Perinteiset reseptit

Parsakaalisalaatti maapähkinäkastikkeella

Parsakaalisalaatti maapähkinäkastikkeella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Emilyn ja Emmy Squaredin raaka parsakaalisalaatti osoitti meille, että parsakaali voi olla herkullista, vaikka se on rapeaa. Salaisuus? Ylivoimainen maku kermaisesta maapähkinäkastikkeesta ja makeuden ponnahduskuivattuista kirsikoista.

Ainesosat

Pukeutuminen

  • ¼ kuppi luonnollista kermaista maapähkinävoita
  • 2 rkl. maustamaton riisietikka
  • 1 tl. paahdettua seesamiöljyä
  • 1 ½ "pala inkivääriä, kuorittu, hienoksi raastettu

Salaatti ja kokoonpano

  • 2 pientä päätä parsakaalia (yhteensä noin 1 lb)
  • 2 pientä siemenetöntä tai pientä persialaista kurkkua ohuiksi viipaleiksi
  • 1 3 "daikon, kuorittu, ohuesti viipaloitu
  • 3 rkl. ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 2 rkl. maustamaton riisietikka
  • 2 rkl. kuivattuja kirsikoita
  • Korianterin oksat (tarjoiluun)

Reseptin valmistelu

Maapähkinäkastike

  • Vatkaa maapähkinävoi, etikka, soijakastike, sokeri, öljy, inkivääri ja 2 rkl. vettä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Mausta suolalla.

  • Tee eteenpäin: Pukeutuminen voidaan tehdä viikkoa ennen. Peitä ja jäähdytä.

Salaatti ja kokoonpano

  • Leikkaa kukkien varret ja leikkaa mahdollisimman paljon varret pois. Leikkaa suuret kukat pieniksi paloiksi. Kuori varret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kukat ja varret keskikokoiseen kulhoon. Lisää kurkut, daikon, öljy ja etikka ja sekoita; mausta suolalla.

  • Lusikoi maapähkinäkastike lautaselle ja aseta salaatti päälle. Päälle kirsikoita ja korianteria.

Arvostelut -osio Tämä on yksi suosikkini resepteistä! Erittäin nopea valmistaa eikä koskaan jätä vaikutusta makuelämykseen. Tämä yhdessä Chrisin Sambal Pork Noodles kanssa tekee fantastisesta ateriasta! Cary Anderson, Bloomington, IN03/15/20 hyvä. Teen ehdottomasti uudelleen. Alizarae En ole yleensä pb -fani, mutta en saanut tarpeekseni kurkkujen ja parsakaalien kanssa! plus, kuivattujen kirsikoiden lisätty makeus oli erittäin mukavaa. krizkpennsylvania

Parsakaalisalaatti maapähkinäkastikkeella

Tämä resepti ottaa vinkin thaimaalaisesta keittiöstä ja maapähkinäkastike on terveellinen korvike korkeakalorisille, rasvaisille juustokastikkeille (tai voille), joita monet käyttävät parsakaalin päälle. Se on hyvänmakuinen täyte tälle viileälle salaatille, ja punasipuli ja punainen paprika lisäävät ravintoa, makua ja väriä.

Ainesosat

  • 4 kuppia parsakaalin kukkia
  • 1 keskikokoinen punainen paprika, leikattu ohuiksi nauhoiksi, noin 1 kuppi
  • 1/3 cup punasipulia, leikattu ohuiksi puolikuuiksi
  • 3 rkl. sileä maapähkinävoi, luonnollinen ja makeuttamaton
  • 2 tl. paahdettua seesamiöljyä
  • 1-2 rkl. riisiviinietikka
  • 2 rkl. tuoretta limen mehua
  • 1 rkl. alennettua natriumia sisältävä soijakastike
  • 2 tl. agavesiirappia
  • Hyppysellinen suolaa
  • Jauhettua mustapippuria
  • Punaisen pippurin hiutaleet, valinnainen
  1. Aseta höyrystinkori suureen kattilaan. Lisää vettä 1 tuuman syvyyteen. Peitä ja anna veden kiehua. Lisää parsakaali, peitä ja höyryä keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, 3 minuuttia. Siirrä parsakaali sekoituskulhoon. Lisää paprika ja sipuli.
  2. Yhdistä pienessä kulhossa maapähkinävoi ja seesamiöljy. Lisää etikka, limemehu, soijakastike ja agave ja vatkaa kunnes kastike on tasaista. Mausta kastike maun mukaan suolalla ja pippurilla. Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita haarukalla, kunnes salaatti on hyvin päällystetty. Ripottele päälle pippurihiutaleita, jos käytät, ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä salaatti 1 tunti ennen tarjoilua tai jopa 24 tuntia. Sekoita hyvin ennen tarjoilua.

Resepti: 4 annosta


🎥 Resepti video

Tämä salaatti on koukuttava

Varoitus! Tämä thaimaalaisen maapähkinäsalaatin resepti on koukuttava. 🙂 Testasin useita versioita tästä reseptistä ja söimme sen jokaisen osan. Luulen, että se on yhdistelmä tuoreita hienonnettuja vihanneksia, maapähkinöitä ja hieman mausteista, suolaista, makeaa maapähkinäkastiketta. Siinä on maapähkinöistä ja kaalista jotain murinaa, joten se on vain niin tyydyttävä ja HYVÄ.

Helppo tehdä

Pilko/pilko kasvikset ja sekoita ne salaatin aineksiin. Tee tästä thaimaalainen kanasalaatti lisäämällä 12-16 oz hienonnettua keitettyä kanaa.

Terveellinen vähähiilihydraattinen keto -salaatti

Käyttämällä kookos -aminos ja sokerin korvike, kuten munkin hedelmä tai erytritoli, tämä on täydellinen vähähiilihydraattinen, sokeriton ja keto-salaatti. Siinä on niin paljon makua, täyttävää ja tyydyttävää - kaikki tämä auttaa sinua pysymään radalla!

Jos haluat laskea hiilihydraatteja entisestään, voit käyttää puolikkaita maapähkinöitä ja vihreää sipulia. Se vähentää nettohiilihydraatteja pari grammaa annosta kohden eikä saisi vaarantaa makua liikaa. Haluatko silti herkullisen, eikö?

16,2 g rasvaa | 7,2 g verkkokaapit | 6,1 g proteiinia


Kuinka tehdä parsakaalisalaatti maapähkinäkastikkeella

Koska pidät parsakaalia raakana tätä salaattia varten, prosessi on helppoa:

  1. Poista lehdet parsakaalin päästä. Leikkaa varsi irti ja irrota kukat. Ajele varsi kääntökuorimella tai leikkaa se veitsellä pieniksi paloiksi.
  2. Sekoita kermainen maapähkinävoi, riisietikka, seesamiöljy, soijakastike, vesi, valkosipuli ja hunaja. Vastaanottaja tee resepti vegaaniseksi, käytä vaahterasiirappia tai sokeria hunajan sijasta.
  3. Kaada tämä parsakaalin päälle, lisää minttua ja kuivattuja kirsikoita ja sekoita se.

Voit jopa valmistaa kastikkeen etukäteen, jos ruskistut aikaa! Valmis salaatti säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa 5 päivää.

Ihana kuulla, miten pidät tästä reseptistä! Arvioi/arvioi käyttämällä reseptikortin tähtiä tai kommentteja ja seuraa Veg Worldiä YouTubessa, Instagram, Facebook ja Pinterest. Etsitkö jotain aivan muuta? Selaa reseptikirjastoa.


Kaikkien aikojen helpoin 5 minuutin thaimaalainen maapähkinä -inkivääri

Joskus tarvitset vain vaivattoman lisukkeen. Tiedät mistä puhun. Ne päivät, jolloin ruoanlaitto on kaikenlaista vaivaa tai pääruoka on jo tarpeeksi monimutkainen, tai sinut kutsutaan viime hetken juomiin, eikä sinulla ole koko päivää aikaa tehdä jotain. Tämä ’s, jossa tämä thaimaalainen parsakaali -slaw -resepti tulee.

Pelastamaan! En pidä sinua, voit tehdä tämän viidessä minuutissa.

Osa siitä, mikä tekee siitä niin helppoa, on se, että petin hieman ja käytin valmiiksi pakattua tuotetta. GASP! Tiedän, se on outoa, eikö olekin? En koskaan osta noita salaattipakkauksia tai valmiiksi leikattuja hedelmiä, mutta yksi esipakattu tuote, jonka vannon, on parsakaali. Se on hämmästyttävää.

Joskus käytän sitä pastan sijasta tai vaihdan puolet Pad Thai -nuudeleistani tavaroiden kanssa vähentämään kaloreita. Kuulostaa hullulta mutta toimii.

Tässä ’s miten teet tämän thaimaalaisen maapähkinälakan:

Ensimmäinen, sinä vain kaataa parsakaali slaw kulhoon kourallinen korianterin lehtiä.

Seuraava, laita maapähkinöitä, limemehua, kalakastiketta (tai suolaa), öljyä, etikkaa ja tuoretta inkivääriä monitoimikoneeseen ja mene kaupunkiin.

Kaada pukeutuminen slawin päälle ja heittää päällystettäväksi.

Ripotella muutama varattu maapähkinä päälle ja olet hyvä mennä.

Katso, sanoin, että se oli helppoa. Ajattele sitä, olen jakanut kanssasi viime aikoina PALJON helppoja reseptejä.

Sanotaanko ’: t vain sen ’, koska ulkona on lämmintä eikä siksi, että olen laiska?

Suosikkini reseptejä ovat ne, joissa monitoimikone tekee kaiken kovan työn. Käytin kätevää työtasoa monitoimikoneella ja se oli helppoa. Työnnä kulho, terä ja kansi astianpesukoneeseen ja puhdistus on tehty!


Ravintosisältö

Annoksen koko
Kalorit 130
% Päivittäinen arvo*
Rasvaa yhteensä 9 g 12%
Tyydyttynyt rasva 1,5 g 8%
Trans Rasvaa 0 g
Monityydyttymätön rasva 2,5 g
Tyydyttymättömät rasvat 4 g
Kolesteroli 0 mg 0%
Natrium 200 mg 9%
Hiilihydraatin kokonaismäärä 10 g 4%
Ravintokuitu 3,5 g 14%
Sokereita yhteensä 4g
Sisältää 0 g lisättyä sokeria 0%
Sokeri -alkoholi 0 g
Muut hiilihydraatit 3 g
Proteiini 6 g
D -vitamiini 0 mcg 0%
Kalsium 48,8 mg 4%
Rauta 1 mg 6%
Kalium 415 mg 8%
A -vitamiini 153,3 mcg 15%
C -vitamiini 107,5 mg 120%
E -vitamiini 1,5 mg 6%
K -vitamiini 1,9 mcg 2%
Tiamiini 0,1 mg 8%
Riboflaviini 0,2 mg 8%
Niasiini 3,5 mg 25%
B6 -vitamiini 0,3 mg 20%
Folaatti 81,3 mcg 20%
B12 -vitamiini 0 mcg 0%
Biotiini 0,5 mcg 0%
Kloridi 10,5 mg 0%
Pantotenaatti 0,6 mg 20%
Fosfori 111,6 mg 8%
Jodi 0,6 mcg 0%
Magnesium 48,3 mg 10%
Sinkki 0,8 mg 10%
Seleeni 3,4 mcg 6%
Kupari 0,1 mg 10%
Mangaania 0,5 mg 20%
Kromi 0 mcg 0%
Molybdeeni 5,7 mcg 15%

* Päivittäinen prosenttiosuus ( %) kertoo, kuinka paljon ravintoaineen annos ruokavaliossa vaikuttaa päivittäiseen ruokavalioon. 2000 kaloria päivässä käytetään yleisiin ravitsemusneuvontaan.

Ainesosat

Parsakaali, punainen paprika, punainen sipuli, maapähkinävoi (kuivatut paahdetut maapähkinät), lime mehu, vähän natriumia sisältävä soijakastike (vesi, vehnä, soijapavut, suola, maitohappo, natriumbentsoaatti: alle 1/10 of 1% säilöntäaineena ), Riisietikka, seesamiöljy, suola.


Valmistautuminen

Vaihe 1

Kuumenna suuri kattila vettä, kunnes se kiehuu. Lisää joukkoon parsakaalin kukat ja keitä 30 sekuntia. Siirrä ne siivilän avulla kulhoon jäävettä, joka pysäyttää heti kypsennyksen. Valua.

Lisää sitten loput ainekset ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet. Tarjoile heti, seesaminsiemenillä koristeltu haluttaessa.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet. Jos kastike on liian paksu, vatkaa kuumaa vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes se saavuttaa haluamasi sakeuden.


Parsakaalisalaatin ainesosat:

Ennen kuin pääsemme alla esitettyyn täydelliseen parsakaalisalaattireseptiin, tässä on muutamia huomautuksia tarvittavista ainesosista …

  • Parsakaali: Voit joko pilkkoa muutama pää raakaa parsakaalia itse tämän salaatin valmistamiseksi. (Tässä on video-opetusohjelma parsakaalin kukkien pilkkomiseen.) Tai jos haluat säästää aikaa, voit vapaasti noutaa valmiiksi pilkottuja kukkia ruokakaupasta.
  • Pekoni: Rakastan runsasta määrää rapeita pekonipaloja tässä parsakaalisalaatissa! Suosittelen ehdottomasti paistamaan pekonia, kunnes se on kaunista ja rapeaa, koska se pehmenee hieman, kun se on heitetty kastikkeen kanssa. Sitten voit murskata sen pieniksi tai suuriksi paloiksi.
  • Pähkinät: Haluan osittain lisätä pilkottuja manteleita tähän salaattiin runsaan maun ja rapeuden saamiseksi, ja ne on paahdettava hetken aikaa uunissa tai pannulla, jotta maku saadaan parhaiten esiin. Mutta jos sinulla ei ole viipaloituja manteleita, kaikki muut mantelit, pekaanipähkinät, saksanpähkinät, pistaasipähkinät, pinjansiemenet, pepitas, auringonkukansiemenet tai muut pähkinät/siemenet, joita rakastat, toimivat myös!
  • Kuivatut karpalot: Nämä lisäävät salaattiin täydellisen ripauksen hieman hapokasta makeutta! Se sanoi, että lähes kaikki kuivatut marjat, rusinat tai kuivatut aprikoosit olisivat myös herkullisia täällä.
  • Punasipuli: Voit joko hienontaa tai viipaloida punasipulia salaatin lisäämiseksi. Jos haluat miedomman sipulin maun, huuhtele kuutioitu sipuli hetkeksi kylmällä vedellä siivilässä, jotta se pehmenee.
  • Juusto: Teen yleensä parsakaalisalaattia murennetun fetajuuston kanssa, mutta murennettu vuohenjuusto, murentunut gorgonzola tai cheddarjuusto ovat myös upeita vaihtoehtoja.
  • Kermainen kastike: Lopuksi tarvitset majoneesia, tavallista kreikkalaista jogurttia, omenaviinietikkaa, hunajaa, Dijonia, suolaa ja pippuria tämän klassisen kermaisen kastikkeen valmistamiseksi. Voit myös säätää määriä, jos haluat tehdä kastikkeesta hieman makeamman, etikkaisemman tai sinappimaisemman.


Tämä aasialainen salaattiresepti on niin hullun hyvä, että söin sen aamiaiseksi seuraavana päivänä AKA it ’s josta on tarkoitus tulla yksi kaikkien aikojen suosikki aasialaisista salaateistasi. Ja bonus, se on FABULOUS -salaattia ilman mitään viime hetken valmistamista ja säilyy kauniisti!

Julkaisin ensimmäisen kerran erittäin muokatun version tästä rapeasta aasialaisesta salaatista Sriracha Peanut Dressingilla heinäkuussa 2014, ensimmäisen blogivuoteni. Sen äänen perusteella olisin voinut kirjoittaa tämän viestin tänään:

“Kiitos paljon lämpimästi toivotuksistasi pikaiseen toipumiseen keuhkokuumeestani. Pystyin tulemaan sairaalasta kotiin koti -IV: llä, enkä ole varma, kuka innostui siitä enemmän, minä vai Kiwi? (Cue -video Kiwistä, joka toivottaa minut tervetulleeksi kotiin)

Niin innoissani kuin Kiwi oli, että olin kotona, se on melkein yhtä innoissani kuin saan jakaa uusia reseptejä kanssasi! (Sanon vain melkein siksi, että valehtelisin, jos sanoisin, että hyppäsin ylös ja alas toistuvasti 10 minuuttia suoraan kuten Kiivi 🙂) ”

Olen tänään yhtä kiitollinen kuin silloin tuestanne kannustuksestanne ja tuestanne, ja olen yhtä innoissani voidessani jakaa teille tämän kaunistetun rapean aasialaisen salaatin Sriracha -maapähkinäsidoksen kanssa erityisesti koska tämä oli ensimmäinen luomani salaatti, johon rakastuin.

Ennen en ollut kovinkaan salaatti -ihminen ja#8211 liikaa "pilkkomista" makuuni eikä tarpeeksi tyydyttävää makua. Mutta yhdellä maulla tästä rapeasta aasialaisesta salaatista Sriracha -maapähkinäkastikkeella vuonna 2014 - käännyin.

Löysin onnistuneen dynamiittisalaatin salaisuuden, joka ei ole vain tappaja, maku täytetty kastike, vaan myös paljon crunch – ja tämä aasialainen kiinalainen salaatti on täynnä sitä! Napakaali, roomalainen salaatti, lumiherneet, vihreät sipulit, porkkanat, korianteri ja paprika, kaikki päällä paahdettuja maapähkinöitä ja paahdettua Ramenia - tekstuurin ystävän unelma.

Tästä rapeasta aasialaisesta salaatista tulee vieläkin haaveilua tihkuva – tai uiminen, jos haluat – tämän salaatin häikäisevästä sankarista ja#8211 megakermaisesta, Sriracha -maapähkinäkastikkeesta. Tässä kastikkeessa on oliiviöljyä ja maapähkinävoita, joka on ohennettu vedellä ja kerrostettu riisiviinietikalla, soijakastikkeella, inkiväärillä, valkosipulilla, hunajalla, kalkilla ja srirachalla. Sen pähkinäinen, suolainen, suolainen, kirpeä ja lävistys (muokattavissa). Käytän pukeutumiseen yhden ruokalusikallisen srirachaa, mutta jos et rakasta lämpöä tai et ole varma kuinka paljon käytät, aloita yksinkertaisesti yhdellä teelusikalla ja lisää maun mukaan.

Rapeaa aasialaista salaattia – tekstuurin ystävää, maun ystävän unelmaa, joka saattaa saada sinut hyppäämään ylös ja alas maukkaassa autuudessa ... ehkä vain 10 minuutin ajaksi.


Katso video: Parsakaalisalaatti (Saattaa 2022).