Perinteiset reseptit

LaFrieda Filet Mignon Sandwich

LaFrieda Filet Mignon Sandwich


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää viipaloidut sipulit ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoituja - noin 20 minuuttia. Varo polttamasta, koska se saa katkeran maun. Aseta sipulit sivuun.

Juustille: Kuumenna runsas naudanliha. Viimeistele 1/8 tl balsamico -lasiteella. Varaa ja pidä kuumana.

Mausta medaljonit kosher -suolalla ja turbinado -sokerilla.

Kuumenna jäljellä oleva öljy tasaisella paistinpannulla ja ruskista fileet mignon -mitalit - noin 1-2 minuuttia per puoli. Aseta sivuun.

Ota 4-5 unssia karamellisoitua sipulia ja laita pannulle lämmittämään. Peitä sipulit 2 viipaleella Monterey Jack -juustoa ja anna juuston sulaa sipulien päälle.

Paahda patonki niin, että ulkopinta on kuuma ja rapea.

Leikkaa patonki pituussuunnassa jättäen puolikkaat toiselle puolelle (kuten sarana).

Kauha 2 unssia balsamico jusia patongin yläosan sisäpuolella.

Aseta filet -mignon -medaljonit patongin pohjalle.

Lopuksi lisää mitaleja karamellisoidulla sipulilla ja juustolla.


Pat Lafrieda debytoi Original Filet Mignon Steak Sandwichin huomenna Citi Fieldillä

FLUSHING, NY, 6. elokuuta 2012 - New York Mets ilmoitti tänään, että Pat LaFrieda Meat Purveyors -yhtiön Pat LaFrieda esittelee alkuperäisen Filet Mignon Steak Sandwich -leipänsä yleisölle Citi Fieldissä huomenna, tiistaina 7. elokuuta, kun Mets isännöi Miami Marlinsia. klo 19.10

Alkuperäisessä LaFrieda-perheen reseptissä on käsin leikattu 100% musta angus-paahdettu filetimignon, johon on lisätty Monterey-jack-juustoa ja makeita karamellisoituja sipulia. Tarjoillaan salaisen au jusin kanssa mittatilaustyönä ja paahdetulla ranskalaisella patonkilla (katso liitteenä oleva kuva).

Voileipä on saatavana LaFrieda Meatsin omassa osastossa Taste of the City -pellolla kenttätasolla keskikentän tulostaulun takana lähellä kohtaa 139. Tämä on virallisesti LaFrieda Meatsin ensimmäinen ja ainoa vähittäiskauppapaikka. Ennen Citi Fieldiä LaFriedan pihvivoileipä oli vain onnekkaan perheen ja ystävien saatavilla.

& quot; Meillä on kunnia olla ensimmäinen julkinen tapahtumapaikka, joka myy Pat ' s -nimisen voileivän, "sanoi Metsän operatiivinen johtaja Jeff Wilpon. & quot; Pat, jolla on pitkä sukututkimus lihamaailmassa, arvostettu työetiikka ja valikoima laadukkaita lihoja, on täydellinen lisä Citi Fieldin maailmankuulujen ravintoloitsijoiden ja kokkien All-Star-valikoimaan.

& quot; Yhteistyö New York Metsin kanssa pihvivoileivän tuomiseksi Citi Fieldin faneille on perheemme unelma, Pat LaFrieda sanoo. & quot; Ollessani äskettäin pelissä huomasin, että mahtava pihvivoileipä oli ainoa asia, joka puuttui ilmiömäisestä ruokavalikoimasta, ja ajattelin, että LaFrieda-perheen resepti sopisi täydellisesti. Meillä on kunnia, että voimme avata ensimmäisen myymälämme Metsin kotiin, jossa Pat LaFrieda Original Filet Mignon Sandwich tulee sijalleen korkealaatuisen ruuan joukossa yhdellä New Yorkin tunnetuimmista paikoista. "

Pat LaFriedan lihantoimittajat toimittavat myös Citi Field 's Delta Sky360 Clubia ja Acela Clubia.

LaFrieda, joka tunnetaan nimellä "Liha -taikuri", omistaa ja operoi New Yorkin arvostetuinta ja arvostetuinta lihanpakkauslaitosta, Pat LaFrieda Meat Purveyorsia, joka toimittaa parhaita ravintoloita NYC: ssä, DC: ssä, Philadelphiassa, Ohiossa, Las Vegasissa, Miamissa, Chicago ja enemmän. Hänen perheensä tähdittelee The Food Networkin todellisuusohjelmassa & quot; Meat Men & quot;, joka debytoi huhtikuussa. Kolmannen sukupolven lihantoimittaja on kuuluisa ikääntyneestä pihviohjelmasta ja yli 50 mukautetusta hampurilaissekoituksesta. LaFrieda on päähahmo sellaisten hampurilaisten takana, kuten kuuluisa "Black Label Burger" ja vanhat pihvit Minetta Tavernissa (hallitseva haute -hampurilainen NYC: ssä), sekä allekirjoitettuja mukautettuja sekoituksia kuumissa paikoissa, kuten Shake Shack, Spotted Pig, Union Square Caf & eacute ja Sininen savu.


Ihmiset odottavat 3 vuoroa Pat LaFrieda -pihvileivokselle Citi Fieldissä

New Yorkin kuuluisa teurastaja Pat LaFrieda on vienyt lahjansa Citi Fieldille. Eilen illalla lihamestari esitteli filet -mignon -pihvi -voileipäpöydän New York Metsin ja Miami Marlinsin välisessä pelissä. Voileipä sisältää käsin leikattua 100% mustaa angus-paahdettua filet-mignonia, Montereyn jack-juustoa, makeaa karamellisoitua sipulia ja tarjoillaan salaisuus au jus on mittatilaustyönä valmistettu ja paahdettu ranskalainen patonki.

LaFriedan voileipä oli aiemmin vain perheen ja ystävien saatavilla, joten Citi Field oli ensimmäinen julkinen paikka, joka myi sen, ja ensimmäinen ravintolakonsepti toimittajalta. Se myy 15 dollaria, sama summa kuin Lobelin pihvivoileipä Yankee -stadionilla.

Eilen illalla kävin keskusta -seinän takana olevalla osastolla katsomassa voileivän avajaisillan vastaanottoa. Buzz oli ilmeinen, sillä noin 70 fanin hitaasti liikkuva linja odotti kosteaa ja täydellisesti maustettua voileipää. Pelkäsin, että saatan jäädä Metsin virstanpylväsesityksen ulkopuolelle (joo, oikein), päätin olla uskomatta lähes kolmen erän linjaa ja palasin paikalle nälkäisenä ja tyytymättömänä.

Aluksi voileipä on saanut positiivisia arvosteluja faneilta, jotka seisoivat jonossa, sekä Mets -lähetystiimiltä - jotka saivat ilmaisia ​​näytteitä sisävuorojen välillä. LaFriedan allekirjoitustuote saattaa olla jännittävin asia Citi Fieldin tapahtumassa, koska, hmm, no sanotaanpa pitkään. Siirry Shake Shackin yli!


Kalbi valmistettu Pat LaFriedan lyhyistä kylkiluista

Olemme Korean BBQ: n suuria faneja. Kalbi (myös kirjoitettu galbi) on marinoitu ja grillattu liharuoka, joka on tyypillisesti valmistettu naudan kylkiluista. Vaikka kalbi on maukasta, vaikka se on valmistettu supermarket -naudanlihasta, sen valmistaminen korkealaatuisista lyhyistä kylkiluista tuo sen stratosfääriin. Etusijalla ovat kolmiluutiset 1/3 ″ paksut Prime Black Angus Short Ribs. Luut lisäävät makua ja toimivat luonnollisena kädensijana muuttaakseen tämän sormiruoaksi. Meillä on onni saada korealainen anoppi perheeseemme. Seuraavassa on hänen reseptinsä, jonka hän on antanut meille jonkin pakottamisen jälkeen jakaa kanssanne.

  • 3 lbs 1/3 ″ paksut lyhyet kylkiluut
  • 3/4 cup rakeista sokeria
  • 3/4 dl soijakastiketta
  • 1,5 rkl seesaminsiemenöljyä
  • 1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • 4 kynttä puristettua valkosipulia
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 4 vartta hienonnettua vihreää sipulia
  • 1 tl mustapippuria

Tee Citi Fieldin allekirjoitusvoileipä ajoissa All-Star-peliin

Vain siksi, ettet ole Queensin All-Star-pelissä ’s Citi Field, ei tarkoita, että sinun on jätettävä kaikki herkulliset stadionruoat väliin.

Pat LaFrieda Jr., joidenkin New Yorkin ja#x2019: n hotspotien, kuten Shake Shack and the Spotted Pig ja Gordon Ramsay ’s -ravintolat Las Vegasissa ja Los Angelesissa, lihantoimittaja loi Citi Fieldin ’s -allekirjoitusvoileivän ja#x2013 mehukkaan fileen mignon pihvi voileipä.

Kokeile sitä keittiössäsi ja näet, miksi se on niin kotikäyttöön.

Pat Lafrieda Original Filet Mignon Steak Sandwich

32 oz. filet mignon -mitalit
Kosher suola
½ tl. turbinado sokeri
2 rkl. rypsiöljy
1 iso makea sipuli, hienonnettuna
½ tl. balsamiviinietikkaa
1 (6 tuuman) patonki, paahdettu ja halkaistu
2 viipaletta Monterey Jack -juustoa
1 tl. kaupasta ostettu au jus base, liuotettuna ¾ kuppiin kuumaa vettä

1. Ripottele lihaa 1 tl. suolaa ja sokeria. Kuumenna 1 rkl. öljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää sipulit ja paista kunnes karamellisoitu, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon balsamiviinietikka ja mausta suolalla maun mukaan. Poista sipulit ja pyyhi pannu pois. Lisää loput 1 rkl. öljyä pannulle ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää liha ja paista 1 ½ – 2 minuuttia per puoli.

2. Ota liha pannulta ja aseta patongin alapuolelle. Laita sipulit takaisin pannulle lämmittämään ja lisää juusto. Kun juusto on sulanut, poista sipulit ja juusto lastalla ja aseta lihan päälle. Lusikka 2-3 rkl. au jus patongin yläosan sisäpuolella.


Paras uusi Citi -kenttäruoka vuodelle 2021

Suuret ruokauutiset ja mdashhell, vain Citi Fieldin uudet ruokauutiset vuodelle 2021 Pete Alonso & rsquos Polar Burger ja Arctic Onions.

Virallisen kuvauksen mukaan hampurilainen koostuu & ldquoPat LaFrieda -musta tryffeliseoksesta, jonka päälle on lisätty New Yorkin vaahtera-karamellisoitua sipulia, savustettua Goudaa, salaattia, tomaattia, kynsikastiketta ja vastapaistettua brioche-pullaa. & Rdquo

Kuva: Casey Barber

Koska kaikki Citi Fieldillä on nyt koskettamatonta ja käteistä, myös palvelua on virtaviivaistettu.

Hampurilaiset ja sipulit ovat valmiiksi pakattuja ja luovutetaan sinulle lähes välittömästi mukanasi.

Myönnytys (geddit?) Terveys- ja turvallisuusnäkökohdille tarkoittaa, että hampurilainen ei ole niin tuore grilliltä kuin se olisi muuten voinut olla, ja esitys on hieman puutteellinen.

Älä erehdy: tämä hampurilaisen karhu on edelleen helvetin hyvä, mutta ainesosilla on taipumus sulautua yhteen. En ole varma voisinko havaita, että juusto oli nimenomaan Goudaa tai että mustia tryffeleitä oli ollenkaan.

Kuva: Casey Barber

Huomaa, että arktiset sipulit, mdashbattered ja paistetut makeat sipulit & mdashare ovat erillinen valikkokohta, ei automaattinen puoli, ja niissä on oma kynsikastike kastamista varten. (Kynsikastike on puolisydäminen aioli.)

Kuitenkin kourallisen rapean sipulin asettaminen hampurilaiseen piristää sitä huomattavasti, joten mielestäni henkilökohtainen suositukseni. Älä kysy kaloripitoisuudesta.

Löydät Polar-hampurilaisen Alonso Arctic Grilliltä Fukun aikaisemmin käyttämästä tilasta kentän tason aulalla osion 102 takana.

Välikauden kaupat

Jos Citi Fieldin ruoka- ja juomaosastot olisivat Metsin pallopelaajia, vuosi 2021 olisi joukkueen jälleenrakennusvuosi.

Kuten alla on todettu, muutamia vakiopaikkoja ei ole vielä avattu kaudelle, eikä ole varmaa, avataanko ne, kun kapasiteettirajoitukset poistetaan New Yorkissa 19. toukokuuta. Tarkista päivitykset.

Kauden 2019 parhaat ruokaostokset, Emmy Squared pizza ja Emmy & rsquos Le Big Matt -hampurilainen, ovat valitettavasti poissa. Itse asiassa lähes jokainen riippumaton myyjä puuttuu kokoonpanosta tänä vuonna.

Ei enää Tee evästeen taikinaa, Big Mozz -tikkuja, Sweet Chick -vohveleita tai jopa Milk Bar -keksejä.

Jos etsit Fuku -paistettuja kanavoileipiäsi, ne ovat edelleen ympärillä ja niitä myydään parhaillaan ostoskärryjen myyjillä ympäri ballparkia (yhdessä pizzakuppien kanssa, jotka & hellip well, ok).

Kuva: Casey Barber

Fukun erillinen paikka ei ole vielä auki, mutta jos ja kun se aukeaa, se ja rsquos nyt kaupungin maussa Fan Fest ja Herra ja rouva Met tapaavat ja tervehtivät.

Valitettavasti olutfaneille on kadonnut myös Empire State Craft, New Yorkin osavaltion panimoita esittelevä kärry, ja Big Apple Brews -olutelineet on uusittu Coorsin sponsoroimalla (vaikka voit silti saada Brooklyn-panimon ja muutamia muita veneitä) vaihtoehtoja).

Mutta tuhoisimmat uutiset ovat Mikkeller -hanan sulkeminen Citi Fieldissä. Toinen pandemiaan liittyvä uhri, kaunis kokoontumispaikka ja sen ikoninen Endy Chavez -seinämaalaus on jälleen säilytystilaa.

Kuva: Casey Barber

Sen tulevaisuus on myös synkkä. Mikkellerin sulkeminen ilmoitti samanaikaisesti, että EBBS Brewing ottaa tilan haltuunsa.

Mutta pintapuolinen ilme ei näytä merkkejä kunnostamisesta paikalla, ja vaikka aiemmin ilmoitettiin, että EBBS valmistuu Citi Field -säiliöissä (jotka ovat edelleen olemassa), tätä & rsquos ei ole vahvistettu vuodesta 2021.

Kuva: Casey Barber

Muut suositellut Citi -kenttäruoat (vanhat uskottavat)

Teknisesti keskikentän tulostaulun takana oleva ruokakenttä on nimeltään Taste of the City, mutta me kutsuimme sitä aina Danny Meyerlandiksi.

Neljä lippulaivapaikkaa & mdashShake Shack, Blue Smoke, Box Frites ja El Verano Taqueria & mdash olivat ylpeyttä ja iloa ruokatarjonnasta Citi Field & rsquosin ensimmäisten kausien aikana.

Kuva: Casey Barber

Heidän kenttätason naapurit ovat tulleet ja menneet (joidenkin menneiden vuosien suosikkiruokaani & mdashRIP, Pat LaFrieda ricotta -lihapullon liukusäätimet, minä ja rsquoll ei koskaan unohda sinua!), Mutta suuret neljä jäävät.

12. toukokuuta 2021 alkaen vain Shake Shack ja Papa Rosso pizza ovat avoinna Taste of the Cityssä.

Blue Smoke, El Verano ja Box Frites eivät ole vielä (?) Auki kaudella, eikä valikkotauluja ole julkaistu missään paikassa.

Tämä olisi suuri isku Citi Fieldin ruokavaihtoehdoille, joten päivitän kauden edetessä.

Kuva: Casey Barber

Mitä & rsquoja jäi syömään Mets -peleissä vuonna 2021?

Pat La Frieda Filet Mignon Sandwich

Kaikki paitsi minä rakastavat tätä massiivista voileivän petoa, joka on kastettu jus, päälle karamellisoitua sipulia ja Monterey Jack -juustoa ja täytetty patonkiin.

Se on yksi harvoista paikoista, jotka saavat edelleen viivoja, vaikka kapasiteetti on rajallinen. Ja se & rsquos saatavilla kahdessa paikassa: Taste of the Cityn vasemmalla puolella 139 §: n mukaan ja Promenade -ruokakentällä.

Arancini Bros.

Tämä italialainen riisipallo (osio 103 kenttätasolla ja kävelykadun tasolla) oli Mets 2017 -kauden nukkumahitti ja se on monien Citi Field -kanta-asiakkaiden suosikki.

Kuva: Casey Barber

Riisipallot ovat aina juuri paistettuja, ja niissä on voittanut valikoima täytteitä. Vuonna 2021 heillä on klassinen liharagu, pizza, taco, bianco verde (pähkinätön pesto), kanelipölyinen Nutella.

Minun mielestäni tämä osasto on se jono. Ja en voi päästä yli älykkäästä pakkauksesta: 6-paikkainen munapakkaus!

Tämä viesti päivitetään Metsin ruoan lisätietojen kanssa vuonna 2021, kun se on saatavilla.

FTC -paljastus: Amazon -kumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista. Hyvä. Ruoka. Tarinoita. saa pienen palkkion kaikista postauksistamme Amazon -linkkien kautta tehdyistä ostoksista.

Casey Barber on Good Food Stories LLC: n omistaja, luova tuotantoyhtiö, joka on erikoistunut elintarvikkeiden kirjoittamiseen, reseptien kehittämiseen, valokuvaukseen ja muotoiluun digitaalisessa ja painetussa mediassa. Hän on kirjoittaja Pierogi Love: Uusi ottaa vanhan maailman mukavaa ruokaa ja Klassisia välipaloja tyhjästä: 70 kotitekoista versiota suosikkituotteistasi samoin kuin kirjan kirjoittaja Inspiroidut puremat: odottamattomia ideoita viihdyttämiseen Pinch Food Designista, eikä hän voinut saada mitään aikaan ilman apulaiskissansa Bixbyn ja Lennyn apua.


Liity Googa Moogaan

Tule mukaan osoitteeseen Googa Mooga tänä viikonloppuna Prospect Parkissa, Brooklynissa. Palvelemme:

Pat LaFrieda ’s Original Filet Mignon Steak Sandwich

Pat LaFrieda ’s Reserve, 100% Black Angus, käsin leikattu naudanliha, Vermont Monterey -juusto, paahdetut makeat vidalia -sipulit ja naudanliha au jus paikallisesti paistetulla ja paahdetulla ranskalaisella patonkilla.


Citi -kenttäruokakojut koputtavat sen puistosta

Kun vuoden 2012 baseball -kausi laskee ja Metsä kiertää viemärin, Citi Fieldin houkuttelevin toiminta saattaa olla ruokaosastoilla, ehdotti äskettäistä Chowhound -ketjua. Elite-teurastaja Pat LaFrieda perusti myymälän tässä kuussa vasemman keskikentän taakse ja ampui fanit voileivillä, joissa oli grillattua Black Angus -fileetä, Monterey Jackia ja karamellisoitua sipulia patonkissa (kuvassa). Liha on pehmeää ja maukasta, leipä rapeaa ja melkein täydellistä, sanoo BillyBob, joka erehtyy vain ylivoimaisesti makeasta sipulista ja "Wall Streetin kaltaisesta" 15 dollarin hintalappusta.

Muualla Citi Fieldillä, Little Astoria, kreikkalainen osake World Fare Market -ravintolakentällä (kenttätasolla oikeassa kulmassa), tarjoaa yllättävän hyvää gyroa, BillyBob raportoi. Ja Mama's of Corona seisoo, koirien hyväksymät ballpark-etupaikat lähellä sijaitsevan Leo Latticinin edustalla, edelleen läpi kytkimen upealla paahdetulla sianlihalla ja tuoreella mozzarellalla.

Pat LaFriedan alkuperäinen Filet Mignon Steak Sandwich [Huuhtelu]
Kenttätaso lähellä osiota 139, Citi Field, Roosevelt Avenue, 126th Street, Flushing, Queens
Puhelinta ei ole saatavilla


Pat LaFrieda -lihamittari

Olen jo jonkin aikaa pyrkinyt pääsemään tähän kohtaan The Pennsyssä, ja sain viimein mahdollisuuden viime viikonloppuna. Järjestin joukon Instagram -ruokavillejä tulemaan sisään ja ottamaan kuvia, maistamaan valikon ja mainostamaan LaFrieda -tuotemerkkiä, jota olen rakastanut niin paljon.

Aluksi paahtopaisti -voileipä:

Tämä vauva tarjoillaan kylmäleikkauksella, jossa on bleu -juustoa, piparjuuren aiolia, marinoitua punasipulia ja vesikrassia paahdetulla mannasrullalla.

On erittäin vaikeaa valita suosikki niin monen valikoiman joukosta. Se riippuu todella siitä, millä tuulella olet ’.

Seuraavaksi oli musta Angus -pihvileipä.

Se ’: n viipaloitu filet -mignon, jossa on sulatettua Monterey Jack -juustoa, karamellisoitua sipulia, babypinaattia ja au jusia paahdetulla ciabatta -rullalla. Mahtava.

Isoisä ’: n lihapullivoileipä on melko tiukka.

Tomaattikastiketta ja tuoretta mozzarellaa puristetulla ciabatta -rullalla. Yksinkertainen ja herkullinen.

Tämä kusipää oli erittäin maukasta.

Hitaasti paahdettu sianliha, parsakaali -rabe ja sulatettu provolone ciabatta -rullalla. Niin mehukas!

“Maailma ’: n paras hot dog ” on rohkea väite valikkokohdasta, mutta LaFrieda todella onnistuu tässä.

Tämä vauva on itse asiassa kaksi hot dogia, joissa on hunaja -sinappia, karamellisoitua sipulia ja kuumaa paprikaa.

Kuten näette, koirat on jaettu ja grillattu, mikä on suuri voitto minulle. Rakastan sitä valmistelua.

Ja lopuksi lyhyt kylkiluut.

Tämä on hitaasti paahdettu ja vaahteralasitettu, tarjoillaan vihreiden ja sellerijuuren kanssa.

15 dollarin hinnalla tämän on oltava yksi NYC: n parhaista ostoista pihviä varten.

Tämä tavara on myös haarukka. Tuskin pystyin noutamaan tämän ilman, että se hajosi, ja#8211 mikä on pehmeää!

Tee itsellesi palvelus ja hanki tämä heti. 9/10.

Vaimollani oli nerokas idea poputtaa kaikki esineet pehmeästä kylkiluutilautasta johonkin LaFriedan kotitekoisiin perunalastuihin.

Aika uskomatonta! Ja pese se kaikki tuoreella limonadilla tai jääteellä hanoista.

PAT LAFRIEDA LIHALASKURI
Pennsy
2 Penn Plaza
New York, NY 10121


Pat LaFriedan ja#8217: n alkuperäisen Filet Mignon Steak Sandwichin virallinen avaus NY Mets ’ Citi Fieldillä

Viime sunnuntai oli täydellinen syyspäivä baseball -otteluun. Aurinko paistoi ja lämpötila oli lämmin. Ja se oli vielä parempi päivä syödä muutamia järkyttävimpiä filet -mignon -pihvileipiä ympäri. Ystävämme Pat LaFrieda Pat LaFriedan tukkumyyjän lihantoimittajista kutsui meidät Mets ’ -peliin. Se oli myös virallinen avaus hänen upouudelle ruokaosastolleen Citi Fieldin, Pat LaFriedan ja#8217: n alkuperäisen Filet Mignon Steak Sandwichin kanssa.

Yksi ja ainoa Pat LaFrieda ’s Alkuperäinen Filet Mignon Steak Sandwich

Lihan suhteen Pat LaFrieda on voima, joka on otettava huomioon. Ja hänen luonaan Citi Fieldissä käytettävän lihan laatu on sen yläpuolella, mitä löydät muista “steak -voileipä- ja#8221 -liitoksista. Ja tämä liittyy käytetyn lihan leikkaamiseen, filet mignon. Tämä usein pahantahtoinen lihanleike, kun se asetetaan oikeisiin käsiin, voi parantaa ruokailukokemusta, olipa kyseessä sitten neljän tähden ravintola tai baseball -stadion. Ja mitä he tekevät Pat LaFriedan ja#8217: n alkuperäisessä Filet Mignon Steak Sandwichissa Citi Fieldissä, on aivan oikein!

Rakastimme itse pihvissä todella sitä, että se ei ollut pieni, ohut pala fileetä. Pihviä oli kolme mukavan kokoista ja suhteellisen paksua. Useimmiten kun saat paksumman leikkauksen pihviä voileivälle, se on todellista pureskeltavaa. Täällä se on täysin päinvastoin. Filee on niin herkkä, että se sulaa käytännössä suussa. Täyte tekee myös voileivän. Monterey Jack -juusto on täydellinen juusto tähän voileipään, koska se on maultaan suhteellisen neutraali, mutta antaa voileivälle hieman suolaisuutta ja kermaisuutta. Karamellisoidut sipulit olivat erittäin erikoisia. Ne olivat makeita ja maukkaita. Paahdetussa patonkissa oli oikea määrä rapeutta ja helppo vetää. Kaikki nämä komponentit yhdessä tekivät grand slam -pihvi -voileivän.