Perinteiset reseptit

Kermainen simpukka linguine resepti

Kermainen simpukka linguine resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Pasta
  • Meren antimien pasta

Herkullisen erilainen pastaruoka, joka on valmistettu säilötyistä simpukoista! Linguine tarjoillaan kermakastikkeen ja parmesaanijuuston kanssa. Nauti halutessasi valkosipulileivän kanssa.

92 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 125 ml oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli, hienonnettuna
  • 6 valkosipulinkynttä, hienonnettu
  • 1 ripaus jauhettua chiliä tai maun mukaan
  • 425 ml kermaa
  • 2 (280 g) tölkkiä vauvan simpukoita, valutettu mehu varattuna ja hienonnettuna
  • 4 rkl raastettua parmesanjuustoa täytteeksi
  • 225 g kuivattua linguine -pastaa

MenetelmäValmistus: 5 min ›Kypsennys: 1 h› Valmis: 1 h5 min

  1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja murskatut chilit. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuva, noin 2 minuuttia. Kaada varattu simpukka mehu ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
  2. Sekoita vähitellen joukkoon kerma ja hauduta vielä 20 minuuttia, mutta älä kiehauta.
  3. Samaan aikaan kuumenna iso kattila kevyesti suolattua vettä. Lisää linguine ja keitä 8-10 minuuttia, kunnes al dente. Valua.
  4. Lisää simpukat kastikkeeseen ja keitä vain kunnes simpukat ovat lämmenneet. Poista lämmöltä ja tarjoa linguinen päällä. Top parmesania tarjoiltavaksi.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(113)

Arvostelut englanniksi (94)

kirjoittanut Lianne

Rakastan simpukkakastiketta, mutta versiossa, jota olen aina käyttänyt, on viiniä, josta mieheni ei pidä. Kokeilin tätä reseptiä vaihtoehtona ja olen niin iloinen siitä! Tein muutamia muutoksia-vähemmän öljyä, salottisipulia sipulin sijasta, hieman vähemmän valkosipulia, ei punaista pippuria, raskasta kermaa puolen ja puolen sijasta, 4 tölkkiä simpukoita (2 jauhettua, 2 hienonnettua) ja minä , käytti vähän maissitärkkelystä tehdäkseen tästä mukavan ja paksun! Se oli paljon kiloa linguiinia, ja se oli herkullista ensimmäisenä yönä tarjoiltuna JA jäi jäljelle ... Tämä on uusi väitetyn kastikkeen reseptini!-1. huhtikuuta 2006

tekijä JOMORENO56

Mielestäni tämä oli erittäin hyvä resepti, mutta mieheni ja minä ajattelimme muutamia muutoksia, joita tekisimme. Ensinnäkin me molemmat rakastamme mausteista ruokaa, mutta monet ihmiset eivät, joten leikkaisimme punaisen paprikan hiutaleet puoliksi. Löysimme sen myös erittäin öljyiseksi, joten leikkaisimme myös oliiviöljyn puoliksi. Ja viimeinen muutos, jonka teemme, on se, että olisimme käyttäneet paksua kermaa puolen ja puolen sijasta paksumman kastikkeen valmistamiseksi. Mutta se oli todella erittäin maukas ruokalaji. Kiitos jakamisesta! -16.1.2005

kirjoittanut Janay

WHOA! Olen täysin vakuuttunut siitä, että kaksi ruokalusikallista punasipulihiutaleita oli kirjoitusvirhe. Hänen täytyi tarkoittaa teelusikallisia. Kastikkeen alkuperäinen maku on hämmästyttävä, kunnes saat hiutaleiden kuuman maun. 0–2 teelusikallisen punasipulihiutaleiden ansiosta tämä ruokalaji on ihana säilyttäjä kotonamme. Leikkasin myös öljyn määrän puoleen ja käytin rasvaa. Muut arvostelijat valittivat, että reseptissä ei ollut tarpeeksi simpukoita. Jos kuitenkin olet huolissasi nirsoista syöjistä, reseptissä oleva määrä on runsas. varmasti jäähdyttää sen menettämättä makua. -11.10.2007


Valkoisen simpukkakastikkeen resepti Zoodleilla

Luulet, että minulla on nyt spiraalisaattori keto -nuudeleiden valmistamiseksi, varsinkin kun syön vähähiilihydraattisia ja gluteenittomia aterioita. Se & rsquos ei pidä siitä, että minulla ei ole myöskään tilaa. I & rsquove sai suuren keittokomeron keittiöstä ja toisen hyllyt kiinni ruokakomeroon.

No, vihdoin sain sellaisen! Ja en tiedä, miksi minulla kesti niin kauan ostaa yksi näistä keittiölaitteista. Taidan kerätä kaikenlaisia ​​keittiövälineitä ja työkaluja.

Olen kuolaillut kaikkien terveellisten vähähiilihydraattisten reseptien yli käyttämällä kierrettyjä kasvisnuudeleita ja ihmettelin, miltä tämä & ldquopasta & rdquo maistui. Mietin, mistä kaikesta hälystä oli kyse, kun kaikki näyttävät raivostuvan näiden kierrettyjen kasvisnuudeleiden takia.

Nyt olen ollut suuri spagetti -squash -fani vuosia, joten olin melko varma, että haluaisin todella käyttää muita vihanneksia pastan sijasta. Olin oikeassa.

Kokeilla spiraalimaisia ​​kesäkurpitsa -nuudeleita tein valkoisen simpukkakastikkeen reseptin niiden testaamiseksi. Ruokalaji oli fantastinen! Voin uskoa, että en aiemmin investoinut johonkin näistä spiraalisaattoreista. Voisin syödä näitä kesäkurpitsa -nuudeleita joka päivä.


Liota tuoreita simpukoita vedessä 15-20 minuuttia hiekan poistamiseksi
kuoret.

Sulata voi isossa paistinpannussa. Kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes tuoksuvat, mutta eivät ruskistuneet. Lisää simpukat ja kuullota 1 minuutti.

Lisää valkoviiniä. Peitä pannu ja hauduta keskilämmöllä, kunnes simpukat aukeavat ja valkoviini on puolittunut. Hävitä kuoret, jotka eivät avaudu.

Lisää sitruunan kuori ja mehu, parsa ja vihreät herneet. Hauduta noin 1 minuutti. Sammuta lämpö ja lisää kerma. Lisää keitetty linguine ja hienonnetut yrtit. Säädä mauste suolalla ja pippurilla.


Linguine simpukkakastikkeen kanssa

Isäni mukaan tämä oli yksi Nònno Tuccin suosikkikastikkeista. "Hän avasi mieluummin simpukat itse", muistelee Stan. & quot; Hän keräisi mehun ja poistaisi simpukoiden lihaa varmistaen, että kerää kaiken mehun. Kesällä, kun meillä oli suuret ulkojuhlat, tarjoilimme usein ripauksen raakoja simpukoita jäällä. Kaikki jäljellä olevat simpukat valmistettiin isäni menetelmien mukaisesti ja jäädytettiin. Ne sulavat nopeasti ja tarjoavat aterian pastan keittämiseen kuluvassa ajassa. "

Jos kalamarkkinasi avaa simpukat ja varaa mehun, se säästää paljon valmistusaikaa. Jos ei, pese simpukat huolellisesti. Avaa simpukat suuren kulhon päälle saadaksesi mehut. Poista simpukat, hävitä tumma pussi ja aseta sivuun. Siivilöi mehu hienon verkkoseulan läpi hiekan ja kuorien poistamiseksi. Lisää simpukat valutettuun mehuun. Aloita kastikkeen valmistaminen, kun pasta on puolivälissä.


Kermainen pasta simpukkakastikkeen reseptillä Joskus todella nopea ja yksinkertainen illallinen on kaikki mitä etsit eli tätä pastaa simpukkakastikkeella. Sinun ei tarvitse edes olla upea ja#8211 vain helppo valmistaa ja täyttää. Se oli kaikki mitä etsin, kun päätin tehdä tämän pastan valkoisella simpukkakastikkeella. Ja yllätyksekseni se ei ollut vain nopeaa ja täyttävää – todella hyvä liian. Täydellinen illallisvaihtoehto, kun et ole käynyt ruokaostoksissa vähään aikaan ja siksi sinulla ei ole tuoreita vihanneksia jäljellä. : / Ei hätää ja#8211 voit silti tarjota herkullisen aterian. Jos etsit hieman haastetta ja ohita purkitetut simpukat ja siirry todellisiin tuoreisiin. En ole vielä valmis siihen, mutta ehkä olet? Käytin säilöttyjä simpukoita tässä reseptissä, mutta olen varma, että tuoreet olisivat vielä herkullisempia ja erityisesti tuore simpukamehu lisäisi tonni makua tähän reseptiin. Minä ostan ja keitän tuoreita simpukoita, mutta en ole koskaan ennen ostanut tuoretta simpukkaa. Yllättäen en koskaan tilaa niitä, kun ’m ulos joko simpukoita kyllä, mutta simpukoita ei niin paljon. Minulla ei kuitenkaan ole aavistustakaan miksi, koska rakastin aidosti simpukoiden makua tässä pastan simpukkakastikkeessa reseptissä. Aika muuttaa sitä. Jaa, jos ostat tuoreita simpukoita ja mitä simpukoiden reseptejä olet. Haluaisin oppia lisää ruoanlaitosta tuoreilla simpukoilla! Tarkoitan, että siellä on aina klassikko New England simpukka chowder —, jonka olen myös tehnyt simpukoiden purkilla ja#8211, joten on aika valmistautua ruoanlaittoon tuoreilla simpukoilla, joten seuraavalla kerralla teen tämän pastan simpukkakastikkeella ja käytän sen sijaan tuoreita simpukoita! Hyvä idea eikö ?! Kerro minulle, mitä mieltä olet tästä pasta simpukkakastikkeesta alla olevissa kommenteissa! Linguine Vongole ja Vino Bianco Linguine simpukoiden ja valkoviinin kanssa

Etsitkö herkullista simpukoiden reseptiä, jolla on ero? Jos olet, olet löytänyt sen! Tässä on linguineni, jossa on simpukoita ja valkoviiniä.

Pidän ehdottomasti tästä reseptistä, joten sanoisin, että se on suosikkini tässä luvussa. Asuin tuoreista merenelävistä nuorena poikana ja kaipaan sitä valtavasti. Tämä oli ja on edelleen minulle ykkönen. Se on niin helppoa, mutta sinusta tuntuu todella, että olet hemmoteltu, kun joku tekee sen puolestasi. Ole varovainen, kun valmistat kastiketta ja varmista, ettet sekoita simpukoita liian voimakkaasti tai vaarassa rikkoa kuoren palasia kastikkeeseen.

Ainesosat

  • 700 g tuoreita simpukoita kuorissaan
  • 50 ml kuivaa valkoviiniä
  • 8 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä, kuorittu ja viipaloitu
  • ½ tl kuivattuja chilihiutaleita
  • 15 kirsikkatomaattia, puolitettuna
  • 4 rkl tuoretta hienonnettua litteälehtistä persiljaa
  • 500 g lingviiniä
  • suolaa maistamaan

Painonmuunnin

Löytyy tästä kirjasta

Vietä katseesi hienoimpaan linguiiniin simpukoilla ja valkoviinillä! On helppoa ja hauskaa tehdä tämä upea ruokalaji. Seuraa vain alla olevia ohjeita ja saat täydellisen tuloksen.

Askel askeleelta

Kiehauta 5 litraa vettä suuressa kattilassa 1½ ruokalusikallisen hienon suolan kanssa.

Pese simpukat kylmän juoksevan veden alla, hävitä kaikki rikkoutuneet ja ne, jotka eivät sulkeudu, kun niitä naputellaan tiukasti.

Laita iso kattila korkealle lämmölle, lisää simpukat varovasti ja kaada viinin päälle. Peitä kannella ja keitä 3 minuuttia, kunnes ne ovat avautuneet. Hävitä kaikki, jotka jäävät kiinni. Kaada siivilään suuren kulhon päälle ja aseta sivuun varaamalla keittolipeä.

Kaada öljy samaan kattilaan, jossa keitit simpukat, ja paista valkosipulia varovasti 1 minuutin ajan, kunnes se alkaa kuohua. Lisää chili, tomaatit ja persilja ja kaada simpukoista varattu viina. Keitä keskilämmöllä 5 minuuttia. Mausta suolalla.

Keitä sillä välin pasta kiehuvassa vedessä al denteksi. Saadaksesi täydellisen al dente -purukkaan, keitä pastaa 1 minuutti vähemmän kuin pakkauksessa on mainittu ja pidä pannu aina peitettynä. Hyvälaatuisen kuivatun pastan kypsyminen kestää 8–10 minuuttia.

Kun pasta on kypsennetty, valuta ja kaada takaisin samaan kattilaan, jossa keitit sen.

Kaada kastike päälle, lisää simpukat ja sekoita hyvin varovasti miedolla lämmöllä 30 sekunnin ajan, jolloin kastike sakeutuu ja peittää pasta tasaisesti. Tarjoile heti.

Kun olet valmis, istu alas ja nauti kielestäsi simpukoiden ja valkoviinin kanssa, äläkä unohda tarkistaa muita upeita aitoja italialaisia ​​reseptejä, kuten upeita antipastireseptejä, italialaisia ​​pastareseptejä, italialaisia ​​keittoreseptejä, italialaisia ​​naudanliharuokia ja aitoa pizzaa reseptejä.


Valmistautuminen

Laita paksupohjainen kattila keskilämmölle ja lisää oliiviöljy. Sekoita sitten valkosipuli ja chili ja keitä kaksi minuuttia. Lisää valkoviini, simpukat ja kuivattu oregano, nosta lämpö korkealle, peitä pannu ja kypsennä noin 8-10 minuuttia, kunnes kaikki simpukat ovat avautuneet.

Keitä linguini sillä välin isossa kattilassa kiehuvaa suolavettä. Kun pasta on kypsennetty, valuta ja aseta sivuun ja pidä muutama ruokalusikallinen pastan keittovettä (jonka avulla voit estää pastan kasautumisen tarvittaessa).

Kun simpukat ovat kaikki avautuneet, kaada kastike valutetun pastan joukkoon, lisää litteälehtinen persilja, mausta suolalla ja pippurilla ja heitä niin, että kastike peittää pastan. Löysää kastike tarvittaessa jäljellä olevalla pastan keittovedellä. Tarjoa heti sitruunaviipaleiden ja tilkka ekstra -neitsytoliiviöljyä kanssa.


Ainesosavinkit tämän kermaisen pastakastikkeen tekemiseen

Kaikki tämän kastikkeen valmistukseen tarvittavat ainesosat löytyvät helposti useimmista ruokakaupoista. Minulla on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit säästää myös aikaa ja rahaa. Se kaikki lisää!

Sipuli & ndash Pidän aina melkein aina pussia tai kahta pakastettua sipulia käsillä koko ajan. Ne sopivat erinomaisesti kaikenlaisten reseptien heittämiseen, mutta etenkin kastikkeisiin tai keittoihin tai chiliin, joissa ne pehmentyvät ruoanlaitossa ja lisäävät makua vähemmän sipulien leikkaamisesta peräisin olevilla kyyneleillä.

Jos kuitenkin leikkaan tuoretta sipulia, rakastan käsikäyttöistä ruohonleikkuria (kumppanilinkki) se tekee leikkaamisesta NIIIN nopeaa ja helppoa ja myös vähemmän kyyneleitä (luulen, että olen tullut herkempiä siihen, kun minä vanhenen!).

Maito & ndash Käytän rasvatonta maitoa tässä kastikkeessa ja siitä tulee silti mukavaa ja kermaista. En ole yrittänyt tehdä muuta kuin maitotuotetta, mutta sanon, että makeuttamaton manteli- tai kauramaito voi toimia parhaiten, koska niillä on mieto maku.

Simpukat & ndash Kuten edellä mainittiin, simpukoiden säilykkeet löytyvät samasta osiosta kuin muut säilykkeet (kuten tonnikala) ja liha. Tuotemerkistä riippuen se voi olla sekä hienonnettuja että jauhettuja vaihtoehtoja. Olen käyttänyt molempia, mutta mielestäni mieluummin hienonnettu. Valitse vain haluamasi & ndash tai tee yksi kustakin!

Valkoviini & ndash Kuten resepti sanoo, tämä on vapaaehtoista. Emme todellakaan juo paljon viiniä yleensä, joten tähän ja muihin resepteihin, jotka vaativat viiniä (kuten Slow Cooker Chili), ostan minipullot käytettäväksi. Ne ovat täydellisiä ja lisäävät vain vähän ylimääräistä makua kastikkeeseen.


Linguine ja simpukat kermaisessa valkoviinikastikkeessa

YAAASSSSSS! Linguine ja simpukat. Mitä muuta voin sanoa? Jos rakastat mereneläviä ja rakastat pastaa, tämä täydellinen yhdistelmä on pasta -taivaassa tehty avioliitto. Meren antimien maku on niin hienovarainen, että jopa ne, jotka eivät ole merenelävien faneja, rakastavat tätä – kuten Kevin. Hän rakastaa raakoja mereneläviä (sushi, sashimi ja vastaavat), mutta jostain syystä hän ei pidä keitetyistä merenelävistä. Outoa eikö? Lisäsin tähän astiaan myös runsaasti simpukoita ja katkarapuja. Minulla oli tämä pari kertaa ravintoloissa, joissa simpukat (päätähti!) Puuttuivat ehdottomasti, joten päätin pakata hillon merenelävien yumminessiin. Mitä enemmän sen parempi. Olenko oikeassa?

Siitä lähtien, kun pidin ensimmäisen pastanvalmistusistuntoni vuosi sitten ystäväni luona, olemme olleet kuolemassa lunastaaksemme itsemme pastanvalmistusongelmistamme. Jumalauta, minulla ei ole koskaan ollut näin huonoa pastaa elämässäni. Tämä oli melkein ensimmäinen kerta, kun tein pastaa ja opetin sitä kahdelle ystävälleni. Ilmeisesti olin täysin asiantuntija. Huh! Meillä ei ollut muuta kuin kaulin ja raakaa voimaa pastataikinan levittämiseen. Jumalan rakkauden vuoksi taikina ei halunnut rullata! Kun olimme luopuneet rullaamisesta, päätimme leikata tappioita ja vain kokata sen. En ole koskaan nähnyt noin jäykkää pastaa. Onneksi meillä oli kuivaa pastaa, koska ne pastatiilit olivat syömäkelvottomia! Illallinen ei kuitenkaan ollut täydellinen rintakuva, mutta päädyimme mukavaan runsaaseen bologneseen ja simpukoiden marinièreen. Anteeksi Instagram -kuvat:

Ostettuani kevään joululahjaksi pastakoneen kehitin uuden arvostuksen tuoreelle pastalle. Olen melko varma, että käytän sitä tavallaan enemmän kuin Kev. Ehkä ostin sen salaa itselleni ?! Kaikki hyvin, kaikki saavat ruokaa ja kaikki ovat onnellisia. Muutaman kymmenen pastataikinan valmistamisen jälkeen olin melko luottavainen, että voisin opettaa ystävilleni, kuinka tehdä hemmetin hyvä pastaa simpukoilla. No, koska me kaikki olemme kuolleet tekemään pastaa simpukoilla!

Nähdä katsoa! Ystäväni on ammattilainen! (Valitettavasti silmänräpäsin tässä kuvassa.)

Sain heidät jopa tekemään silmukkamenetelmän! Kuinka hauskaa! Luonnolliset asiat kerron sinulle.

Sinun ei todellakaan tarvitse olla asiantuntija tehdäksesi tämän. Jos voin selviytyä sangriasta, olen varma, että kuka tahansa voi tehdä tämän!


Mitkä ovat parhaita simpukoita Linguine -simpukankastikkeen kanssa?

Tiedän, että siellä on reseptejä, jotka vaativat tuoreiden simpukoiden käyttöä. Se ei ole tämä resepti. Tämä on simpukka-linguiinin helppo ja vaivaton versio, ja käytät tähän reseptiin 3 purkkia simpukoita. Mikä tahansa brändi tekee (yleensä on vain pari tuotemerkkiä, joista valita). Etsi hienonnettuja säilöttyjä simpukoita jauhettujen simpukoiden sijaan. Kun teet tämän reseptin, avaa simpukoiden tölkki ja purista simpukat kuiviksi keräämällä mehu kulhoon. Mehua käytetään reseptissä, joten muista tallentaa se.

Se on mahdollisuus ripotella parmesaanijuustoa valmiiden pastaruokien päälle. Jotkut ihmiset eivät välitä juustosta meren antimilla, mutta minä rakastan sitä. Suosittelen myös puristamaan sitruunaviipaleen pastan päälle juuri ennen syömistä. Nauttia!