nimi ja päivämäärä, viedään ruokakomeroon varastoitavaksi, kunnes haluamme syödä hilloa.

Karkkia kalenterilaatikossa

Suklaa hedelmäkimppu

Suklaa kori

Laatikko 4 suklaasydäntä

Temppuja ja ideoita

Kvitteni hillo voit myös valmistautua hedelmät leikataan pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi, joka poltetaan 5-10 minuuttia kiehuvassa vedessä, sitten sisään kylmä vesi (jotta se ei hapettu), valutetaan siivilässä ja siirretään sitten kuuma siirappi, edetään samalla tavalla kuin raastimessa oleville hedelmille, joilla on suuret silmät.

Tässä tapauksessa saat a punertava makeus (komea ja ruokahalua herättävä), ja jos haluamme sellaisen kvitteni hilloa saattaa vaalean värinen, puhdistettuja ja leikattuja hedelmiä pidetään noin 30 minuuttia kylmässä vedessä, johon sitruunasuola on liuennut (osuus 1 rkl sitruunasuolaa 1 l: aan vettä), sitten keitetään kuten edellä.


Kvitteni hillo - Reseptit

Lähettänyt Postolache Violeta 16. lokakuuta 2012 purkitettu kvitteni hillo kvitteni hillo kvitteni reseptit | Kommentit: 37


Kvitteni -hillo on poikkeuksellinen hillo, erittäin tuoksuva, ja sillä on erityinen maku, se sopii sekä kakkuihin että aamiaiseen levitetylle leipäviipaleelle voilla teetä tai lasillista lämmintä maitoa.

ainesosia

Jaa jos tykkäät:

SAMANKALTAISET reseptit

37 kommenttia:

Mikä himo sait minut. Emme ole vielä nähneet kvitteniä, mutta olen lavalla, kun ne ilmestyvät.

Mikä kaunis väri! Erittäin hyvä kvitteni hillo!

Super herkullista! Mmm, rakastan sitä. Paljon suukkoja!

Pidän tästä reseptistä, pidän myös kvitteniä. Ja lapset. Todella onnistuneet kuvat, onnittelut!

Kuinka hyvää on hillo, yksi suosikeistani! Suudella

Pidän hillosta yleensä, mutta mieluummin kulutan sitä pienemmissä määrissä, minkä vuoksi haluan enemmän hilloja, ehkä yllätät minut uusilla hilloon liittyvillä resepteillä!

f hyvä! ja he ovat tehneet sitä jo jonkin aikaa .. Pup

Kuinka paljon pidänkaan tämän hillon mausta!

Mmm. Jumaloin!! Se on suosikkini !!

Erinomainen maku ja aromi, pidän siitä!

Hei ja hyvännäköinen ... Tein hillon ja hillon reseptiesi mukaan sillä ainoalla erolla, että ajelin kvitteni. Kiitos paljon, koska en todellakaan tiennyt, miten ne tehdään.

Hei tytöt. Olen iloinen, että löysin minulle hyvin sopivan hilloreseptin. Sain naapuriltani kvitteniä ja ajattelin tehdä hilloa heidän kanssaan. Ja jäljellä olevista kuorista teen hillon. Ja tämä resepti näyttää erittäin herkulliselta .

Se on ihana ja tuoksuva! Kvitteni -hillo on suosikkini.

Minäkin haluan sen. Herkullista, toivottavasti pystyn tekemään sen myös tänä syksynä.

uusi idea: kaneli, laitoin muutamia oksia minttua, mutta yritän joka tapauksessa.En ole tehnyt kvittenihilloa moneen vuoteen, mutta tänään teen. kiitos ideasta.

Kävin maalla ja tänään minun on valmistettava hilloa tai kompottia, koska se pilaantuu, jos pidän niitä pidempään. Äitini ei valmistanut kanelia, minun on vaikea irrottautua talon perinteistä, mutta olen avoin uudelle ja tänä vuonna teen sen reseptisi mukaan. F. kaunis esitys :)

Näyttää hyvältä. Valmistan muutamassa minuutissa myös joitain purkkeja. Mietin, tuleeko siitä hyvää villikvitteniä. iam iam.

Tein hilloa. se on herkullista. Onnittelut.

Pidän mistä tahansa kvitteni ruokalajista

näyttää hyvältä ja mielestäni herkulliselta!

Hei, onko kvitteni kuorittu?

Tietenkin kvitteni kuoritaan etukäteen.

Hei kaikki,
Teen tämän pienen kvitteni -hillon maasta, ne ovat paljon tuoksuvampia ja lisään vain sitruunamehua ja muutamia ohuita viipaleita sitruunaa kuorineen. ilman vaniljaa.
Mieluummin kvitteni maku pysyy sellaisena.
Leikkaa kvitteni kuten mandariiniviipaleet, ne näyttävät kauniilta.
Keitän veden ja kun vesi kiehuu, lisään sitruunamehulla ripotellut hedelmät, jotta se ei hapettu. Kuumenna ne kiehuvaksi, sammuta lämpö ja laita siivilään.
Saatuun mehuun lisätään sokeri ja keitetään melko sitova siirappi.
Annan sen jäähtyä 5 minuuttia, lisään hedelmät, jätän sen vielä neljänneksen tunniksi, minkä jälkeen keitän sen korkealla lämmöllä.
Ihanaa päivää!


Kvitteni hilloa ja kovia syksyn päärynöitä

Joka vuosi paljon päärynöitä ja kvitteniä tulee puiden oksilta, ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Sanomme, että lopeta tuhlaaminen ja hyödynnä ne. Keitimme herkullisen hillon, jota käytämme todennäköisesti talvella eri kakkuihin, tai levitämme paahtoleipää voin kanssa aamiaiseksi. Tänä vuonna monet päärynät putosivat, koska käsi vaikutti niihin, kuten kuvista näkyy, mutta kuoren alla liha oli ehjä, vaikkakin hieman kova. Kuorimme vain päärynät, koska kvitteni kuori oli muuttumaton ja ne auttavat pektiiniä sitomaan lopputuotteen.
Alla olevan keittotavan mukaan se voidaan tehdä kvitteni hilloa ja kovia syksyn päärynöitä vain vihreistä ja kovista päärynöistä, ei erittäin mehukkaista pehmeistä päärynöistä. Mainitsen tämän, koska vain kovien, kypsymättömien päärynöiden kypsennysaika on yhtä suuri kuin kvitteniä, eivätkä ne hajoa muodostaen hilloa.
Kun teen ruokaa, käytän monitoimikoneita niin paljon kuin mahdollista, aika on arvokasta. Kun olen puhdistanut kvitteni kovista ytimistä, leikkasin massan robottiveitsien avulla. Päärynät, pieninä määrinä, kuoritsin ja kuutioin ne käsin, koska massa ei ole yhtä yhtenäistä kuin kvitteni.
Ajatus yhdistää kvitteniä päärynöihin tuli mieleeni siitä, että minulla oli jälkiruoasta jäljellä kvitteniä, joihin mätä vaikutti. Säästin hyvät osat ja sain 700 g sellua. Kuten ajatukseni mukaan minun piti valmistaa kilosta sokeria ja minulla oli myös maasta tuotuja päärynöitä, maukkaita ja aromaattisia, mutta jotka esteettiseltä kannalta eivät näyttäneet hyvältä ja ne piti kuluttaa nopeasti, herkullinen yhdistelmä tästä tuli.

Valmistusaika 30 minuuttia

Kypsennysaika 45 minuuttia

Kokonaisaika 1 tunti 15 minuuttia

Ainesosia

  • 700 g kvitteniä
  • 300 g päärynää
  • 1 pieni sitruuna (mehu)
  • 1 vaniljatanko tai 1 pussi vaniljasokeria
  • 1 kg sokerikiteitä (yskä)
  • 1 lasillinen vettä (noin 120 ml)


VALMISTELU Kvitteni -hilloa ja kovia syksyn päärynöitä
1. Kaada sokeria + 1 pieni lasillinen kylmää vettä (noin 120 ml) kattilaan, joka on leveämpi kuin korkea, ja juuri sen verran, että sokeri kastuu ja ei karamellisoidu, keskilämpötilasta matalaan lämpöön ja aloita sokerin sulaminen siirappin saamiseksi. Testiä ei enää tarvitse tehdä, jos se on tasan, koska tässä suhteessa se varmasti sidotaan. Jos sokeri on huonolaatuista ja seiniin jää kiteitä, siirrä siirappi toiseen puhtaaseen, kuivaan pannuun.
Sen pitäisi näyttää tältä:

2. Punnitse iso kulho ja kirjoita paino muistiin. Pese kvitteni sekä päärynä.
3. Täytä kulho puoliksi kylmällä vedellä. Kaivaa vaurioituneet kvittenit, leikkaa ne neljään pituussuunnassa, poista viikset ja häntä, leikkaa sitten kuori keskellä siemenillä ja heitä ne pois tai pysäytä ne, jos teet pelletin muiden kvitteniä. Kun siivut puhdistetaan, laitat ne kulhoon veteen, jotta ne eivät hapettu. Tyhjennä vesi ja punnitse kvitteni laskemalla merkityn kulhon paino. Täydennät päärynöillä haluamasi painon mukaan, suhteessa sokeriin.
4. Tee sama päärynöiden kanssa. Kuorit päärynät vain, jos ne ovat rumia, kuten kuvassa, muuten jätät ne kuorittuiksi.
5. Pilko keskikokoiset kvitteni robotilla. Leikkaa päärynät pieniksi kuutioiksi. Valuta, lisää ne siirappiin yhdessä vaniljasokerin tai vaniljatangon kanssa, halkaise pitkiksi ja poista veitsen kärjellä arvokkaat siemenet, jotka tietysti laitat siirappiin.
6. Lisää sitruunamehu. Voit pysäyttää 1–2 viipaleita puolikkaita puolikkaina kuorineen ja keittää ne hillossa.
7. Tulipalon tulee olla kohtalainen. Kiehumisesta lähtien keitä 15 minuuttia. Kytke nyt uuni päälle 180 asteeseen.
8. Hyvin pestyt, valutetut ja steriloimattomat purkit (ne steriloidaan uunissa, jossa jatkamme hillon keittämistä) täytetään kiillotusaineella. Purkit asetetaan metallialustalle tai -pellille, jotta ne eivät halkeile lämpöshokista johtuen. Ole varovainen annostellessasi niin, että sinulla on pieni purkki tai tavallinen neljännes täynnä, jotta voit lisätä sen suuriin purkkeihin. Jätä purkille tilaa kiehua, jotta purkki ei pääse tukkumaan purkin suun reunoille.
9. Laita sopivalle alustalle leivinpaperi. Aseta purkit ja keitä niitä uunissa 30 minuuttia. Varmista, että uuni on kuuma kiehua 30 minuuttia, muuten se pysyy vetisenä tai purkit eivät ole steriloitu.
10. Ota tämän ajan kuluttua tarjotin varovasti ulos, ettet polta itseäsi, täytä purkit hyvin pieneen, koska sisältö vähenee kiehuessaan, kierrä kannet ja käännä purkit kannella (pohja ylöspäin) vähintään 15 minuutin ajan tai kunnes ne jäähtyvät. Tämä muodostaa hyödyllisen tyhjiön. Minulla on 3 vuotta vanhoja hilloja ja hilloja, jotka sopivat täydellisesti tähän menetelmään.
Jos haluat vielä makeamman, pidä se jääkaapissa yön ajan ennen kulutusta.
Liv (e) se!

Jos sinulla on liikaa omenoita etkä tiedä miten säilyttää niitä, valmista upea omenamarmeladi - entisen vuoden resepti

On heidän aikansa, luumut! Valmista sokeriton luumumagun: klikkaa reseptiä TÄSTÄ

Syöt hilloa Papanasin kanssa omenoiden kanssa - menneisyyden resepti

tai vanukas raejuuston ja rusinoiden kanssa

Valmista markkinoille uusimmat melonit ja valmista sitruunamelonihillo


Kvitteni hillo. Isoäidin resepti

Isoäitimme tuoksivat kvitteniä kanelilla.

Ainesosia

Valmistusmenetelmä

  • Laita sokeri veden kanssa tulelle ja sitoa paksu siirappi.
  • Pese hedelmät, laita ne raastimen päälle ja laita ne siirappiin.
  • Jätä keittotason reunaan 15 minuutiksi ja laita sitten pannu korkealle lämmölle.
  • Tuoksu kanelilla, keitä muut hienonnetut saksanpähkinät kvitteni kanssa, sammuta lämpö, ​​kun hillo on vaahtoavaa ja kiehauta.
  • Anna jäähtyä seuraavaan päivään, laita hillo teelusikalla purkkeihin ja sido sellofaaniin. Säilytä hyvin ilmastoidussa ruokakomeroissa.

Kuinka tehdä paras kvitteni -hillo. Ihme ainesosa sinun täytyy laittaa

Kvitteni -hillolla on erityisen aromaattinen maku ja se sopii erinomaisesti kakkuihin. Monet kotiäidit valmistavat sen nykyään, ja ajattelimme antaa heille vinkkejä hilloon, joka säilyttää syksyn olemuksen.

AINESOSAT: 2 kg pestyjä ja raastettuja kvitteniä (10 kvitteniä), 2 litraa vettä, 120 ml sitruunamehua, 2 rkl sitruunankuorta, 2 kg sokeria.

Pese kvitteni, leikkaa ne paloiksi ja vie sitten suuren raastimen läpi. Laita vesi kattilaan ja kun se alkaa kiehua, kaada kvitteni raastimen ja sitruunamehun läpi. Anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Lisää sitten sokeri ja anna seoksen kiehua. Sekoita usein ja lisää 40 minuutin kuluttua sitruunankuori. Tämä on ainesosa, joka antaa sille sen erityisen maun.

Jätä se tulelle vielä 30 minuutiksi ja tarkista väri. Jos hillo ei ole saanut punertavaa väriä ja paksu ulkonäkö, suosittelemme, että jätät sen tuleen hetkeksi.

Kun se on valmis, kaada hillo kuumiin purkkeihin ja peitä kannet. Suosittelemme steriloimaan ne kulhoon kiehuvaa vettä.


Kvitteni hillo

Kvitteni pestään hyvin untuvalla, siemenlaatikko poistetaan, leikataan kuutioiksi ja sirotellaan sitruunamehulla.

Kiehauta vesi yhdessä sokerin ja vaniljasokerin kanssa ja kun se alkaa sakeutua, lisää pilkotut kvitteni.

Kiehauta korkealla lämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes lautaselle asetettu siirappi kovettuu ja ei virtaa.

Laita se kuumiin purkkeihin, laita kannet päälle ja käännä ne sitten ylösalaisin.


Video: MERMELADA DE MEMBRILLO FÁCIL (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Jerrall

    Tämän erittäin hyvän ajatuksen on oltava tarkoituksellista

  2. Baris

    Here so history!

  3. Tlacaelel

    Mielestäni mitä hölynpölyä ((((

  4. Goodwyn

    Ei toimi



Kirjoittaa viestin